05 novembre 2012

Velouté de Poivron Rouge au Boursin

Coucou, Je passe en coup de vent ce soir car je suis en train de faire les paiements du mois, et y'en a!!!  :-( Pfffff   Néanmoins, je vous poste la recette de soupe du jour... la météo pluvieuse impose ce type de recette, n'est-ce pas?!!  :-S  J’avais déjà réalisé une Soupe de poivrons assez similaire piquée chez Lou mais cette fois, c’est chez une autre copinaute Stellla que j’ai pioché la recette… Aussi bonne que la 1ère… nous l’avons dégustée avec des bruschetta gourmandes que je vous présenterai... [Lire la suite]
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09 août 2012

Tartine grillée gourmande au fromage à raclette

Hello la blogo, Je ne suis pas mécontente d'entamer la dernière ligne droite de la semaine demain... la journée ajd n'a pas été de tout repos :-S  Je me suis consolée en faisant du shopping ce midi et en y dégotant quelques petites fripes bien sympatoches!! ;-)  Aller, refermons la garde-robe et ouvrons le frigo... Récemment lors d'un apéro entre amis, j’ai préparé des toasts grillés jambon-fromage à raclette et ils m’ont valu des « hmmm c’est extra dis donc !!! »… Alors, j’ai repris cette idée pour un repas... [Lire la suite]
01 août 2012

Filet de pangasius & sa croûte ail et fines herbes

Coucou,  A force d’échanger nos impressions et avis entre copinautes, j’admets que FLaure a raison de dire que le pangasius manque de goût et que la plupart des autres poissons sont bien meilleurs, mais je dois admettre que les filets de panga stockés au congélo sont bien pratiques et vu le prix de poisson, il est possible d’en consommer ainsi très souvent… surtout que moi le poisson, j’adore ça ! ;-)  Néanmoins, ma préférence va nettement vers le filet de loup et d’autres… Ceci dit, la croûte d’ail et fines... [Lire la suite]
05 juillet 2012

Palets de poulet au fromage frais

Coucou, Depuis que j’ai réalisé mes 1ères boulettes maison, j’ai voulu tester une autre recette plus allégée, celle repérée chez Cuisine d’ici et d’ailleurs.  Pour cela, j’ai réalisé des palets de poulet au fromage frais, et c’est une excellente surprise.  Je dois avouer que je craignais que ces palets soient secs mais au contraire, ils sont bien moelleux !! Et je ne suis pas la seule à le dire, Mr Bibi confirme… il a réussi à en manger 2 pour souper :-O  Je les ai accompagnés d’un reste de risotto et de... [Lire la suite]
22 juin 2012

Filet de pangasius et sa petite sauce au Philadelphia

Hello, Vendredi soir, le moment de la semaine que je préfère car c'est tout juste le début du week-end!!  Ce soir, je suis passée au bar de Mr Bibi qui était de service et ce petit moment en terrasse à papoter avec de vieilles connaissances, et c'était bien agréable! ;-) Lundi j’ai repéré cette recette sur le blog de Stellla (Clafoutis & Compagnie) et j’ai illico eu envie de m’en inspirer tant cette sauce m’a mise l’eau à la bouche… voilà chose faite mais avec quelques petits changements d’ingrédients et en accompagnement... [Lire la suite]
18 février 2012

Nem champignons, filet de dinde et cheddar

Coucou, Ce soir je ne m'attarde pas, voilà à peine que nous rentrons à la maison que nous repartons pour aller manger chez des amis, puis concert ensuite au bar de Mr Bibi...  D'où je vous propose une recette pour les "pressées", des petits nems fondants et si simples préparés avec les restes du frigo.  Je les ai accompagnés d’une salade de chicon ;-) Bisous, bonne soirée...   Nem champignons, filet de dinde et cheddar   Ingrédients: 9,25PP pour 2 bricks 2 feuilles de brick 2PP 125g de... [Lire la suite]
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10 février 2012

Mini cheesecakes Oreo

Coucou, Ca y est la semaine est finie et c'est bien ainsi... l'ambiance au bureau a encore été assez "tendue" et ça m'use à force  :-S  Je vais essayer de me rebooster moralement durant ce weekend ;-)  Ca commence par un bon resto russe ce soir entre amis pour fêter l'annif de ma cops Vane :-) Je vois à l’occasion passer des recettes sur la toile avec ces petits biscuits Oreo… Du coup, j’ai goûté le biscuit tel quel et vu que j’ai beaucoup aimé, je me suis lancée dans cette petite recette trouvée ajd sur le chouette... [Lire la suite]
09 février 2012

Carottes fondantes au Philadelphia

Salut, Ajd je poste en coup de vent car j'étais au cours de cuisine ce soir et je suis KO... direct au dodo, je pense que je vais rêver de toutes ces succulentes recettes :-P Rassurez-vous, ce n'est pas ce que j'ai appris ce soir, mais voici une manière tellement simple et pourtant si bonne de préparer des carottes !!  Cette recette, rapidement préparée en soirée, se retrouve régulièrement dans mes menus de midi au bureau pour accompagner un morceau de viande ou de poisson… j’adore !!! Bonne nuit à tous et toutes... ... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

Mini-tartelettes poulet-poireau

Coucou, Grosse journée bien pourrie au bureau... je me suis perdue dans les chiffres de ma facturation de fin d'année pour découvrir en fin de journée qu'apparemment le programme de facturation a bien buggé GRRRR  Et j'essaye de ne pas penser à ma journée de demain pour trouver un plan B d'urgence :-S  Ce soir, un plan B également, voilà une autre version de mes mini-tartelettes apéritives que j’avais stocké au congélo en prévision de ma soirée de Noël !! Toujours au poulet mais avec des poireaux cette fois... Egalement... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Mini-tartelettes poulet-poivron

Hello, Nous y voilà, la 1ère recette des bouchées apéritives que j'ai proposées samedi soir à la maison... Celle-ci a été préparé une bonne semaine à l'avance car c'était de la récup' de frigo ;-) Il me restait le blanc d’un poulet rôti (car oui chez nous, on se bat plutôt pour les cuisses et les ailes :J) et je l’ai utilisé pour confectionner des tartelettes à mettre au congélo en prévision de mon apéro dinatoire de Noël !  Belle manœuvre, c’était déjà ça en moins à préparer le jour J… il fallait juste penser à les... [Lire la suite]