12 décembre 2011

Soupe de pois cassés au bacon

Coucou, Un dimanche froid, pas envie de sortir, juste envie se se réchauffer la carcasse… toutes les caractéristiques d’un jour à faire une bonne soupe aux pois !!!!  Un des plats souvent préparé dans la belle-famille et on adore par-dessus tout!!Je n’avais jamais essayé d’en faire, peut-être avais-je peur de ne pas faire la même que celle qu’on mange depuis des années chez belle-môman... mais je regrette de ne pas avoir fait avant car c’est d’une simplicité enfantine, c'est très consistant et c’est excellent... Soupe... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Poêlée campagnarde

Bonsoir,  Bien bonne soirée, repas réussi du début à la fin!!  Et bon moment entre amis en plus!!  Dommage que ça passe si vite quand on s'amuse bien car du coup on est déjà dimanche soir et qu'on sera trop vite demain matin sur le chemin du boulot :-( Lors de mes dernières courses j’ai acheté des pois mange-tout.  Mais je n’avais aucune idée de la manière de les cuisiner.  J’ai suivi mon inspiration et j’ai bien fait !!  Voilà l’histoire d’une pauvre petite barquette de mange-tout qui se... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Tarte ricotta aubergine bacon

Coucou, Ca y est, la semaine est terminée!!!!  Je ne peux pas m'attarder ce soir, car je vais à un repas d'annif d'une amie... soirée entre filles youhouuuu!!! Mais voilà quand même la recette du jour : De la ricotta dans le frigo à utiliser rapidement, idem pour des allumettes de bacon et une belle aubergine… j’ai sauté sur l’occasion pour faire une recette vue récemment sur le super blog Les Petits Plaisirs De Doro et qui m’a donné drôlement envie !  Et je ne regrette pas !!  Une texture très fondante,... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

Flan de potiron à la semoule

Coucou,  Le potiron, légume de saison... il y a des recettes tant qu'on en veut sur la toile, et cette fois, je me suis arrêtée sur celle-ci...  L’intitulé était « Tarte au potiron sans pâte » mais je l’ai renommée car la texture est beaucoup plus proche d’un flan que d’une tarte.  N’empêche que peu importe le nom car c’est bon !!  Et j’ai ajouté des allumettes de bacon pour en faire un plat complet. Je l’ai divisé en 4 belles parts et accompagné d’une salade avec sa bonne vinaigrette maison.... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

Gratin de courgettes-pommes de terre-bacon à la Vache qui rit

Coucou, Ca y est!!!  J'ai enfin mon Micro Vap de Tupp!!!  Il a bien entendu fallu que je l'essaye!  Et d'ailleurs, je suis convaincue une fois de plus... les PDT sont impec là dedans et ça m'évite de salir le gros four vapeur pour une petite quantité comme dans cette recette! Hop, 1/2 courgette qui traîne dans le frigo, des PDT qui commencent à germer, des allumettes de bacon bientôt périmées... la belle occase de faire un bon petit gratin!!  Un repas complet, très simple et très bon aussi!!! Bisous, bonne... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Spaghetti façon "carbonara" {avec crème}

Coucou,  Je ne m'attarde pas ce soir, Koh Lanta oblige... Y en a déjà qui m'énervent et que je virerais bien la 1ère semaine ;-P Et je vous le dis, ce n'est pas à Koh Lanta qu'ils vont pouvoir se régaler avec des spaghetti carbo!!  Et malgré que c'est une version allégée, ils rêveraient de l'avoir d'ici qq jours à peine car c'est un pur régal ;-) Bisous, bonne soirée...   Spaghetti façon "carbonara" {avec crème}   Informations utiles: Recette originale de Simona : ICI Type de plat : Plat principal... [Lire la suite]
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01 septembre 2011

Flan courgette-carotte-bacon

Hello, Grosse journée de boulot... même pas une minute de libre à midi pour poster la recette du jour :-P La voilà... une suite à celle d'hier, j'ai utilisé le reste de garniture des tartelettes aux courgettes mais je renote les ingrédients et la préparation complète pour celles qui ne voudraient faire que le flan... Congé demain, c'est tout bon ça!! Bisous, bonne soirée... je vous laisse pour Masterchef ;-)   Flan courgette-carotte-bacon   Ingrédients: 10PP pour 4 personnes – 2,5PP par personne 1 petite... [Lire la suite]
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31 août 2011

Tartelettes aux courgettes

Hello, 1er jour de reprise du boulot et aussi dernier jour avec mon chef adoré :-(  Demain est un autre jour, avec un autre chef... j'essaie d'adopter la positive attitude même si le moral n'est pas vraiment au beau fixe car comme on dit "on sait ce qu'on a, on ne sait pas ce qu'on aura"... Du coup, autant me faire plaisir avec ma recette fétiche, les tartelettes... cette fois, elles sont salées... avec les bonnes courgettes du jardin :-)  Encore une recette inspirée du site de Sorcilili ;-) ... [Lire la suite]
19 août 2011

Tartelette de tomate, chèvre et bacon

Hello tlm, Voilà la dernière recette avant mon départ en vacances de ce soir, direction Régusse dans les Gorges du Verdon... le blog sera donc en pause pour une semaine à moins que je n'ai un accès wifi sur place pour venir vous faire un petit coucou mais je doute... Donc histoire de terminer en beauté, que proposer d'autre qu'une recette de tartelettes?!?  lol  Je suppose que ça ne vous étonne pas de ma part... Celle-ci étant une variante de ma tatin récemment postée... D'ici mon retour, je vous souhaite un très bon w-e,... [Lire la suite]
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13 août 2011

Tomates et wrap farcis à la ricotta-bacon-basilic

Coucou, Ca fait drôle d'apercevoir des rayons de soleil au réveil... mais qu'est-ce que c'est agréable! :-) J'en profite pour glisser une recette fraîche au cas où ça ne durerait pas... Une manière d’accommoder les restes de la farce des Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon, coulis de tomates... et un lunch sympa à emporter qui peut être préparé la veille ;-) Cette farce me plaît beaucoup, elle est pleine de saveurs et peut s'utiliser en guise d'apéro dans des feuilles de chicon... Bon samedi...   Tomates... [Lire la suite]
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