10 mars 2018

Riz aux crevettes, épinards et tomates WW

 Bonsoir, Je n'ai même pas eu le temps de passer ici cette semaine, et pourtant j'étais en congé.  Elle a été entièrement consacrée au rafraissement des peintures de la maison ainsi qu'au nettoyage et à la remise en ordre de la caravane pour notre départ en vacances fin du mois ;-) Mais voilà tout de même mon repas d'avant-hier soir qui s'est improvisé autour d'un sachet d'épinards frais dont il était temps de s'occuper ;-)  Sachant que les scampis (ou crevettes) étaient prévus dans mes menus de cette semaine,... [Lire la suite]

20 février 2018

Riz au poulet, courgettes et épinards WW

Bonsoir,  Je vous ai posté il y a quelques jours une bonne soupe d'épinards... alors je reste dans le thème en vous proposant ce soir du poulet aux courgettes et épinards accompagné de riz complet.  Ce plat a eu un franc succès à notre table !!! Depuis peu, j'essaye tant que possible de consommer du riz complet, des pâtes complètes... de même que pour le pain, la semoule, etc.  Ces aliments ont un indice glycémique plus faible que ceux composés de produits raffinés, et c'est donc meilleur pour la santé, la ligne et... [Lire la suite]
18 février 2018

Soupe épinards courgettes sans pomme de terre

 Coucou,  Que ça fait du bien de voir le soleil pointer le bout de son nez !!!  Dommage que le froid soit si piquant, mais c'est déjà plus agréable que la grisaille des dernières semaines... Ces températures négatives ne donnant pas envie de se préparer de belles salades, c'est la soupe verte qui est au menu cette semaine à midi.  Alors, je varie les recettes pour ne pas me lasser.   Cette fois j’ai tenté une soupe aux épinards mais vu que je n’y ajoute pas de pommes de terre, j’ai amené du liant grâce... [Lire la suite]
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07 février 2018

Hachis parmentier de boeuf aux épinards WW

Coucou,  Toujours dans le cadre de mon suivi hebdomadaire par une nutritionniste, j'ai préparé ce repas complet avec une liste d'ingrédients qui étaient à ma disposition pour le repas du soir. Ma 1ère idée était de préparer des boulettes avec des épinards frais poêlés et des pommes de terre natures, mais finalement j'ai changé mes plans pour réaliser ce succulent hachis parmentier de boeuf aux épinards !!  Aucun regret, c'était non seulement délicieux, mais aussi copieux et pourtant super équilibré. Gros bisous, bonne... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Gnocchi à la poêle aux épinards, lardons, sauce tomate, basilic et grana padano

Coucou, Voilà maintenant plus d'une semaine que je traîne cette saleté de trachéite et que seulement depuis ce matin, je sens une véritable amélioration :-/  Pourvu que je ne rechute pas comme fin de semaine dernière !!  Malgré tout, je ne perd pas l'appétit, j'aimais d'ailleurs, au grand désespoir de ma balance :-P Alors voici ce soir une recette bien gourmande, très rapide et très facile... comme souvent ici ;-) Il ne faut quand même pas grand chose pour réaliser un plat sympa !!  Voilà un exemple ici, une sauce... [Lire la suite]
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02 octobre 2017

Farfalle crémeuses au hachis de poulet épicé avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux

Coucou, J’ai pour habitude de sélectionner les recettes légères dans ma sélection hebdomadaire Hellofresh.   Mais cette fois, j’ai complètement craqué sur ces farfalle crémeuses au hachis de poulet épicé avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux. Et bien vous savez quoi?  Je n’ai aucun regret, que du contraire !!  Il aurait été bien dommage de ne pas goûter à ce délice :-D L’ajout de fenouil, dont la présence est discrète, apporte une touche d’originalité dans l’ensemble des saveurs. J’ai utilisé du... [Lire la suite]

26 juin 2017

Plat de lentilles au shawarma de dinde

Hello, Dans la continuité de mon dernier post, je vous présente ce soir une autre recette de ma box Hellofresh d'il y a une quinzaine de jours, un plat de lentilles au shawarma de dinde.   Vu que j’ai reçu de la viande déjà épicée, je me suis dit que du rôti de dinde aux épices tandoori ferait tout aussi bien l’affaire ;-) Excepté cet ingrédient, le reste est relativement basique et la plupart des éléments font partie de mes placards et de mon frigo. Je n’aurais pas pensé mélanger riz et lentilles corail, ni à... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Omelette aux épinards et champignons

Bonjour, WeightWatchers et moi c’est une grande histoire, faite de hauts et de bas… mais une chose ne change pas, à chaque reprise je me fais la même réflexion : “qu’est-ce qu’on mange bien quand on fait WeightWatchers !!!”  Alors, allez comprendre pourquoi je ne m’y tiens pas toujours ?!?  Mon côté rebelle sans doute :-P Tout ça pour dire que la recette du jour vient justement du site WeightWatchers online où je puise énormément de recettes !!  Un plat copieux, excellent et très sain car il contient non seulement une... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Poulet à la florentine {au Cook'in}

Bonsoir, Cet après-midi j'ai animé un atelier où une fois de plus j'ai passé un très bon moment à réaliser de succulentes recettes !! Mais ce soir, ça ne sera pas une recette de l'atelier que je vous propose mais une autre oubliée dans le flot de celles à poster ;-) Le jour où j’ai reçu mon cuit-vapeur pour le Cook’in, il a bien évidemment fallu que je le teste !!  Contre la volonté de Mr Bibi, qui ce soir là avait décider de préparer un wok pour le repas… mais j’ai tenu bon et j’ai tenté la cuisson vapeur au... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Terrine épinards, thon & ricotta

Bonsoir, Pour la 1ère fois j’ai semé des épinards au jardin.  Ca a très bien poussé, mieux que je ne l’imaginais.  Mais le hic c’est que tout doit être récolté en même temps, c’est-à-dire une belle quantité d’épinards à nettoyer.  Une fois lavés, j’en ai congelé une bonne partie afin de ne rien gâcher. J’ai décidé d’utiliser le reste de suite, alors j’ai cherché sur la toile des idées sympas et je suis tombée sur cette terrine d’épinards au thon et à la ricotta sur le blog Ma p’tite popotte  Ca m’a tout de suite... [Lire la suite]
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