14 novembre 2017

Keftas épicées, sauce sucrée et piquante, riz et persil frisé

Coucou,  A la maison, on a plus l’habitude des boulettes que des keftas… et pour être honnête, c’est même la toute première fois que j’en prépare :-D L’originalité ici n’est pas tant la forme des keftas finalement, mais la délicieuse sauce aux épices, légumes et raisins en guise d’accompagnement !!  La cannelle et le cumin apportent une touche délicieusement exotique que nous avons adoré !! ;-) Bisous, bonne soirée...   Keftas épicées, sauce sucrée et piquante, riz et persil frisé Ingrédients: 30SP pour pour 2... [Lire la suite]

22 octobre 2017

Filet de poulet à la méditerranéenne, chicorée crémeuse et pommes de terre au romarin

Coucou, Le temps était tellement maussade qu'un bouillon de poule et vol-au-vent étaient au menu de ce week-end.  Et ce n'était pas de trop, vous auriez vu mon état en rentrant des cours de dressage et d'agility du chien ce matin.  J'étais trempée de la tête aux pieds et complètement frigorifiée :-( Mais ce n'est pas pour ce repas que je passe par ici ce soir, c'est pour un plat réalisé il y a quelques semaines déjà mais que je n'avais pas encore pris le temps de poster... Cette recette Hellofresh de poulet épicé qui est... [Lire la suite]
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05 octobre 2017

Poêlée d'automne au poulet

Bonsoir, Ce soir, j’ai pioché une recette dans mes archives que j’avais tardé à poster l’an passé et qui n’était plus de saison ensuite.  Du coup je l’avais mise de côté pour cet automne… Il faut dire qu’en ce moment, c’est la pleine saison des potirons.  Et lorsque l’on en entame un pour une soupe ou autre, il faut bien trouver d’autres manières de cuisiner le reste. Donc ici, j’ai improvisé un plat autour d’un morceau de potiron, d’aiguillettes de poulet et de pommes de terre.  Le résultat était plutôt bien réussi... [Lire la suite]
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31 août 2017

Gyros de poulet et taboulé tiède, little gem et herbes fraîches

Coucou, Voilà une recette parfaite pour les jours de chaleur que nous venons d’avoir.  C’est frais, léger, sain et délicieux.  La texture croquante apportée par la salade est très appréciable.   C’est à nouveau un repas reçu de Hellofresh qui était initialement prévue pour 2 personnes mais pour laquelle j’ai pu faire 3 parts ;-) Bisous, bonne fin de soirée...   Gyros de poulet et taboulé tiède, little gem et herbes fraîches Ingrédients: 22SP pour pour 3 personnes - 7SP par personne 170g de... [Lire la suite]
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27 juillet 2017

Risotto d’orzo au cabillaud, avec des lardons, du citron et du thym

 Hello, Nous sommes revenus de vacances il y a presque 2 semaines déjà mais je ne repends qu'aujourd'hui le chemin du blog.  Et c'est une recette Hellofresh du mois dernier que je vous recommande ce jour. Y a pas à dire, leurs idées sont bonnes quand mêmes !!   Mais vous vous demandez peut-être ce qu’est l’orzo.  Les risoni (« gros riz » en italien) est un type de pâtes alimentaires.  Appelées également Orzo (« orge » en italien), ces pâtes ont la forme de gros grains de riz. Elles sont servies seules, en... [Lire la suite]
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28 juin 2017

Salade de poulet fumé et grenailles, sauce au yaourt

Bonsoir, Ce soir c’est une recette mi-chaude, mi-froide que je vous propose.   Elle est à nouveau issue de ma box Hellofresh d’il y a 2 semaines.  C’était idéal vu les chaleurs qui sévissaient à ce moment là. La préparation était très rapide vu qu’elle se résumait à la découpe des légumes et la réalisation de la sauce au yaourt.  Sauce que j’ai déjà refaite depuis d’ailleurs, tant elle était bonne ;-) Si vous ne trouvez pas de poulet fumé, vous pouvez le remplacer par du blanc de poulet cuit dans du bouillon. ... [Lire la suite]
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26 juin 2017

Plat de lentilles au shawarma de dinde

Hello, Dans la continuité de mon dernier post, je vous présente ce soir une autre recette de ma box Hellofresh d'il y a une quinzaine de jours, un plat de lentilles au shawarma de dinde.   Vu que j’ai reçu de la viande déjà épicée, je me suis dit que du rôti de dinde aux épices tandoori ferait tout aussi bien l’affaire ;-) Excepté cet ingrédient, le reste est relativement basique et la plupart des éléments font partie de mes placards et de mon frigo. Je n’aurais pas pensé mélanger riz et lentilles corail, ni à... [Lire la suite]
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05 mars 2017

Chou vert farci

Hello, Chaque semaine je reçois un panier de fruits et légumes de la ferme près de mon boulot.  La semaine dernière il contenait un demi chou vert, alors je me suis mise en quête d'une recette sur la toile.  C'est celle de du blog Cuisine de Fadila que j'ai choisie ici. Cette recette simple et très rassasiante constitue un bon plat pour cette saison froide et venteuse. Bon dimanche, bises   Chou vert farci Ingrédients: Pour 5 personnes 10 feuilles de chou vert lavées 400g de viande... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

Lentilles aux saucisses et au lard

Salut vous tous,  La vague de froid qui nous est tombée dessus il y a 2-3 semaines m’a donné envie de préparer un plat de saison bien réconfortant.  Je savais qu’il me restait des lentilles en stock alors j’ai acheté lard fumé et saucisses et il n’y avait plus qu’à faire ensuite… C’est la recette de Petits plats entre amis qui m’a guidée pour préparer ce plat mais j’ai zappé l’échine de porc que je n’avais pas sous la main. C’était néanmoins très bon comme ça, il ne fallait rien de plus à mon goût... sauf peut-être... [Lire la suite]
03 août 2016

Riz sauté au bacon et poivron

Hello, Spéciale dédicace avec cette recette aux personnes qui me disent souvent “je rentre tard, je n’ai pas le temps de faire à manger” ou “je n’ai pas grand chose dans mon frigo”. Voici ici la preuve qu’avec un reste de riz cuit, une barquette d’allumettes de bacon et un poivron se sentant seul dans le bac à légumes, on peut faire un excellent repas du soir en moins de 15 min chrono ;-) Je profite également de cet article pour vous présenter mon nouveau bébé, un autre blog basé sur le DIY (Do It Yourself, c'est à dire le "fait... [Lire la suite]