09 octobre 2014

Cabillaud aux champignons & carottes, sauce citronnée

Hello, Grrr que le trajet fût difficile à nouveau pour se rendre au travail ce matin!!!!  D'ailleurs, ça a été la cata toute la semaine, matin et soir... j'ai réellement l'impression que ça devient de plus en plus pénible au fil des ans :-(  Combien de temps vais-je encore tenir avant de me transformer en Michael Douglas dans Chute Libre?!?! Heureusement que la cuisine me détend,  n'est-ce pas??  Qui plus est, ne dit-on pas que les carottes rendent aimable :-P  Alors, suivez-moi pour la... [Lire la suite]

07 octobre 2014

Velouté de pain de sucre {salade}

 Salut, Contrairement à ce que j'avais prévu, pas de jogging ce soir :-(  La pluie était de la partie et en plus je suis rentrée super tard à cause de ces foutus embouteillages... encore plus tard que d'habitude Grrrrr Heureusement que j'avais de l'avance pour le souper qui était quasiment prêt et que je n'ai pas eu grand chose à faire en rentrant ;-) Comme vous le savez sans doute, je reçois un panier de légumes hebdomadaire dont le contenu est aléatoire.  Il y a quelques semaines, la... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

Blanquette de veau au curry et petits légumes

Bonsoir,  Voilà déjà le WE qui s'achève!!!  Pffff  Il a passé bien vite avec notre journée d'hier à la marche gourmande!  D'ailleurs à ce sujet, j'ai aimé la marche en elle-même mais je suis un peu déçue de ce qu'on a dégusté par rapport au prix payé!  Par contre c'est vrai que c'était une sacrée organisation, avec divers concerts et DJ pour terminer la soirée.   Question météo, nous avons de la chance, le soleil a été de la partie toute la journée.  Contrairement à ajd où la pluie ne nous a pas... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

Gratin de polenta à la mexicaine

Bonsoir, Koh Lanta fini, je passe pour la recette du jour ;-)  Ensuite je pense aller me coucher afin d'être en forme demain matin pour un petit jogging matinal avec ma cops dans les jolis chemins de bois près de chez moi.   Ce soir, c'est une recette qui n'est pas encore tout à fait de saison, je l'admets, mais je n'ai pas pu résister à la lecture du simple mot « polenta », qui automatiquement attire mon attention.  C’est un féculent que j’ai découvert il y a environ 3 ans mais dont je me... [Lire la suite]
02 octobre 2014

Soupe vide-congélo 0PP

Salut, Rien de prévu ce soir, pas de cours, pas de jogging... alors histoire de profiter de ce temps libre en compagnie de Mr Bibi, nous avons opté pour une balade vélo.  Malheureusement, elle a été écourtée par un bruit gênant à ma bécane mais c'était bien sympa tout de même ;-)  Reste maintenant à emmener mon vélo en réparation pfff Mais on sent bien que l'automne est là, je n'ai pas eu chaud malgré mon tour de coup et mon gilet.  Alors si pour vous, l’heure de la reprise de la soupe n’a pas encore sonné, chez moi... [Lire la suite]
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12 août 2014

Courgette ronde farcie sur son lit de riz

Salut la blogosphère,  J’ai reçu une courgette ronde toute mimi dans mon dernier panier hebdo.  J’ai un peu cherché sur le net comment la préparer puis vu qu’il me restait une petite quantité de bœuf haché, j’y suis finalement allée au feeling.  Par contre, j’ai repris l’idée du lit de riz de ma recette de tomates farcies postée début d’année.  Cette manière de procéder donne un riz moelleux, cuit à cœur et au bon goût de bouillon de volaille. En ce qui concerne la courgette, malgré que j’ai opté pour du bœuf... [Lire la suite]

18 juillet 2014

Potée de chou portugais au bacon et pommes de terre

Salut, Encore une recette en total contradiction avec la météo du moment, je sais !!  Mais que voulez-vous, un ami portugais m’a proposé de goûter au chou de son pays qu’il parvient à cultiver dans son jardin ici en Belgique.  J’ai bien sûr accepté car je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles choses… mais une fois ces gigantesques feuilles chou vertes en ma possession, je me suis trouvée perdue car je n’avais aucune idée de comment les cuisiner. J’ai donc fouiné sur la toile et trouvé plein de recettes de... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Poêlée de légumes frais à la crème

Bonsoir, Quand on dit qu’il en faut peu pour être heureux, ça se vérifie ici!!  Quelques bons légumes frais provenant de mon colis hebdo de la ferme Les paniers de Sandrine, un peu d’aromates et d’épices, une touche de crème épaisse légère et voilà un accompagnement parfaitement délicieux pour les brochettes de boeuf de ce soir!!   Ose-je vous dire que c’est la première fois que je cuisine des petits pois frais?!? Mais je peux vous dire que c’est loin d’être la dernière!!!  Je suis littéralement conquise par ces... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

Polenta gratinée à la mozzarella

 Hello, Après un samedi bien rempli passé hors de la maison à honorer diverses invitations chez des amis, je n'ai pas pu passer par ici.  Et ce soir, c'est en coup de vent que je viens faire coucou car j'ai ma séance de manucure à faire maintenant ;-) Néanmoins, je viens vous proposer une recette réalisée il y a quelques semaines déjà mais que nous aons beaucoup aimé à la maison... La polenta chez nous, on aime beaucoup ça !!  Même si ce n’était pas forcément le cas pour Mr Bibi il y a quelques années… Mais à... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Hamburger de boeuf à la coriandre et polenta crémeuse

Hello, Ce jeudi signait ma dernière journée de boulot avant une semaine de vacances... je l'attendais patiemment depuis notre séjour au ski en tout début d'année où nous avons bien profité de la neige.  Mais là c'est de soleil dont j'ai envie, et j'espère bien le trouver où nous allons, dans les Gorges du Verdon!!   Sinon, autre bonne news de la journée, la recette de mon Bavarois fraise et chocolat blanc été sélectionnée et publiée sur Explorator, un guide de restaurants au Luxembourg.  Ca m'a fait trop plaisir!!... [Lire la suite]