14 avril 2015

Tarte aux fraises légère

Coucou, Ce soir, nous avons improvisé une soirée pizza en compagnie d'amis pour l'annif de Mr Bibi.  Ma cops Vane avait préparé un super bavarois poire-chocolat pour l'occasion, une tuerie !! Mais comme je vous l’ai promis hier, voici la combinaison de la pâte à tarte légère, de la crème pâtissière allégée toutes deux présentées plus tôt sur le blog, garnies de bonnes fraises, elles-mêmes recouvertes d’un nappage gourmand !!  L’ensemble est très convainquant je dois dire, il a bluffé tout le monde... [Lire la suite]

13 avril 2015

Crème pâtissière allégée au Cook'in (ou pas)

Hello, Hier je vous présentais une pâte à tarte légère, je continue aujourd'hui avec la crème qui va la garnir, et demain je vous donnerai la finalité de la recette que j'ai préparée samedi pour le goûter ;-) Même si la crème pâtissière est très simple à réaliser à la casserole, j’ai déjà testé la version Cooking Chef.  Cette fois, j’ai voulu essayer la recette au Cook’in, mais je vous indique aussi comment procéder sans ce robot ;-) N’ayant besoin que d’une petite quantité, j’ai divisé la recette originale par 2.  ... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 avril 2015

Pâte à tarte légère au Cook’in

Bonsoir, La météo bien agréable de ce dimanche nous a permis de ressortir les motos pour la 1ère fois de la saison et de faire une belle balade jusqu'en Allemagne en compagnie d'un groupe d'amis.  Espérons qu'il y en ai encore bien d'autres comme ça car c'était bien sympa ;-) Du coup, je n'ai pas vraiment été à la maison de la journée, alors c'est une recette réalisée hier que je vous livre. J’ai pour habitude de préparer des tartes relativement légères, sauf celles que j’emmène chez des amis ou quand je reçois du monde. Ici... [Lire la suite]
11 avril 2015

Bowlcake pomme-raisins au Cook’in (ou pas)

Coucou, Après mon Bolwcake au coeur coulant au chocolat noir issu du blog Dine&Move, j’ai tellement adoré le principe que j’ai remis ça ce matin mais en variant quelque peu ! Pour ce samedi, c’est un bolwcake à la pomme et aux raisins moelleux que j’ai préparé !! Je suis doublement convaincue, c’est tout à fait mon style de petit déjeuner !!  C’est sain, hyper rassasiant et ça donne suffisamment d’énergie pour faire une bonne séance de sport un peu plus tard dans la matinée !! Ici j’ai troqué la banane... [Lire la suite]
10 avril 2015

Galette croustillante de pâtes

Salut, Youhouuu c'est enfin le WE !!!  Autant les 3 premiers jours de cette courte semaine ont défilé, autant ce vendredi m'a paru interminable !!  Pourquoi, allez savoir...  Peut-être parce que ce beau soleil invite à rester dehors au lieu d'être enfermée dans un bureau, qui plus est empeste la peinture fraîche suite à un changement de couleur du mur derrière moi ! Stop, j'arrête de parler du bureau, c'est fini jusque lundi... go en cuisine... A l’instar des galettes de pommes de terre que nous... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 19:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 avril 2015

Sauce hollandaise au Cook'in

Coucou tlm, Quelle beau temps nous avons en ce milieu de semaine !!!  C'est vraiment agréable, et ça me donne envie d'aller de prendre l'air.  C'est pourquoi, je poste ce billet et hop, c'est parti pour une petite balade avant le souper Chose inhabituelle pour moi, je modifie mon article !!  J'ai une vraie bonne raison !  A peine mon article publié, Mr Bibi et ma BS m'ont révélé une méga topissime surprise, J'AI MON COOK'IN !!!!!!!!  Merciiiiiiiiiiiiiiii pour la surprise bien gardée depuis 15 jours !! ... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 19:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 avril 2015

Le gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Bonsoir, Ce gâteau dont je vous ai parlé hier et promis la recette m’a causé un début de journée bien tourmenté :-/  Je m’explique car je n’aimerais pas que vous imaginiez que ce n’est pas bon, c’est même tout le contraire, une tuerie ce truc !! En fait je m’étais mise d’accord avec ma collègue qui partait dès ce soir en congé de maternité, je lui avais proposé de préparer un gâteau pour le drink qu’elle offrait à la fin de la journée de travail. Donc hier soir, comme prévu je me mets aux fourneaux pour réaliser ce... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 avril 2015

Queues de lotte aux oignons caramélisés au balsamique

 Bonsoir, Ce soir, j'ai fouiné sur la blogo pour trouver un gâteau gourmand à préparer pour le pot que ma collègue organise demain à l'occasion de son dernier jour de boulot avant son congé de maternité.  J'avais bien une idée depuis le matin, et malgré que j'ai trouvé une multitude de gourmandises plus alléchantes les unes que les autres, que suis revenue à mon idée de départ, le gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac.  Il est prêt, très appétissant, mais la recette ça sera pour demain ;-) Comme ce... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 00:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 avril 2015

Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine

Kikoo, Cette recette est un peu la suite du Bolwcake au coeur coulant au chocolat noir que j’ai posté avant-hier.  En fait, les ingrédients sont assez semblables mais la cuisson se fait au four et non au micro-ondes.  Le chocolat est remplacé par des fruits et la présentation se fait sous forme de muffins.  C’est donc parfait pour le petit dej’ mais également pour le goûter ;-) La texture est moelleuse et mouillée, les myrtilles apportent une pointe d’acidité bien agréable.  Une fois les muffins préparés,... [Lire la suite]
05 avril 2015

Pain au Cook'in

Coucou, Voilà à peine que nous rentrons d'un resto bien agréable entre amis où nous ne manquerons pas de retourner, c'est le Franc Gourmet à Virton !!  Mets de qualité, service impeccable, cadre très agréable, bref rien à redire, que du positif !!  ;-) Lorsque Carine (l’animatrice du dernier atelier Demarle où je suis allée) nous présentait le Cook’in, je ne pouvais m’empêcher de penser que contrairement à mon Cooking Chef, sa conception n’était pas optimum au pétrissage d’une pâte.  Elle m’affirmait le... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,