30 octobre 2013

Moules au curry

Coucou, Contrairement à ce que je pensais, j'ai été dans l'impossibilité de reprendre le travail comme prévu.  Je me suis réveillée fiévreuse ce matin après une nuit dont mon sommeil a été entrecoupé de quinte de toux.  J'ai donc été obligée de faire revenir le toubib ce matin qui m'a prescrit une panoplie supplémentaire de médocs :-(   Et si ça n'évolue pas positivement d'ici samedi, je devrai passer aux antibiotiques, même si je n'aime pas trop ça :-S N'ayant pas beaucoup de courage pour passer du temps en cuisine,... [Lire la suite]

29 octobre 2013

Riz au lait à la vanille de Madagascar au Cooking Chef

Bonsoir, Toujours en mode 'malade' je ne fais que passer car je vais aller me coucher en vue de la reprise du boulot de demain :-S  C'est donc une recette réalisée très récemment que je vous propose ce soir... Le riz au lait, c’est un dessert très apprécié à la maison mais je n’y pense pas toujours :-S  Mais j’ai récemment commandé de superbes gousses de vanille de Madagascar chez Cap d’Ambre Vanille, et leur arôme à l’ouverture du paquet m’a immédiatement donné envie de préparer du riz au lait… c’est chose... [Lire la suite]
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28 octobre 2013

Tartare de saumon au poivre Timut du Népal

Bonsoir, Pas plus en forme qu'hier (au contraire même), je n'ai pas eu d'autre choix que de demander au toubib de passer ce matin... et me voilà affublée d'une belle angine :-(   Je n'ai donc pas passé de temps en cuisine ajd, je suis restée avachie sur le canap :-S  C'est pourquoi je vous poste ce soir une recette sortie de ma réserve.  J'avais vu la réalisation d'un tartare de saumon par Laurent Mariotte dans l'émission Aujourd’hui je cuisine sur Cuisine TV et je m'étais empressée de chercher la recette sur le... [Lire la suite]
27 octobre 2013

Pain de viande à la tomate

Bonsoir, J'ai failli ne pas passer ce soir, je suis malade depuis ce matin :-(  Fièvre, gorge et oreilles bien douloureuses... pourvu que comme l'autre fois, tout ça disparaisse durant la nuit, sinon direction le toubib demain matin :-S Du coup, je ne sais pas si j'aurai l'occasion de passer demain soir... ça dépendra de ma forme... Mais pour ce soir, une recette préparée plus tôt cette semaine ;-) Alors que j’avais sorti du haché pour préparer de la bolo, Mr Bibi me dit « pourquoi tu ne fais jamais de pain de... [Lire la suite]
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26 octobre 2013

Mousse glacée {ou pas} au citron

Coucou, Me voilà de retour après quelques jours d'absence sur le blog avec une recette à garder dans les favorites ;-) Que dites-vous d’un dessert léger, frais, sans cuisson, prêt en 5 min et déclinable en 2 versions à partir d’une seule préparation ?  En ce qui me concerne, j’ai totalement craqué sur cette mousse gourmande au bon goût de citron… elle sucrée juste comme j’aime et tellement aérienne en bouche !!! Là, on file au resto avec des amis... bisous, à demain   Mousse glacée {ou pas} au citron ... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Lotte à l'armoricaine légère

Hello, Quel chouette météo nous avons eu ce jour !!  Pas moins de 18°C sur le chemin retour du boulot, et ce n'est pas de trop sachant que mon feu n'est toujours pas réparé et qu'il ne le sera problablement pas avant quelques jours (minimum) :-S Ce n'est donc pas plus mal que je ne sois pas à la maison durant les 3 soirées à venir... concert d'Alex Hepburn demain à l'Atelier à Luxembourg, cours de cuisine chez Manu Au Fil des Saisons jeudi et resto entre amis vendredi soir ;-)  Beau programme en vue, mais c'est... [Lire la suite]

21 octobre 2013

PDT aux oignons et haricots, saveur pesto

Bonsoir,  Alors que mon feu fait toujours des caprices, ni le réparateur, ni la firme qui vend cette marque réputée de poêles ne peut affirmer que le problème sera résolu en changeant telle ou telle pièce, je désespère qu'une solution définitive soit trouvée dans les quelques jours suivants :-( C'est pourquoi, je ne peux qu'essayer de nous réchauffer avec des recettes bien réconfortantes comme cette poêlée de PDT aux oignons et haricots, saveur pesto ;-) Il n’est pas toujours nécessaire de chercher midi à 14h pour trouver... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Tour en cuisine #298 - Banana bread

Hello,  On est dimanche 20 octobre, il est 9h précise et c'est donc l'heure de publier la recette de ce nouvel opus d'Un Tour en Cuisine #298.   Cette fois je devais aller piocher une recette sur le blog de Jenny et c'est kali qui vient piocher chez moi.   Alors que je parcourais le blog La Cuisine de Jenny, je me suis rapidement arrêtée sur ce Banana bread.  Ca faisait un bail que je voulais tester mais je n’en avais jamais eu l’occasion.  Comme Jenny a dit avoir trouvé THE recette,... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

Tarte à la crème d'amande et aux mirabelles

Bonjour, Ce WE démarre plutôt mal GRRR !!!  Après la soirée agitée d'hier, voilà que le feu à pellet est en panne Pffff !!!  Ca ne serait pas dramatique si c'était un feu d'appoint, mais malheureusement c'est notre unique système de chauffage à la maison, excepté le radiateur électrique de la SDB (où nous n'allons tout de même pas passer notre journée) et celui de la chambre qui risque bien d'être notre refuge de ce WE en attendant qu'un réparateur puisse réparer tout ça la semaine prochaine (enfin, je l'espère) !!... [Lire la suite]
18 octobre 2013

Wrap au bœuf haché, poivrons et ricotta

Bonsoir, Après une soirée bien animée à essayer d'apaiser des tensions au bar de Mr Bibi, c'est ma tension à moi qui est au plus haut !!!  Que les gens imbibés peuvent être lourds... et je pèse mes mots pour ne pas être vulgaire !!  :-(   Bref, revenons à un sujet de conversation nettement plus agréable, la cuisine !!  ;-)  Voici une petite recette express réalisée ce soir autour d’un paquet de wrap entamé ;-)  Je n’ai eu qu’à me procurer du haché de bœuf car j’avais en stock poivrons, concombre et... [Lire la suite]
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