12 février 2012

Quiche sans pâte poireau, poulet fumé et parmesan

Bonsoir, Voilà un dimanche cocooning qui se termine... ça m'a permis de tester 2 recettes, une salée et une sucrée, de mes cours de cuisine récents... mais je vous posterai tout ça dans les jours qui suivent ;-) Hier au menu, c'était une quiche sans pâte... c’est super pratique car c’est très rapide à préparer, c’est bon et c’est léger… en plus ça peut aisément se faire avec les restes du frigo, comme moi.  Un blanc de poulet fumé, un poireau qui commence à s'ennuier dans le bac du frigo et ½ barquette de champignons. ... [Lire la suite]
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11 février 2012

Poulet fumé et légumes au curry rouge et nouilles chinoises

Salut, Le repas au resto russe hier était très sympa, tellement bien que le temps a passé très vite autour de ces succulentes petites vodka caramel servies en fin de repas :-P  On est rentré bien plus tard que prévu et ça a débouché sur une grasse mat' ajd :-) Voici la suite de mon bœuf au curry rouge… ben oui, il faut bien utiliser ce pot entamé de toute bonne pâte de curry rouge !! ;-)  Les quelques changements par rapport à ma recette de bœuf ont étonnement débouché sur un résultat différent, mais tout aussi... [Lire la suite]
08 février 2012

Butternut farcie au poulet fumé

 Hello, En effectuant ma commande de courses en ligne, j’ai sélectionné une courge butternut sans vraiment savoir comment j’allais la préparer… Elle était déjà dans le bac à légumes du frigo depuis une semaine quand j’ai vu la recette postée par Malene aux fourneaux… j’ai saisi l’occasion d’essayer cette façon de faire !  J’ai bien aimé le côté pratique de ne pas devoir précuire le riz de ce plat complet bien coloré !  J’ai légèrement modifié la réalisation car j’ai utilisé du poulet fumé déjà cuit au lieu de... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Pizza jambon cru-légumes du soleil-oeuf

Coucou, Voilà une nouvelle semaine qui recommence... et pas terrible je dois dire :-S  J'ai reçu une pierre dans le pare-brise en allant travailler ce matin... et hop une belle étoile à faire réparer Grrr Pouvu que ne fissure pas plus d'ici mon RDV la semaine prochaine!!   Alors comment mieux se remonter le moral qu'avec une bonne pizza maison?!?  Surtout avec la top pâte que j'ai trouvé chez Clafoutis & Compagnie!!  J'ai troqué mon habituelle contre celle-ci désormais ! Mr Bibi avait toujours une... [Lire la suite]
21 janvier 2012

Gratin express façon tartiflette

 Bonsoir, Journée pluvieuse, journée peu radieuse :-S  Ca ne motive pas à mettre le nez dehors mais plutôt à rester au chaud au milieu des fourneaux ;-) Le bon moment pour de la tartiflette… et j’ai vraiment eu envie d’en faire après en avoir mangé chez des amis récemment ! Je suis justement tombée sur cette recette de Nag, c’était l’occasion parfaite !! Aucun bémol pour cette recette compatible WW… on s’est fait un vrai festin avec Mr Bibi en accompagnant ce gratin de chou-fleur vapeur nappé de béchamel... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Gratin de thon aux légumes

Coucou tlm,  Aussitôt vu sur la blogosphère, aussitôt fait !  J’avais un bocal de sauce tomate maison dégelée la veille pour le coulis de ma pizza maison… donc la bonne occasion de réaliser cette recette !  Aucun regret, au contraire, j’ai adoré !!!  J’ai légèrement modifié les ingrédients de la recette en fonction de ce que j’avais à la maison… mais pas grand-chose.  N’hésitez pas à consulter la recette originale sur le blog Mon parcours Weight Watchers  de Carole qui contient plein de... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Risotto aux asperges et pointes de foie gras

Coucou, Sorry mais pas le temps de blablater ce soir, je vais à une vente de bijoux chez une amie ce soir... N'empêche que j'avais prévu le coup et j'avais préparer ce billet hier soir  ;-)  Je suis tombée sur cette recette de Nestlé et vu qu’il me restait un tout petit morceau de foie gras des fêtes… et surtout, vu qu’on est de grands fans de risotto à la maison, il fallait que je teste immédiatement !  Résultat parfait, ça n’a fait que passer…j’ai eu du mal à sauver la 3e part pour le lunch du lendemain ! ... [Lire la suite]
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25 décembre 2011

Cabu (chou roussi) et filet de porc

  Kikoo et joyeux Noël à vous tous et toutes!    Voilà le réveillon est passé et c'était très bien!!  Seul hic, nous étions 7 et moi qui stressais de ne pas avoir assez prévu, nous aurions pu être au moins quinze! :-P  Tout le monde était gavé (moi y compris) et mon dessert à eu plus de succès que la bûche achetée à la pâtisserie!!!  Et vous, ça s'est bien passé? Je posterai toutes ces bonnes recettes dans les prochains jours... il faut que je mette tout ça par écrit d'abord :-S... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Dés de saumon sur chou chinois au Philadelphia

 Bonsoir, Ce soir, une recette que j’ai improvisée avec les restes du frigo… un pavé de saumon frais qui a échappé de justesse à terminer en sashimi comme son jumeau, ½ chou chinois restant dans le bac à légumes, un fond de barquette de Philadelphia Extra ail et une portion de riz cuit d’un repas précédant.  Donc, je l’avoue, pas de gros risques sur cette recette vu qu’elle ne contient que des ingrédients que j’aime beaucoup. Tellement bon que j’aurais bien pioché dans la 2e part ;-) Bisous, bonne fin de... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Moussaka

 Coucou,  Je poste tard ce soir, ce n'était pas du tout la forme ajd... je n'ai pas terminé la journée au bureau, Mr Bibi a du venir me rechercher :-S  Diagnostic de la doc', "symptômes d'un état grippal"  pffff... médocs et repos total à la maison... Ce soir, une petite recette de la semaine dernière... j’avais 2 aubergines depuis un petit moment dans le bac à légumes de mon frigo… je pensais réaliser un gratin d’aubergines à la feta mais ayant aussi du haché de bœuf, j’ai opté pour une recette de... [Lire la suite]
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