14 juillet 2014

Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits

Kikoo, Ca faisait des mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à cause de son prix très élevé. Mais voilà qu’au début de ces soldes d’été, Mr Bibi m’appelle au bureau pour me demander si ça m’intéresse un tajine. “Bah bien sûr, j’en rêve” lui dis-je… Il m’explique que c’est en fonte, un Brabantia et qu’il est soldé à 49€ au lieu de 170€!! Alors je lui ai bien évidemment dit de foncer pour... [Lire la suite]

13 juillet 2014

Gâteau moelleux au fromage frais et à la vanille - Tour du fromage frais

Coucou, Après m’être inscrite au Tour du fromage frais pour Un Tour en Cuisine, je me suis mise à la recherche d’une recette sur ce thème.  Ce fut finalement assez facile à trouver puisque mon fichier de "recettes à tester" en regorge !!  La difficulté a plutôt été de me décider laquelle j’allais choisir. C’est finalement pour ce gâteau moelleux proposé par Sorawel que j’ai rapidement craqué.  Et le choix était plus que bon, délicieux devrais-je dire !!  Ce gâteau est tellement bon et moelleux que nous... [Lire la suite]
11 juillet 2014

Pizza blanche express au saumon fumé et asperges vertes

 Salut, Vendredi soir, que c'est bon ça !!!!  Malgré que la météo annoncée ne soit pas au top, j'avais hâte d'arriver au WE!!  Le rythme de cette semaine passée nécessite que je récupère ;-)  Par contre, ce n'est pas demain que ça sera le cas puisque nous avons notre BBQ annuel des Rosaciens (entendez "groupe de potes participant à un voyage annuel à Roses en Espagne")... dommage que le soleil ne sera pas au programme, je vais envisager de troquer la salade de tomates/mozza par de la soupe tomate afin que... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Tarte ricotta-citron extra fondante

Hello, Ce soir, j'étais en mode "panna cotta" pour un BBQ prévu entre potes samedi ;-)  Et puis j'ai découvert les magnifiques photos de nos vacances dans le Verdon qui m'ont été transmises par ma cops Vane (Bisous ma belle)!!   Sinon, belle surprise en rentrant du boulot, Mr Bibi m'a offert un super appareil photo... reste à lire conscienceusement le mode d'emploi et à maîtriser la "bête" lol Passons à la recette du jour... une succulente tarte préparée il y a quelque temps déjà et trouvée sur le blog Mercredi Rose... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Poulet à l'ananas et aux poivrons

Coucou, .... Ce soir, contrairement à mon habitude, pas de jogging car ma cheville me fait souffrir depuis lundi soir... pourvu que ça aille mieux demain!!  Sinon repos forcé jusque fin de la semaine :-( Du coup, j'en ai profité pour passer un peu de temps en cuisine ;-) Dans la lignée de la recette pleine de couleurs d’hier, en voilà une autre, mais composée de volaille cette fois.  Ce plat sucré-salé est inspiré d’une recette régulièrement réalisée par Jojo du blog Nuage de lait… Un blog que je suis depuis un bon moment... [Lire la suite]
08 juillet 2014

Wok de calamars aux poivrons

Bonsoir, C'est en regardant la défaite assommante de ces pauvres Brésiliens que je poste cette recette :-(   Voilà ce soir un met que j'affectionne tout particulièrement., les calamars !!!  Malheureusement Mr Bibi ne les consomme qu'en friture et enrobés de pâte.  Du coup, je me suis préparé cette petite recette non seulement haute en couleurs mais en goût également pour moi toute seule!!  Ce qui signifie que j'ai pu en emporter au bureau le lendemain ;-)  Un vrai délice ce wok!!! Aller, je file déjà, j'ai... [Lire la suite]

07 juillet 2014

Muffins fraises banane {recette légère}

Bonsoir, Je poste encore tard ce soir... je suis allée courir, puis j'ai préparé une bonne pizza et j'ai ensuite profité de ma soirée pour mettre en page quelques recettes réalisées récemment, dont celle-ci, une pépite ;-) J’ai récemment acheté une grosse barquette de fraises, belges pourtant, mais peu gouteuses et un peu pâlottes à mon goût pour me donner envie de les manger telles quelles :-S  C’est pourquoi je me suis mise en quête d’une recette et c’est alors que Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là? a... [Lire la suite]
06 juillet 2014

Polenta gratinée à la mozzarella

 Hello, Après un samedi bien rempli passé hors de la maison à honorer diverses invitations chez des amis, je n'ai pas pu passer par ici.  Et ce soir, c'est en coup de vent que je viens faire coucou car j'ai ma séance de manucure à faire maintenant ;-) Néanmoins, je viens vous proposer une recette réalisée il y a quelques semaines déjà mais que nous aons beaucoup aimé à la maison... La polenta chez nous, on aime beaucoup ça !!  Même si ce n’était pas forcément le cas pour Mr Bibi il y a quelques années… Mais à... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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04 juillet 2014

Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises

Hello, Nous avons bénéficié d'une chouette météo durant ces derniers jours, mais ça se gâte pour le WE :-(   Pas cool quand je pense que je suis enfermée la semaine au bureau et que je peux enfin profiter du grand air le WE seulement!!  Mais bon, on ne peut rien y changer, donc on va faire avec ;-) Nous sommes récemment allés manger dans mon resto italien préféré pour l’annif de ma cops Nath et en dessert, j’ai craqué pour une panna cotta aux fruits rouges.  Ça m’a vraiment plu et j’ai alors eu envie d’essayer de la... [Lire la suite]
03 juillet 2014

Sprats fumés et salade aux noix de cajou et fromage frais

Coucou, Ce soir, je vous propose une salade, en total accord avec la météo du jour.  Même si chez nous, les salades se servent toute l’année… le midi ou le soir selon nos envies.  Elles sont parfaites car rapides mais gourmandes, équilibrées et saines, variées et déclinables à souhait !!  Cette fois, la pièce maîtresse était une barquette de sprats fumés que je n’ai pas pu m’empêcher de jeter dans mon panier de courses tant il est rare d’en trouver en magasin.  Ces filets m’ont immédiatement rappelé au bon... [Lire la suite]