27 avril 2014

Pain de seigle cocotte

Bonsoir, Encore un chouette WE de fini.  Hier, nous avons passé une super soirée improvisée chez des amis.  Tandis qu'aujourd'hui nous avons chevauché nos vélos pour une longue balade en forêt en compagnie d'amis et de leurs enfants.  J'espère que mes jambes ne vont pas trop en souffrir car demain nous attaquons la 6è semaine du programme JCPMF. Côté cuisine, j'ai profité ce dimanche matin pour lancer de la boulange, une bonne brioche dont je vous reparlerai plus tard et un pain de seigle cocotte dont voilà la... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:39 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 janvier 2014

Tour en cuisine #322 - Petits Pains express au fromage blanc

Coucou, A l’occasion de nouveau Tour en Cuisine, le sort m’envoie sur le blog Les petites recettes de Véro … alors que c’est soniab57 du blog La cuisine de Boomy qui vient piocher chez moi, elle devrait avoir trouvé son bonheur puisqu’elle est wetwet comme moi ;-) En fouinant sur le blog de Véro, j’ai été intriguée par cette recette de Petits pains express au fromage blanc… et je l’ai mise en œuvre dans la minute qui suivait !!! Par contre, j’ai été un peu surprise du résultat à la sortie du four car mes pains n’avaient... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 09:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 décembre 2013

Le tour des bruschettas - Bruschetta Serrano, basilic et mozzarella

Bonjour, Ce dimanche, je participe participe au tour des bruschettas, c'est un tour à thème. Il m'a de suite inspiré puisqu'on adore ça à la maison ;-) Lorsque je vous présentais mon Velouté aux 5 légumes, je vous disais que nous adorons accompagner notre bol de soupe du soir d’une petite tartine grillée… En voici une qui revient régulièrement à notre table.  Pourtant très simple, elle ne manque ni de goût ni de couleur et de plus, est très rapide à préparer.  Cette fois, j’ai utilisé du pain maison mais vous... [Lire la suite]
21 novembre 2013

Pains pita

Hello, Je passe en coup de vent avant d'aller au repas mensuel accompagné de sa dégustation de vins dont le thème est la cuisine du sud ouest... je sens qu'on va se régaler, mais on va oublier le comptage des points pour ce soir!!  Je tente de me déculpabiliser en me disant que j'ai repris le sport, alors ça va compenser tout ça :-D  Pour l'heure, je vous donne une recette qui nous a littéralement bluffé à la maison et que je referai très souvent !! Lorsque je suis tombée sur les superbes pains pita de Papilles &... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 19:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 novembre 2013

Bruschetta tomates cerise, poulet et mozzarella

Hello, Depuis nos dernières vacances en Italie, je suis complètement fan des bruschetta pour un repas rapide, léger et tout coloré ;-)  Je vous en avais déjà proposé une version jambon ICI mais cette fois c’est un reste d’aiguillettes de poulet qui m’ont données envie de les accommoder de cette manière. Cette fois, je n’ai pas tartiné le pain de sauce tomate mais de fromage frais… ce qui a donné une bruschetta moelleuse en son centre et croustillante sur les bords !!  Miam un vrai délice !! ^_^ Bisous,... [Lire la suite]
11 octobre 2013

Pain à la semoule

Hello, Enfin vendredi !!  Comme chaque semaine, j'avais hâte d'y arriver :-P  Mais contrairement à d'habitude, je passe ma soirée en solitaire... Mr Bibi est parti chez un pote voir le match de foot des Belges contre la Croatie  :-(  D'ailleurs, le match étant fini à l'heure où je vous écris {la 3è mi-temps apparemment pas vu qu'il n'est toujours pas rentré :-D}, je peux vous annoncer que la Belgique est qualifiée pour la coupe du monde au Brésil... bravo aux Diables rouges !!!! Bref, passons en... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 21:23 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 septembre 2013

Pain plat turc {Gözleme} farci aux épinards et feta

Hello, Alors que j’avais une barquette d’épinards frais à consommer, j’ai fait une recherche dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur ces Pains plats turcs {Gözlemes} farcis aux épinards et feta proposés par Edda Onorato sur son magnifique blog Un Déjeuner de Soleil. Je l’ai également suivie dans le choix de la farce qui est parfaite à mon goût, je suis totalement fan des ingrédients qui la composent et je n’ai donc pris aucun risque.  Mais vous pouvez bien entendu farcir ces pains avec ce que vous voulez… des... [Lire la suite]
31 juillet 2013

Tartine chèvre, miel, poulet et tomates cerise

Salut vous, Après une journée bien remplie au bureau, j'ai passé ma soirée à dénoyauter des prunes.  Car il y a un méga prunier dont les branches débordent de tous côtés sur le parking du boulot dont les propriétaires ne cueillent aucune prune, quel gâchis je trouve !!!! :-(  Mais ce n'est pas perdu pour tout le monde :-P  Une fois mangé mon lunch, j'ai lavé ma gamelle (qui par chance était justement de bonne taille ce midi) et je suis allée ramasser quelques délicieux fruits... 1 bon kilo tout de même ;-)   Du... [Lire la suite]
22 juillet 2013

Petits pains sans pétrissage

Bonsoir, Il faisait chaud ce dimanche, et c’était donc parfait pour faire pousser la pâte… mais trop chaud pour envisager de se plonger dans de la boulange nécessitant trop d'efforts ;-)  C’est donc pourquoi je me suis enfin lancée dans cette recette simplissime de Petits pains sans pétrissage repérée depuis longtemps sur la toile.  Il est vrai que je prépare du pain sans pétrissage depuis longtemps (recettes ICI et ICI), mais avec une quantité d’eau plus importante, ce qui implique la nécessité d’utiliser un moule pour... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:34 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 mai 2013

Pain perdu aux fraises {Cuiseur Solo Tup}

Bonsoir, Je vous avais déjà présenté l’Omelette Party (Cuiseur Solo en France) de Tupperware lors de mon billet sur l’Omelette carotte-courgette.  Mais cette fois, c’est une recette sucrée que je vous présente avec cet ustensile si pratique !!  Ce dessert figure dans le livre de Tupperware.  Le résultat est différent du traditionnel pain perdu poêlé et légèrement croustillant mais est néanmoins délicieux…  Je comparerais plutôt à un pain brioché imbibé de sirop de fraise et garni de fruits compotés. ... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,