11 juillet 2012

Saumon et chou chinois aux multiples saveurs et nouilles soba

Salut, Lors de mes dernières courses, au fil des rayons, j’ai mis dans le caddie un beau morceau de saumon frais et puis plus loin un chou chinois… en rangeant les commissions, je me suis mise à penser aux menus de la semaine, et l’association du chou avec le saumon m’est apparue évidente !  N’ayant pas eu le temps de chercher une recette sur le net, j’ai improvisé celle-ci, pleine de saveurs grâce notamment à de la purée de gingembre et de la purée de citronnelle que j’ai dégoté lors de ces mêmes achats. Mr Bibi ayant... [Lire la suite]
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11 mai 2012

Somen au poulet et légumes à l'asiatique

Coucou, Sale journée ajd!!! Mais elle est finie et celle de demain sera bien meilleure, c'est certain!!  C'est le mariage de mon collègue, co-voitureur et ami de longue date...  Pourvu que la météo soit de la partie! J’avais prévu de faire une ratatouille maison pour le repas et j’espérais aussi pouvoir en congeler pour les jours où on est un peu à la bourre pour préparer à manger.  Mais voilà que les 2 aubergines prévues pour cette recette n’étaient plus utilisables et ont fini à la poubelle :-(  J’ai donc... [Lire la suite]
09 mai 2012

Hamburgers home made

 Coucou, Ajd je me sens bien mieux qu'hier soir, j'étais d'ailleurs complètement remise au réveil :-)  C'est sans doute la pizza du resto de hier midi qui est mal passée!  Rien de tel que le 'home made'  ;-)  D'ailleurs, l'appétit est revenu ;-) Si tout comme moi vous aimez les hamburgers, mais si tout comme moi vous reculez devant ceux des fast-food parce qu’ils coûtent bien trop chers en points par rapport à ce qu’ils vous remplissent l’estomac… cette recette est pour vous !!!  Je vous... [Lire la suite]
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07 mai 2012

Lasagne aux aubergines

Bonsoir, Une subite envie de lasagne qui me prend, mais de la moussaka me tenterait bien aussi… que choisir ?!?  Ben, un mix des 2 moi ça me plaît !!  Bref une lasagne à la viande de bœuf et aux aubergines !  J’ai alors filé chercher des steaks hachés à la boucherie et hop en cuisine !!  Un plat gourmand en bouche et pourtant relativement sage en points… un plat qui me donne le moral durant ces jours de printemps remplis de grisaille depuis trop longtemps maintenant !! :-( Bisous, bonne... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Risotto aux asperges, champignons et crevettes tigrées - Cooking Chef

Coucou, Merci pour tous vos commentaires sur la nouvelle présentation du blog!! Ca part d'une fausse manip que je pensais corriger pour revenir à l'ancien design dès que possible, mais finalement je pense le laisser tel quel pour le moment.  Bon ok, j'avoue, je galère et n'y comprends pas grand-chose en langage HTML  :-P  Mais aussi parce que cette nouvelle version accidentelle est plus soft et plus aérée je trouve... Cela ne veut pas dire que je n'essayerai pas d'apporter des améliorations dans le futur ;-) Aller,... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Chili con carne et riz parfumé

Hello tlm, Ce dimanche le soleil a pointé le bout de son nez par moments... c'était tout de même agréable!  J'ai constaté que les biquettes reprennent leurs habitudes estivales à se prélasser au soleil sur le tas de poutres en bois qui trône dans leur enclos :-) Malheureusement des pluies sont déjà annoncés jusque mercredi minimum :-( Ce soir je publie une deuxième recette réalisée lors de mon cours de cuisine de mars suivi au restaurant Le Fil des Saisons à Virton.  J’ai suivi la recette mais j’ai légèrement modifié les... [Lire la suite]

12 avril 2012

Salade de quinoa, jambon et haricots

Coucou, Ce soir, ce n’est pas une vraie recette que je vous propose, mais plutôt une idée de lunch à emporter au bureau ou en pic-nic.  Un repas sain et complet qui tient en une seule gamelle, avec des ingrédients de base que j’ai toujours sous la main… et un délice en plus !!!  Alors, pourquoi s’en priver ?!? ;-) Ce soir, je ne m'attarde pas, j'ai du pain sur la planche demain au bureau et je dois aussi préparer mon évaluation annuelle qui se déroulera la semaine prochaine... ouille ouille ouille, j'ai déjà... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Hachis parmentier bolognaise

Coucou, Voilà un bon long weekend qui s'annonce!!! Mission pour demain, shopping avec Mr Bibi pour trouver un grand congel pour pas trop cher!  Depuis que je me suis mise aux légumes congelés, je manque un peu de place.  Et c'est frustrant de ne pouvoir surgeler des restes de plats pour les emmener plus tard pour le lunch au bureau grrrr J'aimerais aussi pouvoir avoir à dispo du coulis de fruits, des fruits surgelés et un peu de viande pour les repas entre amis improvisés ;-) Ce soir, que les puristes qui revendiquent que... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Pizza jambon, poêlée de champignons-oignon-courgette St Moret

Bonsoir, J'espère que vous avez passé un bon weekend?  Je vous avoue que le mien aurait été plus agréable si ma machine à laver ne s'était pas mise en sécurité plusieurs fois malgré le passage du dépanneur samedi  :-( A part ça... Il me restait une part de pâte à pizza de la recette de Clafoutis & Compagnie, ainsi qu’un reste de poêlée de champignons, oignon et courgette au St Moret… il n’en faut pas plus (à part un peu de jambon et de mozza peut-être) pour lancer la préparation d’une pizza pour le souper ;-) Et... [Lire la suite]
27 février 2012

Croque polenta

 Bonsoir, A la base, je suis tombée sur un dossier de recettes à base de polenta sur le site Journal des Femmes… ce qui m’a emmené sur le blog de Cookismo pour découvrir cette recette qui m’a faite « capoter » comme dirait ma copinaute Katty !  Moi qui suis grande fan de la polenta, j’ai adoré cette manière de l’utiliser… qui plus est, est déclinable de 1000 façons !! Bonne nuit...   Croque polenta     Ingrédients: 18,5PP pour 4 croques – 9,25PP pour 2 croques 120g de polenta... [Lire la suite]
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