03 avril 2015

Banoffee verrine façon WW

Hello,  A l'aube de ce long WE de Pâques, je me retrouve affublée d'un bon gros rhume qui a transformé en moins de 24h mon nez en une grosse patate toute rouge, very nice !  :-(  Je vais me doper à coup d'infusion au gingembre-miel-citron pour essayer de contrer ces vilains microbes avant qu'ils s'installement confortablement ;-) Et quand on n'a pas la forme, il est agréable de se faire plaisir avec des petites gourmandises réconfortantes, non?!?  Alors voilà ce que je me suis préparé hier soir en guise de... [Lire la suite]
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19 avril 2012

Coupe fraises mascarpone vanillé

Kikoo, Juste avant de partir vers Amsterdam pour un long WE détente - ce qui veut dire pas de billets d'ici lundi ou mardi - voilà, une petite idée dessert… vite faite, très facile et succulente !! Il me restait du mascarpone après avoir réalisé un tiramisu et m’est donc venue l’idée de le mettre en musique avec de jolies gariguettes achetées le jour même !  Un petit rappel au printemps qui a pointé le bout de son nez mais qui est aussi vite reparti se cacher derrière de gros nuages gris pleins de pluie pffff... [Lire la suite]
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13 février 2012

Gâteau à l’ananas

 Petite correction pour les wetwet, la part compte 4PP et non 11PP comme écrit jusqu'ici... c'est mieux non?!?  :-P Bonsoir, Je vous ai dit que je suis inscrite à des cours de cuisine... voici la 1ère recette que j’ai refaite à la maison… C’est divin… j’adore la superposition des couches et des textures différentes !!  En fait, la base de cet excellent gâteau peut s’utiliser avec n’importe quel fruit ou autre garniture ;-)  Dites-moi si vous tentiez une déclinaison ou l'autre... Je vous laisse... [Lire la suite]
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10 février 2012

Mini cheesecakes Oreo

Coucou, Ca y est la semaine est finie et c'est bien ainsi... l'ambiance au bureau a encore été assez "tendue" et ça m'use à force  :-S  Je vais essayer de me rebooster moralement durant ce weekend ;-)  Ca commence par un bon resto russe ce soir entre amis pour fêter l'annif de ma cops Vane :-) Je vois à l’occasion passer des recettes sur la toile avec ces petits biscuits Oreo… Du coup, j’ai goûté le biscuit tel quel et vu que j’ai beaucoup aimé, je me suis lancée dans cette petite recette trouvée ajd sur le chouette... [Lire la suite]
24 janvier 2012

Bavarois à la mangue

Hello les bloggeuses... et les bloggeurs bien sûr!! Je me dois désormais de citer les hommes dans mes billets car mon co-voitureur s'est (enfin) inscrit à ma newsletter!!!   :-))   Depuis ma bûche bavaroise de Noël, je m’étais promis de refaire cette recette.  Je l’ai légèrement modifiée car je n’avais pas de mascarpone en stock… du coup, ce dessert est encore plus allégé en PP ;-) J’ai préféré du coulis de mangue aux framboises car il y avait justement de jolies mangues bien mûres au petit supermarché à côté de... [Lire la suite]
04 janvier 2012

Tiramisu allégé au fromage blanc

Coucou,  Ce n’est pas que je n’aime pas le tiramisu, mais ce n’est pas mon dessert préféré car j’ai été écœurée dans le passé par du tiramisu trop riche, ou dont le trait d’amaretto était trop prononcé, ou encore par un mauvais goût de café trop amer… Mais vu qu’il me restait du mascarpone entamé, j’ai voulu réaliser mon 1er tiramisu pour essayer de me réconcilier avec ce dessert légendaire. Mais le vrai juge de cette affaire est Mr Bibi, lui étant grand amateur de tiramisu depuis longtemps.  Donc, inutile de vous dire la... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

Bûche bavaroise aux framboises

Salut tlm, Bien heureuse d'être en congé pour 4 jours car l'affaire n'était pas gagnée d'avance vu les problèmes informatiques toujours en cours à mon travail... la journée a été bien longue mais au moins, pas besoin d'y aller demain matin comme je l'ai crains en fin d'apm :-O Je passe donc en mode "cuisine" pour vous parler d'un d'une recette qui m'a bluffée tant par le goût que par sa facilité de préparation... je pense même en refaire très bientôt!! J’étais bien motivée cette année à réaliser moi-même le dessert de Noël. ... [Lire la suite]