23 novembre 2011

Gâteaux au fromage blanc et aux fruits rouges

Coucou les gens de la toile,   J'espère que vous allez bien? Moi c'est la forme!!!  Ajd je vous transmets une recette qui va faire partie de mes classiques tant elle est géniale!!! Le matin même où j’ai repéré cette recette sur la blogosphère, elle a été classée dans la catégorie de celles « à faire urgemment » !!  Et je l'ai réalisée le soir même!  ;-)  Pas de regret, car comme le dit Sophie du blog Le Dessert du Dimanche, ce gâteau est un pur moment de plaisir !  Sa texture... [Lire la suite]

17 novembre 2011

Gâteau léger à l'ananas

Coucou,  Je poste tard ce soir... mais mieux vaut tard que jamais non?!? J'avais déjà fait ce gâteau de ma copinaute myriam mais je ne l'avais pas posté ici... Comme j'avais un ananas bien mûr, j'ai voulu refaire cette recette mais j'étais à cours de crème liquide, j’ai donc mixé la recette de myriam et celle trouvée sur Cuisine AZ pour arriver à un super résultat final de gâteaux moelleux en dessous (type génoise) et d’ananas fondant et sucré sur le dessus.  Si bon que je viens de m’en mettre de côté pour... [Lire la suite]
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11 octobre 2011

Tarte à la pomme très légère

Salut, C'est la pleine saison des pommes... du coup, mon père m'en a donné un gros sac plein et ça tombe bien car j'adore ce fruit sous toutes ses formes...  J’avais déjà essayé ce genre de tarte à la pomme en début de ma reprise WW mais j’avais moyennement aimé, surtout à cause du croquant des pommes.  Je savais que cette recette avait besoin d’être améliorée alors j’ai décidé de ne pas rester sur cette défaite et de réessayer, mais différemment.  A savoir que cette fois, je suis partie de la recette de la... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 19:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 septembre 2011

Tarte à la pomme légère

Hello la blogosphère, Sachant que je viens de rentrer d'une chouette soirée à laquelle je serais bien restée si je ne travaillais pas demain... et sachant que j'ai eu de la visite depuis midi... je ne poste que maintenant.  Une recette simple mais tellement bonne, une simple déclinaison de la tarte mirabelle postée il y a quelque temps... Sur ce, bonne nuit... et bon courage pour ceux et celles qui bossent demain...   Tarte à la pomme légère   Ingrédients: 22,5PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm) – 2,75PP la... [Lire la suite]
15 août 2011

Tarte à la mirabelle légère

Coucou, Je ne m'attarde pas, je repasse vite fait à la maison me changer entre l'apm de service au bar et la fête ce soir :-)   Encore une recette de tarte mais cette fois avec l'appareil de ma copinaute Anny, merci à elle car sa recette est juste parfaite!!! Je vous laisse, bonne soirée    Tarte à la mirabelle légère   Informations utiles: Recette de l’appareil de cette recette de Tourmentdamour (ST) : ICI Ingrédients: 21PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm) – 2,5PP la part Pâte: 16PP 120g de... [Lire la suite]
03 août 2011

Tartelettes tatin aux pommes

Salut, Pffff 1 jour et demi de soleil à peine que le temps gris revient au galop!!!!!  Ca me gave!! Mais bon, ça me laisse du temps libre en cuisine au moins ;-)  Donc, voilà la recette du jour... ... dans la famille "tartelettes", je demande la.......  "tatin aux pommes"!!!  Celle-ci est pour l'instant ma préférée... même avis de Mr Bibi, pourtant très critique en général!!!  Seule chose que je modifierai à la prochaine fournée de tatins pommes, la caramélisation des pommes... je... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

Tartelettes banane et pépites de chocolat

  Correction pour les wetwet girls qui auraient noté la recette des tartelettes banane, je viens de me rendre compte que j'avais fait une erreur dans le nombre de points de la pâte... voilà ce que c'est d'être fainéante et de faire des copier/coller à tout bout de champs :-S  C'est corrigé maitenant... Coucou, Je poste tard ce ajd mais la journée a été bien remplie!!!  "Encore des tartelettes" vous allez dire!?!  Et ben oui, je suis en mode "tartelette" en ce moment, allez savoir pourquoi... et vous en... [Lire la suite]
27 juillet 2011

Tartelettes tatin aux prunes rouges

Coucou, Ma cops Nath (un petit coucou au passage si elle passe par ici) m'a gentillement donné des prunes du jardin... n'ayant jamais fait de tatin, je me suis lancée en utilisant ma pâte à tarte habituelle et en cherchant sur le net la technique de la tarte tatin... résultat concluant!!!!   Démoulage parfait du moule à tartelettes Tupp et peu chères en PP!!  Donc à refaire sans hésiter et à décliner à l'infini aussi bien en version sucrée qu'en version salée... il y aura donc une suite à cette "success... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Tartelettes à la compote de rhubarbe

Hello, Reprise du boulot après un long w-e de 4 jours, pas envie pfff... d'autant plus que je vais subir des changements inattendus au niveau professionel :-(  Rien de dramatique mais des changements, et je n'aime pas ça... J'ignore pourquoi mais je suis dans une période "tartes et tartelettes" en ce moment... ce qui a donné des tartelettes à toutes les "sauces" ce w-e... donc celles-ci... j'ai utilisé quasiment la même pâte que celle de ma Tarte à la rhubarbe légère mais j'ai garnie cette fois avec de la compote de... [Lire la suite]
30 mai 2011

Tarte à la rhubarbe légère

 Bonjour, Un nouveau début de semaine, mais celle-ci sera courte, donc ça va ;-)  J'espère que vous avez passé un bon week-end? Le mien était super... Depuis ma tarte au camembert d'hier, je me réjouis d'avoir enfin trouvé une recette de pâte à tarte qui me plaît!!! Donc j'ai testé la version sucrée pour une tarte à la rhubarbe... j'ai un peu augmenté les quantités et bien sûr sucré la pâte et je confirme, je garde cette version pour mes futures tartes!!  Même Mr Bibi aime cette version au fromage blanc, c'est... [Lire la suite]