05 avril 2015

Pain au Cook'in

Coucou, Voilà à peine que nous rentrons d'un resto bien agréable entre amis où nous ne manquerons pas de retourner, c'est le Franc Gourmet à Virton !!  Mets de qualité, service impeccable, cadre très agréable, bref rien à redire, que du positif !!  ;-) Lorsque Carine (l’animatrice du dernier atelier Demarle où je suis allée) nous présentait le Cook’in, je ne pouvais m’empêcher de penser que contrairement à mon Cooking Chef, sa conception n’était pas optimum au pétrissage d’une pâte.  Elle m’affirmait le... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Bowlcake au coeur coulant au chocolat noir

Bonsoir, Si vous connaissez WW, vous savez qu’il est conseillé de varier les repas… ce qui inclut également les petits déjeuners.  D’ailleurs, cette règle s’applique également si vous ne suivez pas WW, il n’y a rien de pire que de tomber dans la monotonie quand on aime manger !! Hier je suis tombée sur un blog qui contient plein de recettes sympas, dont celle-ci qui m’a vraiment bluffée !!  Ce blog est Dine&Move et j’y ai déjà repéré d’autres recettes que je vais tester prochainement ! Mais pour ce... [Lire la suite]
03 avril 2015

Banoffee verrine façon WW

Hello,  A l'aube de ce long WE de Pâques, je me retrouve affublée d'un bon gros rhume qui a transformé en moins de 24h mon nez en une grosse patate toute rouge, very nice !  :-(  Je vais me doper à coup d'infusion au gingembre-miel-citron pour essayer de contrer ces vilains microbes avant qu'ils s'installement confortablement ;-) Et quand on n'a pas la forme, il est agréable de se faire plaisir avec des petites gourmandises réconfortantes, non?!?  Alors voilà ce que je me suis préparé hier soir en guise de... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Crème de poireaux aux crevettes grises

  Coucou, Hier soir, je suis allée rejoindre mes copines pour un petit resto entre filles.  Nous avons une fois de plus passé un très bon moment à partager nos petits malheurs mais bien sûr aussi nos petits bonheurs du moment.  On papote autour d'un repas et d'un verre de vin. D'ailleurs, soit dit en passant que je retournerai dans cet établissement où le repas était bon, peu cher et bien servi... c'était à La Chrysalide à Etalle.  Tout ça nous a amené à planifier un WE à la Bresse en fin d'année,... [Lire la suite]
01 avril 2015

Potage du Barry au Cook'in {ou pas}

Salut, Il y a quelques jours je vous parlais du robot Cook'in de chez Demarle que ma BS s'est offert.  Elle me l'a gentiment prêté une journée entière et voilà la 1ère recette que j'ai testé.  Elle est issue du livre offert avec le robot mais je l'ai pioché sur le blog mesateliersculinaires.over-blog.com afin de ne pas devoir tout recopier ;-) Ce potage certe un peu riche ok mais terriblement bon !!  De plus il est très rapidement préparé et cuit, surtout au Cook'in, mais le côté pratique c'est qu'il est... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Gâteau de pommes au caramel au beurre salé

Kikoo, Qui dit le dernier jour du mois, dit Escapade en Cuisine !  Escapade qui soit dit en passant a de plus en plus de succès, nous sommes 48 participantes ce mois-ci.   Le tirage au sort m’envoie chez Valérie du blog Gourmandise et Passion, alros que c’est Mathilde du blog La cuisine de mathilde qui vient piocher chez moi ! Le thème de ce mois est tout à fait approprié à la saison du printemps, même si on n’a pas vraiment l’impression d’y être :-S  C’est « Les fruits s’invitent dans nos assiettes » Comme à... [Lire la suite]

30 mars 2015

Croques saumon fumé, fromage frais et oignon rouge

Coucou, Il n’est pas toujours nécessaire de faire compliqué pour bien manger !  D’autant plus quand on n’a pas vraiment le temps comme c’est toujours le cas pour moi le lundi midi.  Je rentre du travail à 14h et je planifie toujours beaucoup de choses à faire avant mon départ pour les cours du soir à 17h30.  Donc, j’essaie de manger quelque chose de rapide, assez léger pour ne pas me sentir lourde et pouvoir faire une petite séance de sport avant de partir.   Alors, voilà le type de repas que j’affectionne... [Lire la suite]
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29 mars 2015

Parmentier de boeuf & épinards à la patate douce

Bonsoir, Ce dimanche a été arrosé par une pluie intense et ininterrompue !!  :-(  Le point positif c'est que ça m'a donné l'occasion de tester pendant la journée entière le nouveau joujou de ma BS.  En effet, elle m'a prêté son Cook'in pour la journée et je l'ai fait fumer, 5 recettes rien que sur l'apm !!  Mais je vous reparlerai de tout ça plus en détail dans les jours qui arrivent ;-) Ce soir, c'est une recette "classique" que je vous propose... Dans mon panier de légumes il y avait récemment des... [Lire la suite]
28 mars 2015

Cookies aux pépites de chocolat et mélange de noix

Hello, A l’occasion de l’inauguration des superbes gîtes de nos voisins Au d'vant du bois, j’ai préféré amener une gourmandise ‘home made’ qu’un bouquet de fleurs que je n’affectionne pas particulièrement moi-même.  Et j'ai eu l'impression que l'attention a plu ;-P J’ai alors cherché dans ma réserve de recettes pour finalement sélectionner celle du blog Cuisine d’ici et d’ailleurs.  Ces cookies sont magnifiques et tellement bons mais bien sûr, pas lights du tout.  Mais bon, mes voisins n’étant pas au régime, ce n’est... [Lire la suite]
27 mars 2015

Gratin de pommes de terre, chou-rave et bacon

Bonsoir, Pas de blabla ce soir, nous venons de rentrer de l'inauguration des superbes gîtes de nos voisins : Au d'vant du bois.  Ca nous a fait du bien car cet apm nous avons assisté aux funérailles d'une personne qui a fait partie de notre vie à un moment et qui faisait toujours partie de la vie d'une personnne qui me tient à coeur.  Une pensée pour lui au passage, même si je sais qu'il ne me lit pas  ;-) Bref, je passe en cuisine et vous propose un des derniers gratins avant l'hiver prochain... Un délicieux gratin... [Lire la suite]
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