09 juin 2012

Amandines au pommes

Coucou, En ce samedi ensoleillé mais frais, je suis allée rouler quelques km en moto mais brrrr je n'ai pas eu chaud et je n'ai pas prolongé la balade :-(  Et dire que nous sommes en juin :-S  Alors, quoi de meilleurs qu'une petite douceur pour accompagner un café chaud afin de se réchauffer?!? Cette recette postée par Gabie a tout à fait sa place dans le livre ww "Le best of" car elle est terrible malgré son nombre faible de PP !!!  Ces petites tartelettes toutes moelleuses au délicat goût d’amande font désormais... [Lire la suite]

01 février 2012

Clafoutis à la pomme

Coucou, Nous voilà déjà milieu de semaine et j'ai hâte qu'elle se termine car j'ignore pourquoi, mais le temps me paraît ne pas avancer... Sans doute ce froid très désagréable y est pour quelque chose! Pour ce soir, j'ai utilisé un reste de compote de pommes maison… je me suis décidée pour un mix de plusieurs clafoutis que j’avais déjà testé ou pas.  Ca a donné ce petit dessert tout léger et super bon ! Sur cette petite douceur, je vous souhaite une bonne nuit...   Clafoutis à la pomme     Ingrédients:... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

Pouding bananes chocolat

Bonsoir,  Toujours bien patraque ce soir mais je me dis qu'il me reste encore 3 jours entiers pour être à nouveau d'attaque pour la reprise du boulot... La recette que je veux partager ce soir avec vous n'était pas prévue pour être postée maintenant mais bouleversé l'ordre de postage pour que vous la découvriez au plus vite, cette douceur a fait un tabac ici!!! Intrigante cette recette avec du pain, n’est-ce pas ?!?  Elle vient tout droit des magnifiques forêts du Quebec où habite ma copinaute Katty que j’espère bien... [Lire la suite]
08 novembre 2011

Quinoa au lait et aux pommes

Coucou, J'ai connu des journées qui ont mieux commencé :-(   Sommeil chaotique cette nuit donc mauvaise humeur au réveil, embouteillage sur la route du boulot, machine à café en panne... bref j'espère que l'atelier mosaïque de ce soir va me rendre ma  bonne humeur :-) Ajd, une nouvelle idée petit dej' ;-)  Je connaissais très bien le quinoa en accompagnement de mes plats salés mais j’ignorais qu’on pouvait aussi le préparer en version sucrée… c’est chose corrigée depuis que j’ai repéré cette... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Carrés au son d’avoine et fruits rouges

Coucou, Le seul repas qui est répétitif chez moi est le petit dej'... il se résume souvent à du fromage blanc, des fruits et des céréales... Alors vous allez me dire que la recette ici se résume à ça?!?  Vous avez raison, mais c'est une présentation et surtout une texture complètement différente!!!! Et comme clea chez qui j’ai trouvé la recette de ces carrés, je ne connaissais que le son d’avoine mélangé à du fromage blanc et des fruits pour le petit dej’… alors quand j’ai vu cette idée, il a fallu que j’essaie !!! ... [Lire la suite]
20 octobre 2011

Nems pomme-spéculoos

Coucou, J'espère que vous allez bien? moi j'ai la patate grâce à une bonne nouvelle reçue ajd au bureau ;-)  Mais je ne peux malheureusement pas en dire plus ici... Comme annoncé hier, voilà les nems pomme-spéculoos, une alternative allégée aux chaussons aux pommes de votre boulanger... et une délicieuse façon de terminer la compote de pommes-raisins postée début de semaine ;-)  J’aime beaucoup le petit goût salé de la feuille de brick fourrée de compote de fruits sucrée !!! Et le mélange de crème épaisse... [Lire la suite]

17 octobre 2011

Semoule à la compote de pommes-raisins

Coucou, Ce week-end je suis allée me promener avec ma cops Nath (biz au passage car elle me lit tous les jours) et on a parlé de la recette de semoule à la mangue que j'ai récemment postée sur le blog... elle souriait à l'idée que ses enfants puissent se rappeler à l'âge adulte les semoules qu'elle leur prépare régulièrement :-)  Sa version fétiche étant la semoule aux pommes et raisins, elle m'a donné l'eau à la bouche d'en parler et j'ai donc testé le jour suivant!!  C'est excellent!!  :-) Une bonne façon... [Lire la suite]
11 octobre 2011

Tarte à la pomme très légère

Salut, C'est la pleine saison des pommes... du coup, mon père m'en a donné un gros sac plein et ça tombe bien car j'adore ce fruit sous toutes ses formes...  J’avais déjà essayé ce genre de tarte à la pomme en début de ma reprise WW mais j’avais moyennement aimé, surtout à cause du croquant des pommes.  Je savais que cette recette avait besoin d’être améliorée alors j’ai décidé de ne pas rester sur cette défaite et de réessayer, mais différemment.  A savoir que cette fois, je suis partie de la recette de la... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Figues rôties à la cannelle et au miel d’acacia

Coucou, Contrairement à la logique, je reprends la semaine en forme malgré la belle fiesta d'hier soir pour l'annif d'un ami... à refaire donc!!!  :-P A mon grand bonheur c'est la saison des figues, j'adore ça!!!!  J'ai rarement l'occasion de les garder plus d'un jour dans ma coupe à fruits car je ne résiste pas à les manger telles quelles... mais cette fois, j'ai eu envie de les manger autrement.  Alors j'ai trouvé une petite recette simplissime sur le net et c'est un pur délice!!! J'ai dégusté ma figue... [Lire la suite]
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03 août 2011

Tartelettes tatin aux pommes

Salut, Pffff 1 jour et demi de soleil à peine que le temps gris revient au galop!!!!!  Ca me gave!! Mais bon, ça me laisse du temps libre en cuisine au moins ;-)  Donc, voilà la recette du jour... ... dans la famille "tartelettes", je demande la.......  "tatin aux pommes"!!!  Celle-ci est pour l'instant ma préférée... même avis de Mr Bibi, pourtant très critique en général!!!  Seule chose que je modifierai à la prochaine fournée de tatins pommes, la caramélisation des pommes... je... [Lire la suite]
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