15 décembre 2013

Quiche poulet, poivrons, camembert et ricotta

Bonsoir, Il y a quelques temps déjà, ma cops Vane est venue passer la soirée à la maison pendant que nos chéris étaient partis voir un match de foot à Bruxelles. Et quand on est toutes les 2, gourmandes que nous sommes, nous aimons nous faire plaisir autour d’un bon petit plat coloré, gourmand et équilibré à la fois ! Une fois de plus, j’ai simplement ouvert mon frigo et fait l’inventaire des produits à consommer dans un avenir assez proche… et voilà le résultat obtenu !!  Nous nous sommes régalées avec un copieux... [Lire la suite]

13 décembre 2013

Salade poulet aux noix de cajou et pignons

Bonsoir, Voici le week-end, enfin, car la semaine a été assez chargée au boulot et après le boulot également!!  Demain s'annonce bien rempli car je serai à un cours de cuisine toute la journée... et dimanche, beaucoup de choses à faire aussi... Et quand on n'a pas beaucou de temps, on cuisine malgré tout bon et sain, mais rapide :-P  Ceci n’est pas vraiment une recette et à priori pas de saison, mais pourtant ça dépanne pas mal lorsque nous rentrons tard à la maison après le sport.  De plus, ça nous permet de nous... [Lire la suite]
11 décembre 2013

Petites brioches au sucre perlé et fourrées au chocolat

Hello, J'espère que vous allez bien?  Moi j'ai les jambes en vrac ce soir après une bonne séance de cardio à la salle.  Et vu que que nous sommes rentrés tard, nous avons mangé une bonne soupe préparée hier... donc la recette de ce soir sera une recette de ma réserve que j'ai préparée ce weekend ;-) Vous allez me dire « Mais que fait cette recette gourmande sur un blog habitué aux recettes allégées ?? »  Et bien sachez que j’ai une filleule et un mari complètement fans de brioche !!  Moi... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Filet mignon de porc à l'espagnole... ou presque

Salut, Ce matin, j’avais sortir un filet mignon du congélo mais je ne savais pas vraiment comment j’allais le préparer.  Une fois de plus, j’ai fouillé dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur une ancienne recette.  A l’époque, c’était Loustika qui l’avait postée sur son blog Ola !  Blog qui n’est malheureusement plus alimenté depuis février de cette année :-(  Lou et ses recettes me manquent, je pense souvent à elle et je me demande ce qu’elle devient… j’espère qu’elle va bien en tout... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Tour en cuisine #314 - Curry de lentilles aux carottes

Salut, A l’occasion de nouveau Tour en Cuisine, le sort m’a désigné le blog Choutambouilletout pour aller piocher une recette… alors que c’est ma mie laure qui vient choisir chez moi ;-) Je n’ai pas mis plus de quelques minutes chez chou à trouver une recette qui a emballé mes papilles, car les lentilles j’adore ça mais je n’y pense pas assez souvent… alors quand j’ai repéré ce curry de lentilles aux carottes, je n’ai pas loupé l’occasion me faire plaisir !!  Je pensais que Mr Bibi zapperait totalement ce plat mais... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Mousse à l'orange sanguine {glacée ou pas}

Coucou, Après un samedi bien rempli entre un passage chez ma coupe-tif, une séance à la salle de sport, une visite chez mon père et un passage au garage pour commander un tapis de coffre pour ma nouvelle voiture... ah oui, je crois que j'ai oublié de vous dire, mais je nage en plein bonheur car ma nouvelle golf est arrivée avec un mois d'avance par rapport au planning initial et j'adooooooooore!! :-P Alors je n'ai pas passé beaucoup de temps en cuisine ajd, et c'est donc une petite gourmandise tout droit venue de ma réserve que je... [Lire la suite]

06 décembre 2013

Pizza poulet fumé et épinards

Bonsoir, La pizza home made, c’est devenu un plat incontournable à la maison !! :-D  Et si j’ai des réticences à changer ma pâte fétiche dont j’ai appris la recette au cours de cuisine du resto Au Fil des Saisons, je m’éclate avec des garnitures différentes.  Cette fois, c’est un reste de poulet fumé de mes Lasagnes poulet fumé, courgette, brocoli et gorgonzola qui a composé la base de cette pizza.  J’ai réitéré le coup des épinards frais parce que j’adore ça mais aussi parce que j’en avais une belle... [Lire la suite]
04 décembre 2013

Osso bucco de dinde à la milanaise

Coucou, Lors de ma fête de famille du mois dernier, on fêtait les 60 ans de mon oncle par la même occasion.  C’est donc lui qui avait le droit de choisir le menu et il a opté pour un plat que je connaissais de nom mais auquel je n’avais jamais goûté, l’osso bucco.  Mais cette grave erreur est maintenant réparée, d’autant plus que ma tante est cuisinière et que son repas était bien sûr divin !! Mr Bibi et moi on a tellement adoré que j’ai voulu refaire ce plat rapidement !!  J’ai donc fouillé sur la toile et... [Lire la suite]
03 décembre 2013

Fondant chocolat au lait concentré

Bonsoir, Le manque de temps du moment et l'envie de reperdre quelques kilos font que je prépare moins de recettes sucrées ces derniers temps.  Néanmoins, il m'en reste quelques unes en réserve comme celle ci qui est une pure tuerie !! C'est le 1er des 2 gâteaux réalisés à l’occasion de ma fête de famille annuelle de novembre.  Au départ, mon idée était de refaire mon Brownies aux noisettes et lait concentré, mais comme j’aime tester de nouvelles recettes, j’ai cherché sur la toile des idées de gâteaux au chocolat me... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Velouté aux 5 légumes

Bonsoir, Comme je vous le disais il y a quelques jours, il faut que je me réorganise pour mes repas du soir.  En effet, je ne peux pas me mettre en cuisine en rentrant de la salle de sport après 21h :-S  Et si on ne veut pas gâcher tous les efforts accomplis, mieux vaut ne pas tomber dans la facilité du plat tout prêt (et pôo bon en plus) !  Reste alors la solution de la bonne souplette qui non seulement vous revigore un homme en cette période plutôt frisquette, mais vous remplit aussi l’estomac de légumes... [Lire la suite]
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