17 août 2013

Frites de polenta au paprika et poêlée de champignons frais

Hello, En ce samdi ensoleillé, nous sommes invités chez un couple d'amis pour un BBQ à midi... et comme je n'ai aucune idée de l'heure à laquelle nous allons rentrer, je passe ici dès le matin pour poster la recette du jour que j'ai à nouveau puisée dans ma réserve ;-) Je vous propose un duo d’accompagnements que vous pourrez servir selon votre guise avec une viande, un poisson ou même une omelette ;-) Les frites de polenta, nous adorons ça à la maison car c’est très rapide à préparer, c’est bon, c’est croustillant et c’est... [Lire la suite]
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16 août 2013

Gratin de coquillettes jambon-champignons

Coucou, Hier, pas de recette car je n'ai pas été à la maison de la journée.  Le 15 août est jour de fête dans mon village... une grosse brocante est installée dans les rues du centre, un BBQ et un bal musette sont organisés sur la petite place à l'ombre des arbres.  Tout ça vous paraît peut-être un peu ringard mais on y retrouve tous nos amis, y compris ceux qu'on n'a pas l'occasion de voir très souvent, et on passe un super moment chaque année... d'autant plus quand le soleil est présent comme hier  ;-) Et ce jour,... [Lire la suite]
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14 août 2013

Fondant au citron au lait ribot

Kikoo, Je suis contente, me voilà en WE prolongé, reste juste à espérer que la météo soit de la partie !!! :-P  Ayant toujours nos amis de passage à la maison, je poste ce soir une ancienne recette ;-) Comme vous le savez, le citron et moi, c’est devenu une grande histoire d’amour entre nous et quand en plus c’est light et extra, c’est parfait !!! ;-)  Et à l’occasion d’un repas entre amis, j’ai improvisé ce petit gâteau rapide et léger qui a plu à tout le monde :-P Je l’ai servi sous forme d’assiette... [Lire la suite]
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13 août 2013

Salade sucrée-salée, colorée et pleine de saveurs

Hello, Ce soir, nous improvisons un petit resto pour fêter la concrétisation d'un projet immobilier de Mr Bibi... alors je vous poste mon repas d'hier, qui est plus une idée menu qu'une recette à proprement dit... Alors que j’avais prévu du filet mignon pour souper hier soir, j’ai changé d’avis et opté pour un plat froid comme souvent ces derniers temps ;-) Et j’ai bien fait car cette assiette pleine de fraîcheur et de saveurs nous a comblés !!!  Un doux mélange de salé-sucré… de charcuterie, fromage, légumes et fruits… le... [Lire la suite]
12 août 2013

Brioche au caramel beurre salé

Coucou, La brioche, j’en fais très souvent le WE, surtout depuis que ma filleule Miss Croquette a décrété qu’elle adore ça et s’en délecte à chaque petit déjeuner pris à la maison ;-) Pour ne pas tomber dans la monotonie, j’essaye de varier les plaisirs soit en testant de nouvelles recette, soit changeant le façonnage, soit en y incorporant des ingrédients gourmands… et cette fois, c’est un mix des 3 ;-) La recette de la pâte provient du blog Saveurs & Expériences et était à la base destinée à préparer des petits... [Lire la suite]
11 août 2013

Crevettes à l'ail et riz jasmin aux légumes

 Bonsoir, Ce dimanche a filé à toute vitesse… il faut dire qu’en faisant la grasse mat’, une partie de la journée est déjà passé sans s’en que je m’en rende compte :-P  Et puis il y a eu les lessives à faire, j’ai aussi préparé une grosse casserole de bolognaise pour souper demain et congeler le reste, puis pour terminer, j’ai donné un cours d’utilisation de lave-vaisselle à mon petit frère qui vient d’emménager en colocation :-S Ce qui ne m’a pas empêché de me préparer un bon petit souper en rentrant… J’ai décongelé... [Lire la suite]

10 août 2013

Salade de farfalle à la mexicaine

Kikoo, Mr Bibi étant parti 3 jours en Espagne avec des amis, ma filleule Miss Croquette est venue me tenir compagnie.  Et nous avons opté pour une journée shopping ce samedi… et je peux vous dire que la carte à (trop) fumé :-S  Et comme nous avons mangé au resto ce midi et que nous sommes rentrées trop tard pour se mettre longuement aux fourneaux, nous mangerons une tartine pour souper ;-) C’est pourquoi je poste ce soir une recette réalisée plus tôt à l’occasion d’un BBQ à la maison, une salade de pâtes express aux... [Lire la suite]
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09 août 2013

Makis inversés poulet et carottes de Mr Bibi

Salut, La météo étant toujours au beau fixe, nous apprécions manger froid le soir... et dans la liste des menus du moment, les makis... et d'ailleurs j'en prépare très souvent !!!  Principalement au saumon-avocat-fromage frais car j’adore ça ;-)  Mais Mr Bibi, qui commence seulement à s’y mettre, n’est ni hyper fan du poisson cru, ni hyper fan de l’avocat... alors je lui prépare des makis différents à base de poulet et carottes :-P  Pas très ortodoxe je vous l’accorde, mais si il préfère cette version, pourquoi... [Lire la suite]
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08 août 2013

Ecrin au miel

Hello, Ce soir, je poste une ancienne recette car dès que le souper de ce soir a été préparé, dévoré et que tout le bazar a été rangé, je suis passé en mode préparation de Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat pour célébrer les résultats des examens d'une collègue... Je lui avais promis un gâteau si elle réussissait :-P Cet écrin au miel, je l'ai découvert sur le blog Au fil de mes recettes... Dégusté tiède, ça ressemble à une crêpe très épaisse au bon petit goût de miel.  La texture est fondante le jour même mais un... [Lire la suite]
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07 août 2013

Mise à l'honneur N°5

 Bonsoir,  Après avoir reçu une belle quantité de vos photos, je me décide enfin à publier cette 5e mise à l'honneur :-)   Une fois de plus, vous vous êtes toutes surpassées pour réaliser certaines recettes de mon blog et je vous en remercie !!!  Comme lors des précédentes éditions, vous retrouverez ici des bloggeuses et non bloggeuses... mais peu importe, toutes des chefs en cuisine ;-) Gros bisous et merci de me suivre ici...    Mise à l'honneur N°5    Pour commencer, Mes Galettes de... [Lire la suite]
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