25 juin 2013

Boeuf sauté aux oignons

Kikoo, Ce soir, je ne compte plus m'attarder sur l'ordi, le sommeil m'appelle... mais avant ça, je vais tout de même vous livrer le repas qui a pris place à notre table un soir de la semaine passée...  J’avais déjà réalisé bien souvent cette délicieuse recette que ma copinaute Cats a un jour publiée sur Supertoinette, mais je ne l’avais jamais postée :-S  C’est chose faite maintenant… il aurait été bête de passer à côté car nous adorons à la maison !!  Ce plat tout en sauce pour un minimum de PP est... [Lire la suite]

23 juin 2013

Pâtes au surimi et champignons, sauce aux asperges

Coucou, Hier nous avons fêté les 40 ans d'une amie et nous sommes rentrés aux petites heures.  Autant vous dire que ce dimanche n'a pas été très productif :-P C'est pourquoi je vous resors une recette du placard ce soir, je l'ai préparée un soir de la semaine dernière ;-) Désormais, chaque fois que je cuisine des asperges, je réalise un bouillon d’asperges grâce aux déchets.  J’avais en plus un reste de pâtes cuites que je voulais emmener le lendemain midi au bureau… alors voilà ce qui a découlé de tout ça ;-) ... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Poêlée de poireaux et pommes de terre rissolées à l'ail des ours

Coucou, Nous avons eu une belle journée bien ensoleillée et c'est bien agréable !!! :-)  C'est d'ailleurs assez dommage d'être enfermée au bureau et de ne pas pouvoir en profiter :-S  D'autant plus que les prévisions météo de la semaine sur notre lieu de vacances ne s'annoncent pas top du tout :-(  Mais positivons, ça va peut-être changer ;-) Toujours en plein "nettoyage" de frigo, c'est une botte de poireaux que j'ai décidé de liquider ce soir... d'autant plus qu'il me restait une belle quantité de pommes de terre... [Lire la suite]
01 juin 2013

Wok de porc au miel, porto et sauce soja

Bonjour, Je poste en vitesse une petite recette réalisée la semaine dernière... j'ai de la visite d'amis ce soir et je ne peux donc pas m'attarder ici pour le moment :-) Question wok, c’est LeeYaa du blog Les Délices de la Jeunesse qui est championne en la matière !!! ;-)  Je m’inspire souvent de ces recettes toujours très colorées, bien présentées et très appétissantes… de plus nous avons beaucoup de goûts communs :-P  J’ai pour habitude de préparer des woks de poulet ou des woks de scampis, mais cette... [Lire la suite]
28 mai 2013

Côtes d'agneau au beurre à l'ail et asperges vertes aux amandes grillées - asperges

 Coucou, Je poste à l'arrache ce soir... la soirée a été bousculée par la visite d'une bâtisse que Mr Bibi va rénover avec ses partenaires ;-)  Ce qui m'a retardé dans mon programme de la soirée...  Mais voilà la recette du jour, mieux vaut tard que jamais :-D Une visite chez mon boucher, et de magnifiques côtes d’agneau me font de l’œil ;-)  Sans me poser trop de questions, j’ai immédiatement opté pour une cuisson à la poêle avec du beurre à l’ail allégé maison ;-)  En accompagnement, des... [Lire la suite]
27 mai 2013

Ravioli brocciu-épinards et chips de jambon séché

Bonsoir, J'ai bien cru que je ne pourrais pas poster ma recette ce soir, je n'arrivais pas à me connecter à Canalblog :-S  Mais finalement ça refonctionne, alors me voilà ;-) J’avais déjà réalisé des Raviolis ricotta-jambon cru, sauce parmesan-basilic avec ma pâte classique préparée uniquement à base de farine, mais cette fois j’ai voulu tester une pâte réalisée avec de la semoule fine de blé et de la farine. Le résultat est différent mais tout aussi bon.  La pâte est plus facile à travailler et aussi plus ferme à la... [Lire la suite]

19 mai 2013

Tarte poulet-brocciu aux légumes

Coucou, Après le 1er BBQ de l’année hier, il me restait pas mal de poulet grillé.  Je me suis mise à la recherche d’une tarte au poulet pour accommoder le reste.  Et c’est le blog Les joyaux de Sherazade qui m’a inspirée pour cette tarte mais j’ai effectué pas mal de changements en fonction de ce que j’avais à ma disposition, comme par exemple du brocciu à la place de la ricotta… et puis aussi, j’ai préféré couper le poulet plutôt que de le mixer ;-) Cette tarte salée m’a énormément plu !!!!  Et... [Lire la suite]
18 mai 2013

Œufs cocottes au poivron et au jambon fumé

Bonsoir, Qu'est-ce que c'est bon un samedi ensoleillé... j'en avais presque oublié ce que c'était ;-)  J'en ai profité pour faire le grand nettoyage de la maison des biquettes et Mr Bibi pour débroussailler le terrain, et on a ensuite profité d'un petit BBQ bien sympa :-)  Alors ce soir, je vous propose mon repas d'hier soir, improvisé en rentrant du boulot ;-) Les œufs cocotte, c’est LE plat « dépanne » quand on rentre tard, ou quand on n’a pas vraiment prévu grand-chose à souper et que le frigo est bien... [Lire la suite]
15 mai 2013

Crevettes croustillantes et trio de chou sauce curry légère

Bonsoir, Même si la météo n'est pas au beau fixe, l'envie de recettes légères commence à se faire sentir ;-) En fouillant mes armoires, je suis tombée sur un reste de chapelure panko qui m’a donné l’idée de préparer des crevettes croustillantes.  J’ai un peu fouillé sur le net pour vérifier qu’il était possible d’opter pour une cuisson au four au lieu de la friteuse car je n’en ai pas.  J’ai combiné quelques idées pour arriver à ce super résultat hyper croustillant !! J’ai accompagné ces crevettes de riz et d’un... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:04 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 mai 2013

Poulet mariné au cumin et riz safrané aux carottes et courgettes

Coucou,  Le blanc de poulet est le produit bateau que j'ai toujours en stock quand je n’ai pas planifié grand-chose pour le repas du lendemain.  Et c’est au lever du lit en attendant que mon café coule, lorsque que je feuilletais (encore) la section « sauces et marinades » de mon livre 180 recettes WeightWatchers (Tome 1) aux Editions Marabout, que je suis tombée sur une recette de marinade facile qui était justement parfaite pour ce soir.  Ni une, ni deux, j’ai empoigné un sac congélation pour y mettre mes... [Lire la suite]