03 décembre 2013

Fondant chocolat au lait concentré

Bonsoir, Le manque de temps du moment et l'envie de reperdre quelques kilos font que je prépare moins de recettes sucrées ces derniers temps.  Néanmoins, il m'en reste quelques unes en réserve comme celle ci qui est une pure tuerie !! C'est le 1er des 2 gâteaux réalisés à l’occasion de ma fête de famille annuelle de novembre.  Au départ, mon idée était de refaire mon Brownies aux noisettes et lait concentré, mais comme j’aime tester de nouvelles recettes, j’ai cherché sur la toile des idées de gâteaux au chocolat me... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Velouté aux 5 légumes

Bonsoir, Comme je vous le disais il y a quelques jours, il faut que je me réorganise pour mes repas du soir.  En effet, je ne peux pas me mettre en cuisine en rentrant de la salle de sport après 21h :-S  Et si on ne veut pas gâcher tous les efforts accomplis, mieux vaut ne pas tomber dans la facilité du plat tout prêt (et pôo bon en plus) !  Reste alors la solution de la bonne souplette qui non seulement vous revigore un homme en cette période plutôt frisquette, mais vous remplit aussi l’estomac de légumes... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Escapade de novembre - Quiche sans pâte jambon-lardons-mozzarella

Coucou, Alors que je suis actuellement en WE à Strasbourg avec Mr Bibi, ma cops Vane et son chéri (vive la programmation de billets sur CanalBlog), l’heure est venue de poster pour une nouvelle Escapade En Cuisine !  Le thème de ce mois de novembre est "Quiche, Tarte, Tourte & Cie", c’est vaste mais ça me convient très bien car j’adore les quiches !!  C’est super rapide à préparer, trop bon et en plus ça permet de vider radicalement ses fonds de frigo. J’ai eu la chance de me voir désigner le blog La popotte... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Tarte au sucre à la pâte levée

Bonsoir, A peine après avoir découvert cette recette au cours de cuisine fin octobre que je l’ai réalisée tant j’ai aimé.  Et pour une fois, je n’avais pas calculé les PP au préalable… donc quelle agréable surprise quand j’ai découvert que chaque part ne comptait que pour 3PP !! L’unique chose que je changerai la prochaine fois, la taille du moule pour obtenir une tarte un peu plus épaisse !  Mais rassurez-vous, cela n’a en rien gâché le bon goût de cette tarte très simple à réaliser mais dont le temps de pousse est... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Lasagnes poulet fumé, courgette, brocoli et gorgonzola

Bonsoir, Comme je vous ai récemment dit, Mr Bibi et moi avons repris le chemin de la salle de sport.  Et je ne me rappelais plus comment c'était agréable cette sensation de bien-être après l'effort. Par contre, ça implique que je vais espacer mes publications.  Et il va aussi falloir que je m'organise pour les repas afin qu'on puisse manger quelque chose de léger en rentrant.  Pour ce soir, j'avais commandé des salades à une société qui livre des repas à mon bureau... mais je vais prévoir mieux la semaine prochaine... [Lire la suite]
26 novembre 2013

One-Pan Pasta aux fruits de mer, carottes et poireaux

Kikoo, Un passage rapidos ici avant de partir découvrir une nouvelle salle de sport où j'espère me sentir bien pour retrouver la forme de mes 20 ans :-P Depuis que j’ai découvert l’astuce des One-Pan Pasta de Martha Stewart, j’ai bien envie d’adapter cette technique à toutes les sauces ;-) Ici c’est une version fruits de mer, carottes et poireaux que j’ai préparée… Et je l’ai encore plus appréciée que la première !!!  Cette manière de procéder vous permet d’obtenir des pâtes onctueuses, rapidement prêtes et avec un... [Lire la suite]

25 novembre 2013

Gâteau au fromage blanc WW

Coucou, Hier dimanche, nous avons passé une super journée rythmée entre les visites d'amis et nous avons tous prolongé par un bon resto chinois le soir ;-)  Voilà pourquoi je n'ai pas pu passer par ici...  Mais je me rattrape ce soir par une belle gourmandise qui vous fera plaisir sans pour autant culpabiliser :-P Voici une recette postée par ma copinaute Tourmentdamour sur ST (Source : "Les meilleures recettes WW",1996).  Elle m’a donné envie plusieurs fois grâce à ses photos alléchantes… et je me suis enfin... [Lire la suite]
23 novembre 2013

Pita poulet-poivron

Bonsoir, Je poste en retard ce soir, j'étais en pleine séance de manucure ;-) Voici comme promis le résultat final obtenu avec mes pains pita d’avant-hier et ma sauce blanche d’hier ;-) Ces pitas sont non seulement excellentes, dixit le grand fan de pita qu’est Mr Bibi, mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est qu’on sait exactement ce qu’elles contiennent puisqu’elles sont totalement home made !! ^_^ De plus, elles sont bien plus allégées que celles du kebab du coin ;-) Bisous, à demain...   Pita... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

Sauce blanche pita

Coucou, Hier je vous présentais très fièrement mes 1ers pains pita.  Et même si je les trouvais très beaux tels quels, ils n’étaient pas destinés à garnir ma cuisine mais bien à être mangés ;-)  Pour moi, la pita est indissociable de sa mythique sauce blanche !  Même si je vous l’accorde, il est fréquent de la voir dégustée avec de la mayo, de l’andalouse, du ketchup, etc.  Mais jamais en ce qui me concerne… alors il fallait bien que je dégote cette fameuse recette !  J’en connaissais déjà... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Pains pita

Hello, Je passe en coup de vent avant d'aller au repas mensuel accompagné de sa dégustation de vins dont le thème est la cuisine du sud ouest... je sens qu'on va se régaler, mais on va oublier le comptage des points pour ce soir!!  Je tente de me déculpabiliser en me disant que j'ai repris le sport, alors ça va compenser tout ça :-D  Pour l'heure, je vous donne une recette qui nous a littéralement bluffé à la maison et que je referai très souvent !! Lorsque je suis tombée sur les superbes pains pita de Papilles &... [Lire la suite]
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