26 mai 2014

Ratatouille au crumble de parmesan

Coucou, Ce samedi, j’ai été invitée à un atelier Demarle chez ma BS et notre gentille animatrice Nath nous a montré comment préparer de beaux petits crumbles de ratatouille.  C’était tellement bon que j’en ai refait le lendemain à la maison ;-) Ici j’ai utilisé les empreintes briochettes Demarle qui sont parfaitement appropriées pour 1kg de ratatouille, mais vous pouvez bien entendu utiliser des moules à muffins ou autre… Néanmoins, il faut avouer que les empreintes Flexipan sont imbattables en qualité de démoulage ;-) Voici... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Velouté de blettes {ou bettes}

Bonsoir, Hormis l'accomplissement de mon devoir civique, j'ai passé une journée calme à la maison, principalement en cuisine à préparer de bonnes petites recettes que je vous posterai durant cette semaine ;-) Avant-hier je vous proposais un Gratin de blettes {ou bettes} et carottes aux céréales méditerranéennes et je vous disais de ne surtout pas jeter les feuilles de blettes car il y a moyen d’en faire bon usage.  Ce soir, c’est en velouté que je les ai transformées… et il aurait été bien bête de ne pas en profiter car c’est... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Gratin de blettes {ou bettes} et carottes aux céréales méditerranéennes

Coucou, Nous voilà vendredi et c'est parfait!!! D'autant plus que le WE s'annonce bon puisque je suis invitée à un atelier Demarle animé par ma cops Nath (voir sa page FB ICI) demain chez ma BS... ça va encore être difficile de ne pas faire fumer la carte :-P Avoir des ustensiles, c'est bien, mais encore faut-il avoir de bon produits à cuisiner... et c'est ici que ma recette du jour a sa raison d'être... suivez-moi, vous allez comprendre...  J’ai déjà eu l’occasion de cuisiner des bettes apportées par... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Soupe à la tomate et aux légumes

Coucou, Vous allez me dire que la recette du jour n’est pas vraiment de saison… et vous aurez en partie raison!  Néanmoins ce matin il faisait pluvieux et le ciel ne s’est dégagé que fin de journée, alors l’idée d’une petite souplette s’est faite ressentir.  De toute façon, de la soupe, moi j’en consomme toute l’année… peu importe la météo ;-) De plus, il fallait que je cuisine un potimarron qui traînait depuis un moment sur mon appui de fenêtre… l’occasion était ici trouvée de l’utiliser.  Toutes ces... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Extrait de vanille fait maison

Bonsoir, Me voilà de retour ici après un superbe WE moto où le temps, l'ambiance, l'amusement et le plaisir de la conduite ont été au RDV!!!  A refaire sans hésiter!!   Lors de cette escapade, j'ai profité de la beauté de l'endroit pour aller courir autour du lac de Gérardmer, c'était top malgré la chaleur de ce dimanche.... du coup, l'entraînement collectif d'hier soir de JCPMF a été éprouvant.  Heureusement que j'ai ensuite pu profiter d'un bon BBQ chez belle-môman pour me récompenser de tous ces efforts fournis ;-P... [Lire la suite]
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18 mai 2014

Un tour de couleur rouge - Cari de poulet

Kikoo, Aujourd’hui dimanche 18 mai, jour de ma fête soit dit en passant, c’est le jour de publication d’un Tour en Cuisine pour Un tour de couleur rouge.  Je vais être honnête, j’avais carrément zappé ce dernier !!!!  De plus, je ne suis pas présente du WE puisqu’à l’heure où ce billet se poste, je suis en balade moto à Gérardmer avec des amis ! Mais comme il n’est pas dans mes habitudes de me défiler, j’ai voulu absolument honorer mes engagements, j’ai improvisé in extremis une recette aux notes... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Cocottes de cabillaud au Philadelphia et légumes

Hello, Voilà la semaine finie pour moi, youhou !!  Je devrais donc être ravie et zen à l'idée de partir demain pour un long WE moto en compagnie d'amis!!  Mais c'était sans compter sur des soucis de connection avec mon nouveau boîtier bancaire pour effectuer mes paiements en ligne!  Je referai un dernier essai demain matin avant de partir, et si ça ne fonctionne toujours pas, je vais donc partir sans avoir pu honorer mes dettes et ça, je n'aime pas!!  :-( Au moins, en cuisine, pas besoin d'être une pro de... [Lire la suite]
14 mai 2014

Pizza blanche express au jambon et tomates cerise

Buonasera,  Ce soir, avant de passer aux fourneaux, j'aimerais vous présenter une page FB... c'est celle de ma cops Nath de mes cours de cuisine mensuels.  Elle vient de se lancer dans la grande aventure Demarle, et comme vous devez le savoir, c'est une marque que j'affectionne tout particulièrement!!  Je ne peux que vous inviter à aller y faire un tour en cliquant ICI, à "liker" et à suivre ses nouvelles aventures, trucs et astuces, qui vous plairont j'en suis certaine.   Côté cuisine, j'ai ce soir une astuce... [Lire la suite]
13 mai 2014

Le 3 chocolats de Demarle

Hello, Ce soir, j'étais censée aller à la salle de sport mais je suis rentrée très tard à cause des embouteillages.  Alors, on a décidé avec Mr Bibi de graisser les chaînes des motos et de préparer nos affaires en prévision de notre départ vendredi matin à Gérardmer pour notre WE moto!!  J'ai trop hâte, le dernier en date est si loin derrière, c'était à Valkenburg aux Pays-Bas l'an passé. J'avais aussi prévu de terminer la mise à l'honneur que je vous ai promis mais il est déjà tard pour m'y mettre et de vais me rabattre... [Lire la suite]
12 mai 2014

Pain de mie express {micro-ondes}

Bonsoir, Malgré ma petite forme et mon manque de motivation en rentrant du boulot, je suis quand même allée à la séance de JCPMF.   Avec ma cops, nous avons entamé la 8e semaine et nous nous étonnons des progrès hebdomadaires constatés.  Je suis maintenant persuadée que nous irons jusqu'au bout, si aucune de nous 2 ne se blesse bien entendu...  Suite de l'histoire bientôt ;-) Mais qui dit sport, dit besoin de consommer des sucres lents en amont pour avoir l'énergie suffisante.  Et vous avez sans doute remarqué... [Lire la suite]
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