01 décembre 2011

Wok mix de poissons et nouilles de riz

Bonsoir, Que faire quand on rentre tard, qu’on a rien plannifié pour le souper et qu’on a pas grand chose au frigo... ben on fouille le congélo pour essayer d’y trouver quelque chose qui permettra de faire un repas malgré tout équilibré.  A savoir que chez moi, il y a désormais ces aliments en réserve qui permettent d’improviser un excellent repas en 15min chrono ;-)  Lors de mes dernières courses chez Colruyt, j'ai trouvé ce truc sympa dans les surgelés... un mix de poissons pour wok composé colin d’Alaska, de... [Lire la suite]

30 novembre 2011

Gratin campagnard à la normande

Hello tlm, Hier je me suis fait plaisir en m'inscrivant à un cours de cuisine dans un resto réputé du coin que Mr Bibi et moi adorons! Au planning, un cours par mois, ma meilleure amie s'est inscrite aussi, ça va être sympa!!! On s'est même permis le luxe de prendre un cours supplémentaire en janvier dont le thème est les spécialités de ma région, la Gaume... je vous donnerai plus de détails en temps voulu, si j'y suis autorisée bien sûr!!  J'ai trop hâte d'y être, le 1er étant le 19 janvier...   Je n’avais... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Poêlée campagnarde

Bonsoir,  Bien bonne soirée, repas réussi du début à la fin!!  Et bon moment entre amis en plus!!  Dommage que ça passe si vite quand on s'amuse bien car du coup on est déjà dimanche soir et qu'on sera trop vite demain matin sur le chemin du boulot :-( Lors de mes dernières courses j’ai acheté des pois mange-tout.  Mais je n’avais aucune idée de la manière de les cuisiner.  J’ai suivi mon inspiration et j’ai bien fait !!  Voilà l’histoire d’une pauvre petite barquette de mange-tout qui se... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Colombo de porc a la créole

Salut, La pluie ayant refait son apparition, il est plutôt sympa de se faire plaisir avec une recette créole, non?!?  ;-) Il me restait un filet de porc dans le congélo que je suis en train de vider… A la base, je pensais le faire à la moutarde mais j’ai déjà fait cette recette il n’y a pas si longtemps alors j’ai cherché autre chose dans mes ‘recettes à tester’ et je suis tombée sur celle-là de cats, ma copinaute ST… J’ai quelque peu changé les ingrédients mais la recette originale se trouve ICI.  Un vrai régal ce... [Lire la suite]
23 octobre 2011

Gratin de pâtes au poulet et brocolis

Coucou tlm, Hier matin, j’ai eu une subite envie de brocoli… et pourtant non, je ne suis pas enceinte lol !!  Donc j’ai filé m’en acheter du surgelé et je l’ai cuisiné en gratin de pâtes avec une barquette de filet de poulet fumé qu’il me restait.  Un plat complet, pas sec du tout grâce à la béchamel mais également tout croustillant sur le dessus grâce au parmesan gratiné !!!  Extra top bon !!! Si vous n'avez pas de poulet fumé, n'hésitez pas à le remplacer par du jambon ou des allumettes de bacon par... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

Couscous express au Micro'Vap

Salut la blogosphère, Hier, j'ai eu une envie subite de couscous et je me suis rappelé avoir vu ma copinaute caro (qui est aussi animatrice Tupp) en réaliser en atelier avec le Micro Vap’.  J’ai dégoté la recette sur le blog de Tif44 et je suis allée faire mes petites courses le temps de midi.  Mince, pas de légumes à couscous surgelés au supermarché, bon ben… je me suis rabattue sur les légumes à ratatouille :-S  Et c’était extra quand même avec ce mélange d'épices!!!! Très rapide à faire en plus !!! ... [Lire la suite]

12 octobre 2011

Flan de potiron à la semoule

Coucou,  Le potiron, légume de saison... il y a des recettes tant qu'on en veut sur la toile, et cette fois, je me suis arrêtée sur celle-ci...  L’intitulé était « Tarte au potiron sans pâte » mais je l’ai renommée car la texture est beaucoup plus proche d’un flan que d’une tarte.  N’empêche que peu importe le nom car c’est bon !!  Et j’ai ajouté des allumettes de bacon pour en faire un plat complet. Je l’ai divisé en 4 belles parts et accompagné d’une salade avec sa bonne vinaigrette maison.... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

Gratin de courgettes-pommes de terre-bacon à la Vache qui rit

Coucou, Ca y est!!!  J'ai enfin mon Micro Vap de Tupp!!!  Il a bien entendu fallu que je l'essaye!  Et d'ailleurs, je suis convaincue une fois de plus... les PDT sont impec là dedans et ça m'évite de salir le gros four vapeur pour une petite quantité comme dans cette recette! Hop, 1/2 courgette qui traîne dans le frigo, des PDT qui commencent à germer, des allumettes de bacon bientôt périmées... la belle occase de faire un bon petit gratin!!  Un repas complet, très simple et très bon aussi!!! Bisous, bonne... [Lire la suite]
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07 août 2011

Chicons au jambon et parmesan

Bonsoir tlm, Le temps s'est un peu amélioré ici... presque pas de pluie, alors j'ai pu profiter un peu plus des biquettes A part ça, je n'ai pas mis le nez dehors, j'ai passé un peu de temps en cuisine pour changer ;-P... Je vous ai prévu quelques recettes très sympa pour les jours qui suivent. Mais ce soir, un classique très simple que j'ai préparé avec des chicons qui commençaient à "faire la tête" dans le bac du frigo... et comme je déteste jeter... Bonne fin de soirée et bonne reprise demain à celles et ceux qui bossent... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

Courgettes farcies au thon

Coucou,  Comme annoncé, j'ai cuisiné de la courgette du jardin pour réduire un peu le stock car je ne voudrais pas en jeter, j'ai horreur de ça!!  J'ai dégoté une recette sur un blog que j'aime beaucoup et que je visite tous les jours : La cuisine à Sassenay J'ai beaucoup aimé, surtout la texture de cette farce au thon... Mais Mr Bibi a rechigné à manger la courgette sous prétexte que "y a trop de courgette"... c'est la base de la recette, non?!? lol Bref il a fait son enfant gâté :-(  Je vous... [Lire la suite]