blanc d'oeuf

Hello les z'ami(e)s, Après une semaine bien remplie, me revoilà avec une recette wetwet bien pratique ;-) Je suis un groupe WW sur Facebook qui propose plein d’idées sympa dont certaines comme celle-ci pour le petit déjeuner.   J’avais déjà testé une version de régal du matin, mais à la poêle.  Les deux sont bonnes, mais différentes.   Notez aussi que vous pouvez opter pour une cuisson micro-onde qui donne encore un autre résultat, j’aime aussi.   Que vous optiez pour n’importe quelle cuisson, sachez que vous... [Lire la suite]

Bonsoir, Une fois de plus, une recette de Chez Vanda qui passe sur FB et une barquette de fraises sous la main, il ne m’en fallait pas plus pour lancer immédiatement la mise en route de cette douceur. Et comme toujours, les proportions fonctionnent, les quantités sont relativement importantes et les SP sont très bas… encore une belle découverte !!  Je l’ai d’ailleurs déjà refaite depuis ;-) Vous pouvez donc foncer tête baissée, c'est vraiment excellent !!  :-P Bisous, bonne nuit...   Fraises à la mousse de fromage... [Lire la suite]

Bonsoir, Me revoilà ici après une nouvelle absence prolongée :-/  Je manque réellement de temps pour m'occuper du blog comme auparavant, mais je parviens à poster quelques recettes par mois, et je me dis que c'est mieux que rien ;-) Alors, en ce mardi 9 février, je me devais de publier la recette de ce gâteau !!!  Car en effet, à l'heure où ce message se publie, je suis en plein atelier culinaire où j'ai apporté cette gourmandise pour célébrer l'annif de ma meilleure amie Vane !! Je l'ai déjà réalisé à 2 reprises et je... [Lire la suite]

Bonsoir, Hier soir, je ne suis pas passée par ici car j'avais mon examen de législation dans le cadre de mes cours du soir en section restauration.  Je ne peux pas dire que ça se soit mal passé, mais c'était quand même moins évident que je ne l'aurais espéré.  Disons que je pense avoir réussi, mais je ne pense avoir brillé :-/  Résultats la semaine prochaine j'espère... Je profite tant que je peux du temps que j’ai le week-end pour préparer des petits déjeuners qui changent un peu de ceux de la semaine.  Et ce... [Lire la suite]

Coucou, Hier je n'ai pas pu passer par ici car j'étais à mon cours de cuisine du mardi et je suis rentrée bien tard... ce qui devrait d'ailleurs être le cas tous les mardis :-/  En cours, le rythme est soutenu, mais j'ai enfin l'impression d'apprendre !!  :-) En ce dernier jour du mois, nous nous retrouvons ici pour une Escapade en cuisine.  Le thème du mois de septembre est “La rentrée des légumes”, vous imaginez que ça me plait ça !!!   C’est sur le blog de Chou que j’ai pioché cette recette que j’ai faite au... [Lire la suite]

Bonjour, Exceptionnellement, je passe par ici à cette heure car je suis en congé cet apm !  Et vu que j'ai un planning chargé pour le restant de la journée, j'ignore si j'aurais l'occasion de repasser plus tard... Chez nous, il y a toujours une multitude de bananes dans la coupe à fruits.  D’abord, parce qu’on aime manger la banane telle quelle, et qu’en plus elle est pleine de qualités nutritives comme sa richesse en potassium (voir plus de détails ICI)... Mais aussi parce qu’elle est parfait pour réaliser de super... [Lire la suite]

Coucou, Aujourd'hui est un grand jour !!  J'ai reçu mon cadeau d'anniversaire avant l'heure puisque mon i-Cook'in a été livré !!  Il est non seulement magnifique avec sa belle robe anthracite satinée, mais il est aussi connecté !!  D'ici peu vous aurez droit à plein de recettes sur le Le Club.  Rien de mieux qu'une vidéo pour explique tout ça. Même si j'ai déjà réalisé 2 recettes ce soir, je ne les ai pas encore mises sur papier... je vous les posterai d'ici peu ;-) Lorsque j'ai mis en service le mac offert par... [Lire la suite]

Hello, Cette année nous avons été gâtés avec notre taux d'ensoleillement et de chaleur !!  Et je ne vais certainement pas m'en plaindre !  D'autant plus qu'il fait nettement moins bon depuis une grosse semaine... et je doute que nos vacances toutes proches ne s'annoncent meilleures puis nous prendrons la direction de la Bretagne.  Aller, essayons de garder le moral, c'est beau la Bretagne et on y mange bien ;-) Donc pour en revenir aux grosses chaleurs passées, je n'ai jamais fait autant de sorbet que cette... [Lire la suite]

 Coucou, Cette semaine est très chargée entre le boulot, les invitations, mon activité de conseillère Demarle, je n'ai pas vraiment de répit depuis vendredi passé, et ça jusque minimum dimanche prochain !!  Je risque d'ailleurs d'être un beau zombie d'ici là :-/  Ceci expliquant que j'espace un peu la publication de recettes sur le blog... Mais ce soir, avant de filer à une nouvelle invitation à manger, je souhaitais tout de même partager avec vous cette recette réalisée avec le cuit-vapeur de mon Cook'in ;-)   ... [Lire la suite]

Hello, Ce soir, nous avons encore déserté la maison pour une soirée de plus à l'extérieur.  Celle-ci avait pour thème les hamburgers et était organisée par le Tennis Club du village.  C'était juste extra et en plus, l'ambiance était très sympa. Alors comme nous n'étions pas là, pas de cuisine pour moi ce soir... je vous propose une recette de ma réserve ;-) Depuis que j’ai le Cook’in, je ne me lasse pas de faire des sorbets !!  La recette de base vient de Celui Cook'in pour tous.  Ici, c'est à la fraise, celui... [Lire la suite]