19 mars 2013

Chou farci à la polonaise (Golabki)

Salut, Histoire de terminer l'hiver sur un repas digne de cette saison... notre corps réclame le réconfort et la chaleur d'un bon plat complet, je vous propose ce soir une recette de Chou farci à la polonaise (Golabki).   Et d'ailleurs du réconfort, j'en ai bien besoin... j'ai perdu mon portfeuille ce midi, avec toutes mes cartes de paiements, ma carte d'identité et mon permis de conduire :-(  Ce qui implique que j'ai passé bon nombre de coups de téléphone pour le bloquage des cartes et la commandes de nouvelles...... [Lire la suite]

18 mars 2013

Little Key lime pie {Tartelette citron vert meringuée}

Coucou, Après le succès de la Tarte au citron meringuée traditionnelle de Thierry Mulhaupt, je ne pouvais que me laisser tenter par ces Tartelettes citron vert meringuées de LeeYaa du blog Les Délices de la Jeunesse.  Un blog qui d’ailleurs regorge de recettes géniales, toutes plus appétissantes les unes que les autres !!  Cette version est originale par sa pâte croquante à base de biscuits Petit Beurre et sa crème citron à la texture mousseuse réalisée avec du lait concentré sucré… L’équilibre citron-sucre est... [Lire la suite]
17 mars 2013

Côte de veau sauce aux oignons

Hello, J'espère que vous avez passé un bon dimanche tout comme moi?!?  Je suis restée tranquillement à la maison, à passer du PC à la cuisine et vice versa :-) Mr Bibi ne fait que rarement les courses… par contre, en tant que carnivore invétéré, et ex-boucher de surcroît, il se rend régulièrement à la meilleure boucherie de la région pour refaire le plein de viande !!  Et cette fois, il a jeté son dévolu sur une viande qu’on n’achète que rarement (car elle est assez chère en PP), la côte de veau !  Je dois... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Crème au navet

Bonsoir, Après une chouette soirée avec nos amis hier, j'ai passé mon samedi à me refaire une nouvelle tête chez la coupe-tifs, puis au supermarché à faire les grosses courses du mois... Si les courses en elles-mêmes ne me dérangent pas, au contraire... monter tous ces sacs au 1er étage puis tout ranger, c'est long :-S  Mais quel plaisir en revanche de trouver frigo, congélo, armoires et étagères bien remplis !!  J'ai du manquer de nourriture dans une vie antérieure :-D Qui dit réapprovisionnement, dit aussi remplissage du... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Oatmeal breakfast cookies (micro-onde)

Salut, Ce soir, j'ai des amis qui viennent partager la soirée et le repas avec nous, alors je passe en vitesse postée une recette préparée samedi dernier ;-) J’avais déjà mis cette recette de côté quand je l’ai vue sur le blog Les petites gourmandises de July… et je me suis décidée quand je l’ai revue sur le blog La Cuisine de Gigi !!  Pourquoi donc ai-je donc mis si longtemps à la faire ??!!  C’est trop trop bon !!!  Ce cookie étant très copieux, vous pouvez bien entendu avec votre n’amoureux… mais... [Lire la suite]
14 mars 2013

Poêlée de PDT aux poivrons

Coucou, Ce soir je poste tard plus tard que d'habitude, mais vaut mieux tard que jamais n'est-ce pas?!? ;-)  J'ai bidouillé en cuisine la soirée pour tester mes empreintes sphères pour la 1ère fois.  Je crains pour le démoulage :-S  On verra demain, ça repose au congélo d'ici là... J’avais prévu des côtes de porc au filet pour le souper mais je n’avais pas vraiment pensé à l’accompagnement.  L’idée de cette poêlée de PDT aux poivrons m’est venue en constatant que mes PDT commençaient à germer et qu’il était temps... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Julienne de concombre sauce Boursin à l'échalote

Bonsoir, La neige qui est tombée cette nuit n'a pas facilité le trajet du boulot ce matin :-S  Heureusement le retour a été plus facile !  Ne sachant en quittant la maison pas à quelle heure j'allais rentrer ce soir, j'avais prévu un repas rapide et facile ;-) Mon nouveau collègue de travail est fan de concombre et en garni tous ses sandwichs de midi… ce qui m’a donné envie de ce légume frais que j’affectionne plutôt en période estivale.  Mais quand une envie me prend, il faut que je me fasse immédiatement... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Brownies aux chamallows

Coucou, Ce soir, je sens que je vais vous tenter avec cette recette de gourmandise chocolatée qui se déguste au coin du feu, calée dans le fond du canap' pour se récompenser d'avoir affronté la neige et les embouteillages (faut bien se trouver des excuses :-P) Cette recette je l'ai testée pour la 1ère fois alors que je recevais des amis pour souper et je voulais réaliser un dessert gourmand… mon choix s’est porté sur un brownies au chamallows que j’avais repéré sur le blog Au fil de mes recettes et mis de côté pour ce genre... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Velouté de butternut au bacon et gnocchi de butternut

Salut la compagnie, Lors de mes dernières courses en ligne, j’avais acheté une courge butternut… Ca faisait plus d’une semaine qu’elle attendait patiemment au frais dans mon hall d’entrée.  Je me suis donc mise en quête d’une recette et je suis alors tombée sur les Gnocchi de butternut de Cooking Lili… Sa recette m’a directement emballée car elle m’a rappelée des gnocchi de carottes réalisés en cours de cuisine ;-) La réalisation en soi n’est pas compliquée mais j’ai connu un hic.  J’ignore pour quelle raison, mais ma... [Lire la suite]
10 mars 2013

Soupe poireaux-champignons au tapioca

Hello tlm, La météo de ce dimanche a été bien clémente alors que je m'attendais à plus hivernal... Mais ça va arriver demain, d'après Mr Météo :-S Du coup, j'ai pris de l'avance ce matin en préparant cette recette...  Il y a quelques temps, j’ai préparé une Soupe de poireaux au riz qui m’avait laissé une impression de « reviens-y ».  J’adore ce genre de soupe bien consistante grâce à l’ajout de féculents… ça peut constituer un repas complet pour autant qu’on y ajoute des protéines, comme des morceaux de poulet... [Lire la suite]
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