10 mars 2013

Soupe poireaux-champignons au tapioca

Hello tlm, La météo de ce dimanche a été bien clémente alors que je m'attendais à plus hivernal... Mais ça va arriver demain, d'après Mr Météo :-S Du coup, j'ai pris de l'avance ce matin en préparant cette recette...  Il y a quelques temps, j’ai préparé une Soupe de poireaux au riz qui m’avait laissé une impression de « reviens-y ».  J’adore ce genre de soupe bien consistante grâce à l’ajout de féculents… ça peut constituer un repas complet pour autant qu’on y ajoute des protéines, comme des morceaux de poulet... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Tarte au citron meringuée traditionnelle de Thierry Mulhaupt

Bonsoir, Quel chouette samedi ensoleillé nous avons eu !! Ca fait du bien et ça donne envie de mettre le nez dehors ;-)  Nous avons parcouru les magasins avec Mr Bibi pour des choses utiles mais surtout pour beaucoup de choses inutiles :-D  Ces quelques rayons de soleil et l'achat d'une nouvelle poche à douille (à classer donc dans la liste des choses utiles), m'ont décidé à me lancer dans la préparation d'une tarte citron meringuée :-P Et moi qui pensais ne pas aimer le citron !!  Je vous l’ai déjà dit, je sais,... [Lire la suite]
08 mars 2013

Saumon aux carottes et fenouil

Heyyy, Voilà enfin cette semaine de terminée !!  Tellement remplie que je n'ai pas pu prendre une vraie bonne pause de midi !!  J'espérais pouvoir aller manger avec ma cops Vane, mais je n'ai même pas réussi... c'est encore reporté à la semaine prochaine ! :-S Alors, ce soir j'ai choisi la simplicité pour préparer le repas... et c'était parfait ! :-P J’ai repéré cette recette sur le blog de Papillette et j’ai eu envie de la faire très rapidement !  J’ai eu l’intuition que ce mélange de saveurs allait bien... [Lire la suite]
07 mars 2013

Gratinée à l'oignon

Coucou, Le temps maussade serait apparemment de retour ce week-end... alors cette recette tombe à pic !!   Normalement c’est Mr Bibi qui est préposé à la soupe à l’oignon.  Mais comme il n'en avait pas fait depuis longtemps, je me suis décidée à en préparer moi-même, et à ma façon, na !!  Non, je mens, c’est à la manière du blog Les cahiers gourmands que j'ai préparé cette recette ! ;-) Cette version est complètement différente, mais toute aussi bonne, que celle de Mr Bibi.  Lui, il passe la soupe... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Muffins aux pépites de chocolat WW

Bonsoir, Une journée comme les précédantes au bureau... que du stress, pas envie d'en parler ni même d'y repenser :-( Alors, passons directement côté cuisine... Voilà à nouveau que je vous présente une recette tirée de mon livre 180 recettes WeightWatchers (Tome 1) aux Editions Marabout, mais une recette sucrée cette fois !!  J’ai hésité à réaliser cette recette car je me souvenais de muffins au chocolat allégés faits dans le passé et qui ne m’avaient pas du tout convaincue… ils manquaient de goût et étaient... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Encornets gratinés farcis aux épinards

Salut, Mangée et postée dans la foulée tellement j'ai aimé !!!  ;-) Ca faisait un petit moment qu’une barquette de petits encornets s’ennuyait dans mon congélo.  Je me suis enfin décidée ce matin à les sortir mais je n’ai pas vraiment trouvé de recette qui me tentait sur la toile ni dans ma réserve.  J’avais bien en tête de les farcir mais une farce au haché ne n’inspirait pas tellement… j’ai alors penché pour une farce aux légumes mais je n’avais pas grand-chose (pour ne pas dire rien) dans mon bac à légumes. ... [Lire la suite]

04 mars 2013

Hachis indien WW

Hello, Je tiens à vous remercier pour tous les élogieux commentaires que vous m'avez laissées au sujet du crousti-fondant noir et blanc !!  Ca amplifie mon goût pour la réalisation de pâtisserie et desserts en tous genres... bavarois et entremets en tête de liste ;-) Mais après ces calories à la pelle, revenons à des recettes plus sages... mais néamoins succulentes.  En voici justement une wetwet qui nous a régalée !!  :-P C'est la 2ème recette tirée de mon nouveau livre, 180 recettes WeightWatchers (Tome 1) aux... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Crousti-fondant noir et blanc

Bonsoir,  Comme je vous le disais il y a 2 jours, j’ai préparé les gâteaux d’anniversaire de belle-maman.  Malgré que l’ensemble de la belle-famille a réclamé mon bavarois framboise, je voulais faire quelque chose de différent et de bien gourmand pour ces nombreuses papilles sucrées ;-)  C’était donc l’occasion de mettre en œuvre cette recette repérée sur le blog Mon show…colat, mes gourmandises, que j’avais mise de côté pour une occasion spéciale !!   Et non seulement c'était pour l'anniversaire d'une... [Lire la suite]
02 mars 2013

Pain de mie ...maison

Bonsoir, Voilà mes invités qui arrivent, suis à la bourre... ou plutôt ils sont en avance!! Alors je poste cette recette en vitesse... Ca faisait un bail que je voulais faire du pain de mie maison.  Il est vrai qu’il m’arrive souvent d’en acheter de l’industriel, j’aime beaucoup cette texture souple et puis je trouve ça très pratique et approprié pour faire de bons croques les soirs où on n’a pas le temps ;-) Mais n’est-il pas préférable de manger son propre pain de mie maison ??  Composé uniquement de bons... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Penne jambon italien, chèvre et tomates

 Coucou, Ce soir, je ne fais que passer car je viens de terminer la préparation du bavarois framboise pour le repas d'anniversaire de belle-maman de demain!  J'ai aussi fait la base du Crousti-fondant noir et blanc dont je vous reparlerai plus tard ;-) Alors ce soir, c'est une recette de ma réserve que je vous propose :-) Encore une recette « vide-frigo » qui s’est avérée méga bonne !!! Cette fois, je devais liquider des petits chèvres frais, un cœur de bouillon pesto et du jambon cru entamés. ... [Lire la suite]
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