14 octobre 2014

Pizza crousti-moelleuse au Rocamadour, jambon et légumes variés

Salut, La pizza revient régulièrement à notre table, surtout le dimanche… je mon gentil robot prépare tranquillement la pâte en milieu d’apm, qui a ensuite le temps de lever jusqu’à l’heure du souper ;-)   Justement, pour la pâte, je reste fidèle à celle de Une Plume dans la Cuisine que j’ai déjà réalisée à de nombreuses reprises comme ici et que j’aime toujours autant ;-) L’ingrédient de base de ma garniture ici est un reste de courgette jaune qui allait finir à la poubelle, ainsi qu’un bon petit Rocamadour bien odorant qui... [Lire la suite]

20 août 2014

Filets de plie sauce au cidre sur lit d'épinards et purée à la truffe blanche

Salut, Ne cuisinant pas ces derniers jours, je vous ai plannifié une petite recette réalisée il y quelques semaines mais pas encore postée ici ;-) Récemment j’ai jeté dans mon caddie de courses un paquet de filets de plie surgelés.  N’ayant guère d’inspiration pour les cuisiner, j’ai pianoté sur la toile et trouvé cette recette plutôt sympa sur le blog Torchons & Serviettes ;-)  J’y ai ajouté des épinards pour en faire un plat plus équilibré en légumes, ainsi que de la purée pour que ça devienne carrément un plat... [Lire la suite]
01 juillet 2014

Boulettes aux épinards

  Bonsoir, Match des Belges oblige, je poste super en retard ce soir!!!  Mais ça en valait la peine, nous sommes en quart de finale pour la 2e fois de notre histoire seulement!!!  Ce fut dur, mais ça sera encore plus difficile samedi contre l'Argentine :-S  Il ne reste plus qu'à croire en nos petits Diables Rouges ;-) Aussitôt vue, aussitôt faite !!!!!  Cette recette publiée hier par Ivana sur son blog Shukar Cooking m’a tellement fait saliver que je l’ai prévue au menu de ce soir.  J’ai... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Wrap jambon, chèvre et épinards

Coucou, Nous avons entamé ce lundi notre 3e semaine de JCPMF, et ça nous plaît vraiment!!! Pourvu que ça dure ;-)   Ce soir, la météo était de la partie... la température était douce et nous avons pu laisser les manches longues de côté :-P Et justement, le soleil de cette journée m’a donné envie d’un repas léger, froid et équilibré… J’ai profité d’un paquet de wraps entamé pour improviser ce souper sur le pouce.  L’association chèvre-épinards me plaît toujours autant… ça rendrait le jambon presque superflu ;-) ... [Lire la suite]
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02 avril 2014

Roulé aux épinards, filet de York et chèvre

Bonsoir, Après avoir testé le Roulé carottes-PDT façon tartiflette, j’ai voulu cette fois refaire la recette réalisée en atelier Demarle à la maison… et comme Mr Bibi qui n’adhère toujours pas plus au saumon fumé, j’ai garni ce roulé de filet de York. C’est enfantin, extra-bon, copieux et light… une recette à garder sous le coude et à décliner à l’infini ;-) Bisous, bonne nuit...   Roulé aux épinards, filet de York et chèvre     Ingrédients:   18,5PP pour 4 personnes - 4,75PP par personne ... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Galettes de sarrasin au bacon, chèvre et épinards

Bonsoir, Pendant des années, j’ai acheté des galettes de sarrasin industrielles au supermarché, et je ne vais pas nier qu’elles n’étaient pas mauvaises du tout.  Néanmoins, à force d’en voir passer sur la toile, j’ai eu envie d’en préparer moi-même.  Et j’aurais dû m’y mettre plus tôt car non seulement c’est hyper simple mais aussi c’est très sain et peu cher en PP ! ;-) Bien entendu, tout dépend de la garniture… celle-ci est relativement allégée et totalement en accord avec mes goûts.  A vous de voir... [Lire la suite]

10 février 2014

Gnocchi maison sauce aux épinards, tomates séchées, mozzarella et pignons

Bonsoir, Me voilà de retour après une semaine de vacances et je suis contente de vous retrouver!! Néanmoins, ce break à la montagne en compagnie d'amis m'a fait réaliser que ça fait un bien fou de prendre le temps de profiter des choses simples en compagnie de ceux qu'on aime.  J'ai toujours l'impression de ne pas avoir assez de temps pour le faire mais en fait je ne prends tout simplement pas le temps.  Je me suis alors promis, ainsi qu'à z'hom, de rectifier le tir et d'améliorer tout cela... Lui, qui fait preuve... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Pizza aux fromages, Forêt noire et épinards

Coucou, Ce soir, nous avons mangé les restes d'hier car nous sommes rentrés tard après le sport... du coup ce n’est pas vraiment une nouvelle recette que je vous propose, mais une idée de garniture pour votre pizza que j'ai sorti de ma réserve "à poster" ;-) Celle-ci est à la fois gourmande, colorée et pleine de saveurs que j’aime… Et vous, vous aimez ? Bisous, à demain   Pizza aux fromages, Forêt noire et épinards     Ingrédients: 16,75PP pour 1 pizza 110g de pâte à pizza maison 6,25PP 2CS... [Lire la suite]
06 décembre 2013

Pizza poulet fumé et épinards

Bonsoir, La pizza home made, c’est devenu un plat incontournable à la maison !! :-D  Et si j’ai des réticences à changer ma pâte fétiche dont j’ai appris la recette au cours de cuisine du resto Au Fil des Saisons, je m’éclate avec des garnitures différentes.  Cette fois, c’est un reste de poulet fumé de mes Lasagnes poulet fumé, courgette, brocoli et gorgonzola qui a composé la base de cette pizza.  J’ai réitéré le coup des épinards frais parce que j’adore ça mais aussi parce que j’en avais une belle... [Lire la suite]
13 octobre 2013

Épinards à la feta

Bonsoir, J'espère que votre WE a été bon?  Il est malheureusement déjà fini et demain c'est la reprise du boulot :-( Hier soir, nous avons participé à une marche de nuit avec un couple d'amis et ma filleule Miss Croquette dont je suis assez fière je dois dire !  Car si elle était ronchonne lorqu'on lui a annoncé qu'on optait plutôt pour le parcourt de 8km au lieu de celui de 5km comme initialement prévu, elle a néanmoins fini le tour sans sans se plaindre :-P  En tout cas, c'était un chouette moment bien revivifiant,... [Lire la suite]
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