27 mars 2014

Pommes de terre persillées au four

Coucou, Ce soir, Mr Bibi et moi avions RDV avec une amie pour le 2e entraînement (non encadré cette fois) pour notre programme JCPMF... le niveau évolue très doucement, et c'est très bien ainsi car ça reste accessible et permet de rester motivé! Alors, pour ces soirs où l'on rentre un peu plus tard, je prévois un repas simple, comme par exemple celui-ci ;-) Un cliché qui nous colle à la peau, nous les Belges, c’est que nous mangeons beaucoup de frites !!  Et bien pour ma part, c’est totalement faux !  Tellement... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Mousse légère aux poires

Hello, En ce moment, j’essaye d’allier au maximum les séances de sport et la cuisine hypocalorique pour essayer de perdre mes 4-5kg de trop qui stagnent depuis un bon moment maintenant.  Je reste malgré tout un bec sucré qui a besoin d’une note de douceur pour terminer mon repas.  C’est pourquoi j’ai testé cette recette de Mousse légère aux poires repérée sur le blog de Pause gourmandises !  Et j’ai beaucoup aimé sa texture aérienne, on a vraiment l’impression de manger un nuage au bon goût de... [Lire la suite]
25 mars 2014

Potage au brocoli

Bonsoir, Tout d'abord, merci à toutes pour vos messages d'encouragements à l'occasion de mes entraînements JCPMF ;-) Chaque fois que je fais les courses, je mets du brocoli dans mon panier car on adore ça à la maison.  La plupart du temps, je le préparer le plus simplement du monde pour profiter de sa saveur, à savoir, vapeur et assaisonné de sel et de poivre. Mais cette fois, la tête de brocoli faisait légèrement grise jaune mine d’avoir un peu trop stagné dans mon bac à légumes, alors j’ai eu l’idée de la transformer en... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Clafoutis au poulet et poireaux {micro-onde}

Coucou, Aujourd'hui Mr Bibi et moi sommes fiers d'annoncer notre participation au 1er entraînement à JCPMF (Je Cours Pour Ma Forme), niveau 1... dont le principe est "d'apprendre" à courir dans la convivialité, sans aucune compétition, à son rythme.  Le but final est de parcourir 5km sans s'arrêter au terme de 12 semaines.  A la vue de cette 1ère séance, je pense que c'est à notre portée, et d'ailleurs à la portée de tout le monde.  Je ne peux que vous inciter à jeter un oeil au site JCPMF et pourquoi pas à... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée

Bonsoir,  Voilà une semaine de boulot de plus qui se termine, et qui se termine bien d'ailleurs puis j'ai eu cet apm mon évaluation annuelle qui était plutôt positive... c'est appréciable ;-) Après avoir testé et adoré les blinis salés de Magali du blog La Cuisine à Sassenay, j’ai adapté la recette en version sucrée pour me préparer un super petit dej’ bien gourmand et pourtant si light… voici de quoi se faire totalement plaisir sans avoir à culpabiliser !!! Ça a été l’occasion également de tester ma nouvelle poêle en... [Lire la suite]
19 mars 2014

Velouté de mâche

Coucou, Il suffit parfois de peu pour faire de bonnes choses… un peu de salade, quelques pommes-de-terre, du bouillon et c’est quasiment tout pour cuisiner un succulent velouté riche en goût et qui tient au corps grâce aux pommes de terre et à la consistance rendue par l’ajout de farine !  Cette recette, je l’ai trouvée sur le site Marmiton. Et que dites-vous de cette jolie couleur verte, ne vous donne-t-elle pas envie d’y plonger votre cuillère ? ;-) Bisous, je vous dis à vendredi car demain nous allons à notre... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Sauce caramel au beurre salé inratable {au micro-ondes}

Bonsoir, Encore une soirée bien remplie... en rentrant de la salle de sport, j'ai cuisiné du cabillaud sauce Melfo crème (recette à venir) puis de la sauce bolo pour demain midi... mais je voulais tout de même passer vous poster cette délicieuse petite recette testée ce samedi ;-) Le caramel et moi, c’est une véritable histoire d’amour… le comble, c’est que je ne suis jamais certaine de le réussir, il m’est arrivé très souvent de le louper et ça me fait toujours autant rager !!  C’est pourquoi je ne pouvais que tester... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Flans jambon-Vache qui Rit

Hello, A l’occasion de ce Tour en Cuisine #341, je suis allée piocher une recette sur le blog Mes Gourmandises.  En fait, ce n’est pas une recette que j’ai retenue, mais une petite dizaine que j’ai notées au total… le blog de Narjisse regorge de gourmandises toutes plus appétissantes les unes que les autres, dont plein d’entremets que Mr Bibi affectionne énormément et aussi plein de recettes au caramel, ce que j’adore par-dessus tout ;-) Donc à priori je vous reparlerai de ce blog dans le futur !! :-P Pour... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Galettes de sarrasin au bacon, chèvre et épinards

Bonsoir, Pendant des années, j’ai acheté des galettes de sarrasin industrielles au supermarché, et je ne vais pas nier qu’elles n’étaient pas mauvaises du tout.  Néanmoins, à force d’en voir passer sur la toile, j’ai eu envie d’en préparer moi-même.  Et j’aurais dû m’y mettre plus tôt car non seulement c’est hyper simple mais aussi c’est très sain et peu cher en PP ! ;-) Bien entendu, tout dépend de la garniture… celle-ci est relativement allégée et totalement en accord avec mes goûts.  A vous de voir... [Lire la suite]
12 mars 2014

Capellini à la carbonara de surimi, poireaux et champignons

Bonsoir,  Avant toute chose, je tiens à vous présenter un nouveau blog ce soir, celui de ma copinaute muriel!!!  C'est aussi une wetwet girl de longue date, donc qui sait de quoi elle parle!!  De plus, elle propose de super recettes, comme celle de ce soir, une panacotta à la mangue et note de coco, en version allégée bien sûr ;-) Allez y faire un tour, vous ne le regretterez pas !! Comme vous le savez sans doute, j’ai repris le sport il y a plus de 3 mois maintenant.  Mais étonnement, clic clac a continué de... [Lire la suite]
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