26 juillet 2012

Boulettes de bœuf au cœur de Morbier et asperges à l’huile d’olive

Coucou, Lors de ma toute 1ère participation à un Tour en cuisine, j’avais pioché dans le blog La cuisine au fil d’Ariane, et j’y avais repéré une autre recette bien alléchante, des boulettes de bœuf au cœur de comté… je l’avais notée précieusement et gardé au chaud jusque ce soir.  Avant de me mettre à l’œuvre je redoutais de ne pas parvenir à insérer un cube de fromage dans les boulettes… d’autant plus que je souhaitais réaliser de petites pièces.  Rapport à ça, j’ai fortement hésiter à mélanger un œuf à la viande hachée... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Petite cocotte carottes, topinambours et Morbier

Coucou, La météo s'est un peu améliorée mais ce n'est pas le top encore! :-(  Alors je peux encore vous proposer un petit gratin... tout en croisant les doigts que Dame Nature nous amène un vrai temps d'été et me fasse ranger mes cocottes à gratin d'automne ;-) Quand j’ai vu cette recette de cocotte au carottes et Saint Nectaire sur le blog de La Marmite à M’Alice, j’ai prévu de la réaliser dans les jours suivants car j’avais justement en stock quelques carottes.  Mais quand je suis rentrée à la maison après le boulot,... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:10 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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