10 décembre 2014

Briochettes à la pomme {empreintes briochettes Demarle}

Bonsoir, Ce soir, j'ai reçu mon panier de légumes avec 1 jour d'avance, et en plaçant les divers légumes dans mon bac de frigo, j'ai constaté que je n'avais pas consommé tous ceux de la semaine passée.  Alors je suis immédiatement passée en mode vide-frigo pour préparer un bon stoemp à ma façon (recette à venir)  ;-) Alors pour ce soir, c'est une recette du week-end dernier... Car le week-end, c’est le moment idéal pour moi pour préparer de bonnes brioches, où j'ai le temps de laisser pousser ma pâte en toute... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Gâteaux aux fibres

Hello, Ayant finalement pris congé demain pour étudier ma matière d'examen de demain soir, je me permets une mini pause pour venir faire un saut par ici ;-) Voilà une recette que je réalise depuis bien longtemps {bien avant de créer le blog} mais je me suis rendue compte que je ne l’avais jamais postée :-O Et il aurait été bien dommage que je ne le fasse pas car ces petits gâteaux aux fibres sont parfaits pour le petit déjeuner ou la collation du milieu d’apm ;-)  Elle m'a été donnée par une copinaute, Myriam, que je... [Lire la suite]
29 octobre 2014

Pumpkin Pie – Tarte au potimarron {recette légère}

Hello, Ce soir, après un bon jogging avec ma cops Nath, j'ai entrepris de tester les recettes au gingembre que je vais proposer à mes collègues de classe lors de mon exposé mercredi.  Je vous en reparlerai très bientôt ;-) Du coup, le repas du soir a été assez simple, ailes de poulet rôties, riz blanc et épinards à la crème.  C'est donc une recette de ce WE que je vais vous présenter ce soir :-P A l’approche d’Halloween, les recettes fleurissent sur la blogosphère, alors moi aussi pour une fois j’ai été envahie par cette... [Lire la suite]
04 novembre 2013

Pumpkin cinnamon rolls {Brioche au potiron & à la cannelle}

Bonsoir, Un passage méga express pour vous dire que j'ai repris le boulot ce matin et que mes antibio font doucement effet... ça fait du bien de sentir du positif :-P Au moment d’Halloween les recettes à base de potiron sont nombreuses sur la toile… Ça m’a rappelé une brioche très sympa vue le mois dernier sur le blog La gourmandise selon Angie et j’ai eu très envie de la faire. Mr Bibi et Miss Croquette étaient un peu sceptiques quand ils ont vu que j’y incorporais de la purée de potimarron… mais une fois sortie du four, ils ont... [Lire la suite]
29 septembre 2013

Velouté de potiron, poire, éclats de noisette et Roquefort

Coucou, J'espère que tout comme moi vous avez passé un bon WE?  Ma cops Vane a repéré une recette de Velouté de Butternut et Poire, Eclats de Noisette et St. Agur sur Pinterest (issue du blog In the Food for Love) et je me suis empressée de la noter pour la tester dès que l’occasion se présenterait…  Justement je recevais des amis samedi soir pour souper et un joli potiron du jardin ne demandait qu’à être mangé, j’ai immédiatement opté pour réaliser ce velouté en guise d’entrée ! Et même si Mr Bibi était plus... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Lait chaud aux épices 100% cocooning {vegan}

Coucou, Dans le cadre de ce nouveau Tour en Cuisine, le sort a décidé que j’irais piocher chez Milounette du blog Cuillère et salade, tandis que c’est callys du blog cally's kitchen qui viendra choisir une recette chez moi. J’ai repéré de chouettes recettes chez Milounette, comme la Brioche roulée au caramel, sans beurre et (presque) sans reproche… mais étant un peu prise par le temps, j’ai décidé de remettre cette brioche à plus tard et mon choix pour ce dimanche s’est finalement porté sur une bonne recette cocooning, parfaite pour... [Lire la suite]
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19 février 2013

Semoule vanille aux fruits de saison

 Hello, Ca faisait un bon moment que je n’avais plus cuisiné de semoule et pourtant j’adore ça !  L’idée m’est revenue en retombant sur mon paquet dans l’armoire.  J’ai eu aussitôt l’envie de l’associer avec les fruits de saison qui traînaient dans la corbeille, à savoir des pommes et des oranges. C’est donc sur base d’une compote de pommes, oranges et raisins secs que j’ai ajouté de la semoule vanille et j’ai aromatisé le tout avec du miel et de la badiane.  Un pur délice parfait pour le petit dej’, le goûter ou... [Lire la suite]
02 janvier 2013

Crumble d'automne poires, pommes & noisettes

Hello, Le début d'année est généralement synonyme de bonnes résolutions... Et même si je n'ai jamais lâché WW cette année, j'ai été moins rigoureuse ce dernier trimestre :-S  Alors, je me suis promise de me remettre au comptage rigoureux des points!! ;-) Mais n'ayez pas peur, je ne compte pas arrêter de poster des recettes gourmandes et savoureuses pour autant... en voici la preuve!!  Il suffit de bien gérer et de bien répartir les PP sur la journée entière afin de pouvoir s'offrir ce genre de petit plaisir...  Ça... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Fondant banane, miel et cannelle sans oeuf

Coucou, Les dernières bananes que j’ai achetées ont mûris très (trop) vite et ne donnaient plus envie je l’avoue :-S  Alors au lieu de les jeter, j’en ai profité pour réaliser une recette repérée récemment sur le blog de BabaKitchen.  Ce fondant, qui a bien gonflé en cuisant, est retombé à plat en refroidissant… mais il n’a rien perdu en texture fondante, ni en goût de banane.  Je n’ai pas regretté d’avoir réduit la quantité de cannelle, car elle est déjà bien présente… juste comme il faut à notre... [Lire la suite]
24 juin 2012

Strudel léger aux pommes

Coucou, Voilà un dimanche bien pluvieux qui ne donne pas envie de mettre le nez dehors :-S  Je ne regrette en rien d'avoir fait la marmotte ce matin après notre sortie au resto entre amis d'hier soir... de toute façon, la balade moto prévue ce jour a été annulée pour cause de météo!! :-(  Ceci dit, ça n'a pas que du négatif de rester chez soi, ça m'a permis de prendre de l'avance sur les menus de ce début de semaine ;-P Je crois vous l’avoir déjà dit, je suis toujours attirée par les livres de cuisine et j’en achète dès... [Lire la suite]
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