24 juillet 2013

Pavlova aux fraises {version individuelle}

Bonsoir, Ce soir je vous propose un dessert réalisé il y a un moment déjà mais que je n’avais pas encore posté.  La pavlova, je l’ai repérée maintes fois sur les blogs et à chaque fois je me disais la même chose, « que ça doit être bon ça !!!  J’adore la meringue (la faire et la manger :-D), et associée à de la chantilly et des fruits frais, ça ne peut être qu’une tuerie !!! »  Mais allez savoir pourquoi, je n’avais jamais tenté !! :-S Puis l’autre jour, je ne savais que faire d’une... [Lire la suite]

23 juillet 2013

Thé glacé maison à la menthe

Hello, Comme vous n’est pas sans l’ignorer, il est indispensable de se désaltérer un maximum par cette chaleur… et malgré que j’adore boire de l’eau bien fraîche, il m’arrive de vouloir changer un peu ;-) C’est pourquoi la recette de LadyMilonguera du blog Un Siphon fon fon m’a faite de l’œil. Les tiges de menthe de mon jardin se font actuellement étouffer par les plans de courgettes et de potiron qui s’étalent sans gêne partout, dans et même hors des limites du potager :-S Au lieu de les perdre, j’ai préféré les utiliser pour... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Petits pains sans pétrissage

Bonsoir, Il faisait chaud ce dimanche, et c’était donc parfait pour faire pousser la pâte… mais trop chaud pour envisager de se plonger dans de la boulange nécessitant trop d'efforts ;-)  C’est donc pourquoi je me suis enfin lancée dans cette recette simplissime de Petits pains sans pétrissage repérée depuis longtemps sur la toile.  Il est vrai que je prépare du pain sans pétrissage depuis longtemps (recettes ICI et ICI), mais avec une quantité d’eau plus importante, ce qui implique la nécessité d’utiliser un moule pour... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

Confiture d’abricots

Coucou, J'espère que vous avez passé un aussi bon dimanche que moi?!?  J'ai passé ma journée à flâner entre bronzette au soleil, détente sous le parasol... et un peu de boulange aussi, mais ça, je vous en repalerai plus tard ;-)   En fin d'apm, nous avons eu la visite d'un couple d'amis qui ont finalement partagé notre BBQ du soir ! :-D Comme je le disais sur mon billet du Millasson aux abricots, j’avais acheté un cageot de 5kg d’abricots dont une partie a été transformée en délicieuse confiture.  J’en aurais bien... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Filet mignon de porc aux abricots et quinoa persillé

Coucou, Aujourd'hui je n'ai pas vraiment pu profiter du beau soleil car Mr Bibi et moi sommes partis en début d'apm en quête d'acheter un nouveau matelas, et c'est chose faite... puis nous étions de corvée courses :-(   Le tout sous cette chaleur étouffante (non je ne me plains pas, je constate :-D) m'a ramolli au point que j'ai craqué pour une petite sieste en toute fin d'apm.  J'ai eu tellement de mal ensuite à immerger ensuite que je n'ai plus eu envie d'aller au feu d'artifice comme prévu.  Nous devrions malgré... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Cookies façon tartelettes aux fraises

Hello, Ce soir, je ne serai pas à la maison, je poste ma recette juste avant de partir au resto avec Mr Bibi et des amis proches... je sens que la soirée va être au top !!!   Cette recette repérée sur le blog Au fil de mes recettes m’avait vraiment mise l’eau à la bouche et il fallait que je la fasse très vite.  C’est non seulement ce que j’ai fait mais je l’ai déjà refaite depuis tellement c’est une tuerie !!  Et je peux déjà vous dire que je la referai :-P On retrouve ici le bon goût du cookie et les pépites... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Tarte pesto, tomates cerise et jambon cuit fumé

 Coucou, Ce soir j'aurais du jouer au Lotto car c'était mon jour de chance je crois.  Je devais réserver 2 vols AR à destination de Barcelone mi-août pour Mr Bibi et son pote... et figurez-vous que j'ai eu les 2 dernières places de l'avion !!! Si c'est pas du bol ça ;-P Ceci dit, passons en cuisine... Je savais que mon pesto de courgette aurait maintes utilisations ;-)  Ce soir, c’est dans une tarte salée qu’il a trouvé sa place !  Je n’avais pas vraiment prévu quelque chose pour le repas de ce soir,... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

Confiture de rhubarbe maison

Hello, En cette période, mon jardin regorge de rhubarbe et c’est bien appréciable car on adore ça à la maison !! :-P  Outre la glace, la tarte, le clafoutis, la compote, le crumble et le rhubarbe curd réalisés par le passé, je vous donne ici ma recette de confiture à la rhubarbe inratable, délicieuse et relativement light qui m’a permis d’écouler une partie du stock  ;-)  Par contre, je vous conseille de zapper l’agar-agar si vous préférez une confiture plus liquide… mais chez nous, on aime qu’elle tienne... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

Risone au poulet sauce champignons

Bonsoir, Alors que j’avais prévu un wok de poulet pour souper, j’ai encore changé d’avis au dernier moment en constatant qu’une barquette de champignons frais traînait dans le bac à légumes du frigo.  L’idée m’est alors venue de préparer une sauce vol-au-vent que je pourrais servir avec du riz… mais quand j’ai voulu m’emparer du paquet de riz, je suis tombée sur un paquet de risone et je me suis dit que ça serait encore meilleur ;-) Je ne me suis pas trompée, l’ensemble était parfait, nous avons adoré !!! Aller, je... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Millasson aux abricots

Coucou, La mauvaise nouvelle du jour, c'est qu'on est seulement lundi et qu'à l'heure où je vous écris, il faut encore attendre 4 longs jours avant d'être en WE :-(  La bonne nouvelle du jour, c'est que, contrairement à ce qui était prévu, ma cops nous accompagne vendredi soir au repas annuel du resto où nous prenons nos cours de cuisine mensuels ;-)  On va passer un bon moment, je le sais d'avance !!  Ce soir, une recette de saison... Après le franc succès remporté par le millasson aux fraises, j’ai remis ça avec un... [Lire la suite]
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