21 décembre 2015

Waterzooï de poulet {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, j’ai encore fait fort !!!  J’ai réussi à combiner 2 mises en route de i-Cook’in à la maison.  Mais j’ai été assez nouille que pour intervertir les 2 appareils en cours d’explications.  Je n’ai réalisé ma boulette que lorsqu’une de mes 2 clientes appelle pour me dire qu’il lui est impossible de créer son compte sur le Club puisque puisqu’elle n’a pas le bon numéro de série d'appareil !!  Je me suis sentie trop bête sur ce coup là… me voilà bonne pour effectuer l’échange demain après-midi :-(... [Lire la suite]

11 octobre 2015

Ratatouille {au Cook'in}

Hello, Hier je n'ai pas vraiment eu le temps de passer par ici car j'avais des choses à faire le matin et un atelier l'apm.  En rentrant, rangement de tout mon bazar, souper et plus de courage ensuite pour me mettre à l'ordi :-/ Alors voici ce soir ce que j'avais prévu de vous présenter hier ;-) Cette recette, c’est la 2e fois que je la fais en peu de temps !!  D’une part parce qu’on a beaucoup aimé à la maison, mais aussi parce que j’avais complètement oublié de prendre les photos la 1ère fois ;-)  De plus, j’avais... [Lire la suite]
19 mai 2015

Blanquette de veau à l'ancienne {version allégée}

Hello, Ce soir, nous avons passé une partie de la soirée avec un ami à organiser notre voyage au Maroc du mois prochain.  Ca y est, ça se concrétise et ça sent déjà bon le soleil, les beaux paysages et les belles rencontres !!  :-D  Mais ce soir, peu d'exotisme dans l'assiette mais de la bonne cuisine traditionnelle...  Lors d’un cours de cuisine, Isabelle une collègue de classe nous a proposé sa recette de blanquette à l’ancienne qui a fait fureur auprès de tout le monde, moi y compris !!  Du coup,... [Lire la suite]
23 novembre 2014

Potée au chou vert frisé

Coucou, J'ai passé la journée dans mes révisions mais j'ai l'impression de ne pas avancer, ou de ne rien retenir plus tôt :-(  Je pense que je vais devoir prendre congé mardi pour terminer la matière!   Dans le panier de légumes de la semaine passée j’ai trouvé un chou frisé.  La 1ère idée qui m’est venue en le voyant était de préparer une potée.  D’autant plus qu’il me restait également des navets, des pommes de terre et des carottes.  Il m’a suffit de demander à Mr Bibi de ramener la viande adéquate de... [Lire la suite]
26 décembre 2013

Cuisse de canard confite

Coucou, Me voilà de retour après avoir passé un chouette réveillon de Noël en famille... et une fois de plus, le repas a ravi tout le monde!  Cette année, du fait que je travaillais mardi matin, je l'avais fortement simplifié en proposant une raclette en plat principal.  J'ai néanmoins préparé moi-même toutes les bouchées apéritives, le pain aux noisettes servi avec le fromage et la bûche bien sûr (recette à suivre) ;-) Mais pour l'heure, c'est une viande qui convient à cette période festive que je vous propose... Au... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Bouillon de poulet aux légumes et pommes de terre

Hello, Ce vendredi, je poste dès maintenant car je ne serai pas à la maison ce soir... soirée bowling/pizza avec les collègues ;-)  Voilà pourquoi je vous présente une recette récurrente à la maison durant l'hiver, un bon bouillon de poulet et légumes (car chez nous, on n’utilise jamais de poule, on trouve ça trop gras) !!    Ca faisait un moment déjà que Mr Bibi en réclamait un d'ailleurs pour souper... Je lui ai donc donné mission d’aller acheter un volatile chez notre boucher adoré qui est bien trop bondé pour... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Soupe de pois cassés au bacon

Coucou, Un dimanche froid, pas envie de sortir, juste envie se se réchauffer la carcasse… toutes les caractéristiques d’un jour à faire une bonne soupe aux pois !!!!  Un des plats souvent préparé dans la belle-famille et on adore par-dessus tout!!Je n’avais jamais essayé d’en faire, peut-être avais-je peur de ne pas faire la même que celle qu’on mange depuis des années chez belle-môman... mais je regrette de ne pas avoir fait avant car c’est d’une simplicité enfantine, c'est très consistant et c’est excellent... Soupe... [Lire la suite]
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