03 juillet 2014

Sprats fumés et salade aux noix de cajou et fromage frais

Coucou, Ce soir, je vous propose une salade, en total accord avec la météo du jour.  Même si chez nous, les salades se servent toute l’année… le midi ou le soir selon nos envies.  Elles sont parfaites car rapides mais gourmandes, équilibrées et saines, variées et déclinables à souhait !!  Cette fois, la pièce maîtresse était une barquette de sprats fumés que je n’ai pas pu m’empêcher de jeter dans mon panier de courses tant il est rare d’en trouver en magasin.  Ces filets m’ont immédiatement rappelé au bon... [Lire la suite]

02 juillet 2014

Fromage frais maison à la ciboulette

Bonsoir, Aujourd'hui le beau temps était de retour et c'est appréciable... dommage que les prévisions ne nous annoncent rien de bon pour ce WE :-(  Alors profitons du soleil avec une recette de circonstance ;-) En parcourant mon dossier de recettes, j’ai été étonnée d’y trouver une recette testée il y a un bon moment, et préparée à de nombreuses reprises depuis.  En fait, je crois avoir complètement oublié de la poster sur le blog :-O Peu importe, il vaut mieux tard que jamais !!  Et puis, elle est tout à... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

Boulettes aux épinards

  Bonsoir, Match des Belges oblige, je poste super en retard ce soir!!!  Mais ça en valait la peine, nous sommes en quart de finale pour la 2e fois de notre histoire seulement!!!  Ce fut dur, mais ça sera encore plus difficile samedi contre l'Argentine :-S  Il ne reste plus qu'à croire en nos petits Diables Rouges ;-) Aussitôt vue, aussitôt faite !!!!!  Cette recette publiée hier par Ivana sur son blog Shukar Cooking m’a tellement fait saliver que je l’ai prévue au menu de ce soir.  J’ai... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Gratin de fraises - Escapade en cuisine de juin

Coucou tlm, Me voilà de retour après une semaine dans les Gorges du Verdon en compagnie d'un couple d'amis et de ma belle-famille.  Non seulement la météo a été au RDV mais nous avons pris de magnifiques paysages plein les yeux!!  C'est la 4e fois que nous allons dans cette région mais sûrement pas la dernière, c'est tellement beau!! Et même si les vacances paraissent toujours trop courtes, je suis tout de même contente de vous retrouver ainsi que mon petit blog et ma cuisine! :-P   Et cette pause se termine le... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Pain aux flocons d'avoine - Un Tour en cuisine #373

Good morning, Ca faisait un petit moment que je n’avais pas participé à un Tour en Cuisine alors je me suis inscrite mais je n’avais pas réalisé que la recette devrait être publiée pendant mes vacances !!  Ce n’est pas vrai gros souci, il m’a simplement suffi de m’y prendre à l’avance et de planifier mon billet... car à l'heure où ce message se poste, je suis probablement en train de prendre mon petit dej' en famille et en compagnie d'amis sur la terrasse du bungalow ;-) Pour ce qui est de la recette, je devais aller... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Muffins cerise et chocolat blanc {empreintes briochettes}

Coucou, Voilà, les valises sont bouclées, et j'aurai même le temps de préparer un cake à emmener avec nous pour le petit dej' demain dans la voiture ;-)  Alors avant de partir, je vous poste cette recette que j'ai testée la semaine passée et qui a fait fureur à la maison et au bureau. Les cerises étant sur les étals des marchés et supermarchés, ça serait dommage de ne pas en profiter.  Surtout si c’est pour les incorporer à des muffins au chocolat blanc, recette dégotée sur le blog Cuisiner... tout... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Hamburger de boeuf à la coriandre et polenta crémeuse

Hello, Ce jeudi signait ma dernière journée de boulot avant une semaine de vacances... je l'attendais patiemment depuis notre séjour au ski en tout début d'année où nous avons bien profité de la neige.  Mais là c'est de soleil dont j'ai envie, et j'espère bien le trouver où nous allons, dans les Gorges du Verdon!!   Sinon, autre bonne news de la journée, la recette de mon Bavarois fraise et chocolat blanc été sélectionnée et publiée sur Explorator, un guide de restaurants au Luxembourg.  Ca m'a fait trop plaisir!!... [Lire la suite]
17 juin 2014

Riz frit au poulet, champignons, petits pois et poivrons

Bonsoir, Voici une recette que j’ai repérée en me baladant sur le site de Ricardo et je me suis empressée de la planifier au menu de cette semaine tant elle m’a donné envie !  C’est très pratique pour recycler un reste de riz cuit, même si pour ma part je l’ai cuit le jour même.  Ici, rien de bien compliqué… tant point de vue ingrédients que point de vue préparation !!  Et pourtant, un très bon plat au final !!  A refaire avec d’autres viandes ou du poisson… et/ou en variant les légumes selon... [Lire la suite]
16 juin 2014

Bavarois fraise et chocolat blanc

Hello, Ce soir, avant de passer en cuisine, j'ai quelque chose à annoncer.  J'ai réussi mon test de JCPMF, et pas seule d'ailleurs, aucune défaillance dans le groupe, donc bravo à tous et toutes!!!  Mais clin d'oeil spécial à ma cops de course (et de vacances aussi) Nath, mais aussi à Gwen, à Gaëlle et à Caro.  Merci aussi à nos gentils coachs de ces 12 dernières semaines qui nous ont permis d'en arriver là, de nous avoir permis de relever le défi de courir 5km sans marcher... alors qu'il y a 12 semaines à peine, je ne... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Chou pointu aux raisins et ciboulette

Coucou, Voilà un bien bon WE qui se termine.... nous avons mangé BBQ durant 3 jours consécutifs, il faut bien en profiter tant que la météo est de la partie ;-) Et ce samedi, c'était en compagnie d'amis que nous avons partagé un bon repas.  Repas au cours duquel j'ai servi ce chou pointu aux raisins et ciboulette. Dans le panier de légumes de la semaine passée, il y avait un joli chou pointu que j’ai préparé en salade pour notre escapade camping du WE dernier.  Ça nous a tellement plu que j’ai acheté un autre chou pointu... [Lire la suite]