17 octobre 2012

Soupe de carottes et courgettes à la crème

Coucou,  N'étant pas à la maison ce soir car belle-môman nous invite à manger la choucroute familiale, je vous poste donc maintenant cette recette réalisée plus tôt dans la semaine... Ayant encore des courgettes du jardin à utiliser, j’ai préparé une bonne soupe de saison.  Je me suis fortement inspirée de la recette de July en cuisine mais j’y ai effectué quelques petits changements.  Cette soupe est consistante malgré qu’elle ne contienne pas de PDT, c’est la courgette qui fait office de liant.  Un mug de ce... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Soupe de poivrons

Coucou, Très grosse journée au bureau mais c'est bon, la semaine est enfin finie!!!  Ce soir, c’est une recette que j’avais repéré il y a quelques temps chez Lou et comme il me restait des poivrons rouges au frigo, c’était l’occasion de l’essayer ;-)  Je n’ai pas été déçue, elle est excellente et joliment colorée cette petite souplette !!  Mr Bibi a bcp aimé aussi !!! Et le fond de casserole a été recyclé en sauce pour les pâtes le lendemain... pas mal non? Bisous, bonne nuit...   Soupe de poivrons ... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

Crème de petits pois au tofu soyeux

 Bonsoir, J'arrive presque au bout de mes recettes de Noël testées... je précise "testées" car ayant beaucoup trop prévu ce jour là, une partie a terminé au congélo pour un futur apéro... je vous les présenterai en temps voulu car je ne poste ici que des recettes testées sur lesquelles je peux vous donner mon avis ;-) Ce soir, encore une fabuleuse recette au tofu soyeux du blog Saveurs croisées, tellement surprenante par sa simplicité !  J’ai servi cette crème de petits pois en verrine à Noël et je peux vous assurer... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Soupe asiatique au poulet et maïs

Hello tlm, Ce soir, c'est la fête de fin d'année du bureau alors je file me préparer!!!  Mais voilà quand même la recette du jour...  Il me restait 2 cuisses de poulet fumé et un peu de carottes cuites (le reste de celles à la ricotta) dans le frigo, alors j’ai eu envie d’une petite soupe asiatique toute légère en PP… Voilà comment j’ai procédé pour faire un repas extra en moins de 15 minutes chrono… le plus long étant de faire chauffer l’eau ;-)  A demain... Soupe asiatique au poulet et maïs   ... [Lire la suite]
12 décembre 2011

Soupe de pois cassés au bacon

Coucou, Un dimanche froid, pas envie de sortir, juste envie se se réchauffer la carcasse… toutes les caractéristiques d’un jour à faire une bonne soupe aux pois !!!!  Un des plats souvent préparé dans la belle-famille et on adore par-dessus tout!!Je n’avais jamais essayé d’en faire, peut-être avais-je peur de ne pas faire la même que celle qu’on mange depuis des années chez belle-môman... mais je regrette de ne pas avoir fait avant car c’est d’une simplicité enfantine, c'est très consistant et c’est excellent... Soupe... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

Velouté de potimarron

Coucou, J'espère que vous avez passé un bon dimanche... le mien était très calme et c'est très bien comme ça! J'adore pouvoir faire la grasse mat' et passer l'après-midi en cuisine alors que je n'avais rien prévu à la base... impro en fonction de ce qui est dispo :-) Ayant reçu un potimarron de ma super voisinette Sophie, j’ai préparé un super velouté qui est tout à fait de saison avec le retour du froid et de la pluie :-(  D’habitude je fait la soupe au potiron de la même façon que celle à la courgette avec de la Vache... [Lire la suite]
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28 août 2011

Soupe asiatique facile

Coucou, Ben voilà, toutes les bonnes choses ont une fin... me voilà de retour de vacances :-(  Pour une fois, j'aurais bien prolongé de quelques jours car non seulement la météo était au top, mais l'endroit, le camping aussi... Y a pas à dire, les Gorges du Verdon, c'est bien ma destination préférée, et celle de mon Cagoule qui a plongé sans arrêt du bâteau :-)  Rentrée hier matin, mais c'était la fête de quartier toute la journée... et ajd, balade à la brocante du village voisin ;-)  Donc pas beaucoup de temps... [Lire la suite]
28 juillet 2011

Crème de courgette à la Vache Qui Rit

Hello, Pour ne pas changer, le ciel est gris mais laisse toutefois apercevoir de timides rayons de soleil... espérons que ça s'améliore pour ce weekend... N'empêche qu'on se croirait plus en automne qu'en été :-S Ca doit expliquer pourquoi j'ai eu envie de faire de la soupe à cette saison... Cette recette ou similaire circule beaucoup sur la toile mais moi ça me rappelle celle que ma maman faisait et que j’ai toujours continué à faire avec quelques petites modifs... Bisous et bonne apm,     Crème de courgette à la... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 12:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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