Tarte-Pâtisserie

 Hello, Ce matin, une recette sucrée... peut-être un peu trop gourmande pour le petit dej' mais parfaite pour accompagner le café du dimanche apm ;-) Pour ce Tour en cuisine auquel je me suis inscrite, je devais piocher une recette sur le blog Chez Ale et c’est titi2404 du blog La Cuisine d’Aline qui devait piocher chez moi !  C’est un fondant au Nutella sans beurre qui m’a fait de l’œil chez Ale… car malgré le côté gourmand du Nutella, le reste est très pauvre en PP.  J’ai choisi des empreintes de 7cm x... [Lire la suite]

 Hello, Ce soir, j'ai été bien occupée en cuisine à la préparation des légumes que ma super voisine m'a amené dimanche ;-)  Mais ça, je vous en reparlerai bientôt! :-) Néanmoins j'ai pris le temps de préparer cette petite douceur... Car quand j’ai vu cette recette légère de July sur son blog Les bentos de July, j’ai voulu la réaliser immédiatement !  Mais n’ayant qu’une poire sous la main, je l’ai substituée à la pomme.  Ca a compliqué le démoulage car elle était bien mûre et bien fondante :-S ... [Lire la suite]

Coucou, Voilà la semaine de finie est ce n'est plus mal !! :-P  Weekend assez calme au programme et ça non plus ce n'est pas plus mal !!  Hier soir je suis allée au 1er cours de cuisine de ce semestre et une fois de plus, c'était vachement bien... J'ai pris comme résolution de désormais partager avec vous les recettes réalisées... ce qui est prévu dans les jours qui suivent, juste le temps pour moi de mettre tout ça par écrit ;-)  Au menu hier, nous avions :  Beignets de légumes provençaux Cuisses de lapin... [Lire la suite]

Hello, Ce soir, ce n'est à nouveau pas la grande forme pffff J'ai l'estomac en vrille depuis le début de l'apm... espérons qu'une bonne nuit de sommeil répare tout cela :-)  Voilà une recette testée il y a plusieurs semaines déjà mais que j'avais totalement zappé de poster... :-S Il me restait une barquette de framboises au frigo qui commençaient à fatiguer… alors j’ai imaginé ces tartelettes grâce à un pot de crème épaisse allégée que je devais consommer également.  J’ai eu un doute lorsque j’ai vu la consistance de la... [Lire la suite]

Hello, Pour moi ça va tout doucement mieux mais cette fichue toux s'acharne à rester et me pourrir mes nuits!  D'ailleurs j'ai bien pesté ce matin contre mes voisins qui rénovent et ont commencé au marteau-piqueur dès 8h  :-S  Heureusement que j'ai toujours mes boules anti-bruit sur la table de nuit, elles m'ont permis de me rendormir assez vite ;-)  Mais ensuite, c'est Mr Bibi qui a estimé que j'avais assez dormi et c'est donc sur lui que j'ai grogné dès le lever grrrr  :-D Ajd c'est un gâteau testé juste... [Lire la suite]

Hello, Me voilà de retour d'une semaine de fiesta en Espagne, à Rosas, dans une superbe villa en compagnie d'amis!!  C'était vraiment génial même si Mr Bibi et moi sommes tombés malades jeudi, ce qui n'a pas facilité le retour en voiture :-(  Mais après 2 jours de total repos et de consommation de médocs à gogo, nous voilà plus ou moins remis sur pied ;-)  Alors voilà le moment de reprendre le fil de mon blog et des recettes wetwet car je dois avouer avoir complètement laissé de côté le régime depuis mon départ :-S ... [Lire la suite]

Hello, Je poste plus tôt que d'habitude ajd car je pars ce soir pour une semaine à Roses en Espagne en compagnie d'une belle bande de fêtards!! Nous sommes 14 et nous allons faire coucou à un ami qui s'est exilé là-bas depuis pas mal d'années.  Nous avons déjà fait de même l'an passé et c'était génial, alors espérons que ça le soit tout autant cette année ;-) Cette semaine, j’ai eu une envie soudaine de muffins et je me suis rappelée en avoir vu une recette sympa dans le livre de Solveig Darrigo (diététicienne) « Bien cuisiner... [Lire la suite]

Coucou, Le weekend, j'ai plus de temps pour préparer des recettes qui nécessitent des temps de repos.  Et la brioche est la brioche en fait partie ;-)  Voilà donc celle que j'ai préparée hier... Je comprends mieux Magali de La Cuisine à Sassenay quand elle dit que c’est la meilleure brioche qu’elle ait jamais mangé!!  Cette recette donne une brioche extrêmement moelleuse, à la mie filante et au bon goût légèrement sucré :-P  Je me suis autorisée un petit plus à la recette, j’ai ajouté du sucre perlé pour... [Lire la suite]

Coucou, Quel beau samedi nous avons!!! Dès ce billet posté, je vais prendre le soleil 1h avant d'aller ensuite rejoindre des amis pour un repas chez eux ce soir ;-)  Cette semaine, c’est en voulant liquider un pot de ricotta qui traînait dans le frigo que je me suis mise à la recherche d’une recette de muffins à la ricotta.  Je l’ai trouvée sur le blog Je suis une quiche en cuisine… mais je me soigne!!  Je l’ai quelque peu allégée en remplaçant le sucre par du Tagatesse et le chocolat par de la nectarine !! ... [Lire la suite]

Bonsoir, Autant la journée d'hier a été bien agréable grâce à un beau soleil qui nous a accompagné tout au long d'une journée chez des amis pour fêter un anniversaire, autant ajd a été entrecoupé d'averses :-S  Du coup je n'ai pas mis le nez dehors et j'ai fonctionné au ralenti... ce qui fait du bien pour reprendre la semaine de boulot en forme :-P En arrachant les mauvaises herbes du jardin vendredi, j’ai constaté qu’il était temps de clarifier un peu mon plan de rhubarbe qui est prisonnier du coin de l’enclos et qui s’étouffe... [Lire la suite]