28 juillet 2014

Clafoutis fraises-vanille

Hello, J'espère que vous allez bien?  Pour ma part, malgré que le ciel soit maussade, je vais bien... mieux devrais-je dire!!  Vous aurez peut-être remarqué que je n'ai pas trop blablaté sur mon quotidien ces derniers jours.  En fait, j'étais en panique totale!!  Mon amour de chien Cagoule est tombé subitement et gravement malade à lors de notre escapade du WE dernier.  Mr Bibi l'a emmené chez la véto en urgence qui a eu des difficultés à comprendre ce qui n'allait pas.  Je ne la blâme pas, au... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Pâte à pizza #4 persillée {au robot}

Kikoo, Afin de préparer l’Escapade en Cuisine de juillet, je me suis mise en quête d’une recette de pâte à pizza.  Pas que je n’en ai pas sous la main, mais vous le savez, j’aime tester de nouvelles recettes tout le temps. Cette fois, c’est dans un de mes nombreux livres de cuisine (mon préféré depuis un bon moment d’ailleurs) que j’ai trouvé mon bonheur !  Je vous parle ici du Grand livre de la cuisine Fait Maison aux Editions Hachette cuisine.   C’est une recette basique contenant très peu d’ingrédients… donc... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Salade exotique poulet et mangue au curry

Salut, Ce soir, nous improvisons un BBQ à la maison avec des amis... alors, je passe en express vous poster la recette de mon repas d'hier soir ;-) J’avais à ma disposition des blancs de poulet bien dodus pour préparer le souper mais l’idée de les cuisiner en sauce ne n’inspirait pas.  Ce dont j’avais vraiment envie, c’était d’une salade !!!!  Alors je me suis souvenue d’un repas récemment commandé à la société qui nous livre le déjeuner au boulot… une salade de poulet grillé avec de la mangue !   Et hop, à... [Lire la suite]
25 juillet 2014

Muffins myrtille et chocolat blanc {empreintes briochettes}

Coucou,  La semaine passée, mon panier de fruits & légumes contenait de grosses myrtilles bien bonnes et bien sucrées.  Mr Bibi voulait les manger écrasées avec du sucre mais j’ai mis mon veto car j’avais déjà prévu de les utiliser pour préparer des muffins gourmands!!   Je me suis basée sur la recette des Muffins cerise et chocolat blanc réalisés il y a peu de temps (Source ICI) et qui étaient bluffants par leur goût et leur moelleux.  Je n’ai pratiquement rien changé à la recette hormis que j’ai... [Lire la suite]
24 juillet 2014

Gratin d'aubergines, courgettes, tomates à la mozzarella

Hello, Depuis que je suis abonnée au panier hebdo de fruits & légumes de la ferme Les Paniers de Sandrine, je compose mes menus en fonction de ce qu’il me reste à consommer avant la livraison de la semaine suivante. Et c’est dans ce cadre-là que je me suis mise en quête d’une recette nécessitant des aubergines et des tomates.  J’ai trouvé l’inspiration sur le blog Mes Tentations Gourmandes mais comme souvent, je l’ai adaptée à ma sauce en y ajoutant de la courgette, des rondelles de tomates et de l’oignon rouge ! ... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Abricotier aux flocons d'avoine

Bonsoir,  Depuis que Vanda a créé son blog en plus de sa page FB, je ne loupe plus aucune recette!!!  Comme celle-ci... à peine postée, à peine testée!!  ;-) Je me suis justement souvenue avoir des ½ abricots qui traînaient au congélo depuis un bon moment, c’était donc l’occasion de les utiliser dans cette recette juste parfaite pour un petit déjeuner léger mais nourrissant !! Je n’ai quasiment rien changé à sa manière de procéder hormis que j’ai troqué le fructose contre de l’édulcorant en poudre et la fleur... [Lire la suite]

22 juillet 2014

Quiche au thon, tomate et moutarde

Coucou, Comme je le pensais, j'était trop KO hier soir pour passer par ici après ce WE de fiesta à Rosas ;-) Malgré que la météo a fait des siennes dans l'apm de dimanche, nous avons passé un super moment avec comme toujours quelques bonnes tranches de rigolade qui resteront dans les mémoires :-D  C'était tellement sympa que nous pensons remettre ça en septembre !!  Hier en rentrant, j'ai réalisé que je n'avais pas grand chose sous la main pour préparer le souper et que tous les magasins étaient fermés ce jour de fête... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Spaghetti aux calamars, chou portugais et tomates fraîches

Kikoo, Je passe en coup de vent vous poster la recette de mon repas d'hier, puis je file boucler ma mini valise avant de vous quitter pour un WE de fiesta à Rosas dans le nord de l'Espagne ;-) Après la Potée de chou portugais au bacon et pommes de terre d’hier, il me fallait terminer le reste de chou émincé… car chez nous, rien ne se jette, tout ce recycle ;-) J’ai eu l’idée de l’associer à des rondelles de calamars qui me donnaient envie depuis un moment déjà.  J’ai agrémenté l’ensemble d’une concassée de tomates... [Lire la suite]
18 juillet 2014

Potée de chou portugais au bacon et pommes de terre

Salut, Encore une recette en total contradiction avec la météo du moment, je sais !!  Mais que voulez-vous, un ami portugais m’a proposé de goûter au chou de son pays qu’il parvient à cultiver dans son jardin ici en Belgique.  J’ai bien sûr accepté car je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles choses… mais une fois ces gigantesques feuilles chou vertes en ma possession, je me suis trouvée perdue car je n’avais aucune idée de comment les cuisiner. J’ai donc fouiné sur la toile et trouvé plein de recettes de... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Poêlée de légumes frais à la crème

Bonsoir, Quand on dit qu’il en faut peu pour être heureux, ça se vérifie ici!!  Quelques bons légumes frais provenant de mon colis hebdo de la ferme Les paniers de Sandrine, un peu d’aromates et d’épices, une touche de crème épaisse légère et voilà un accompagnement parfaitement délicieux pour les brochettes de boeuf de ce soir!!   Ose-je vous dire que c’est la première fois que je cuisine des petits pois frais?!? Mais je peux vous dire que c’est loin d’être la dernière!!!  Je suis littéralement conquise par ces... [Lire la suite]
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