11 mai 2015

Porridge pomme-fraise-coco

Bonsoir, Ma BS m’a prêté sa mandoline Demarle pour la tester, ce que je me suis empressée de faire le matin suivant avec une pomme pour 2 fonctions sur 3, à savoir, la julienne et la râpe. C’est vrai qu’elle marche très bien cette mandoline et surtout qu’elle est très sécurisante avec son guide et sa lame rétractable pour le rangement.  Mais non je ne craquerai pas !!!  J’ai déjà la mandoline du concurrent (nettement moins efficace et pas si pratique je l’accorde) pour les petites quantités et le Cooking Chef... [Lire la suite]

10 mai 2015

Sauce bolognaise express au Cook'in

Bonsoir, Quel beau WE nous avons eu !!  Hier, ça nous a permis d'aller d'aller nous approvisionner en plants divers pour notre jardin.  D'ailleurs nous avons passé toute l'après-midi aujourd'hui à semer, repiquer mais aussi anéantir les fichues limaces qui tentent de gâcher tout ce travail GRRR    Tout ça n'a pas laissé grande place à la cuisine ces 2 jours... D'ailleurs ne vous arrive-t-il jamais de manquer de temps pour préparer le repas ?  Moi ça m’arrive parfois et malgré cela, je n’ai pas... [Lire la suite]
08 mai 2015

Moelleux au chocolat caramel, ricotta et pommes caramélisées

Coucou, Youhou c'est le WE !!!!  Alors entamons-le par une bien bonne gourmandise !  :-D Voilà une recette que j’ai réalisée il y a un bon moment déjà mais que j’ai totalement zappé de poster ici :-/  Je crois me rappeler que j’avais préparé ce gâteau à l’occasion d’un souper entre amis à la maison.  Ce dont je suis certaine par contre, c’est que j’avais adoré son moelleux et son côté gourmand apporté par la chantilly et le caramel beurre salé maison dont j’ai garni chaque part  ;-) Je l'accorde, il... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 21:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
07 mai 2015

Wok de poulet au curry, légumes et soba

Bonsoir,  Ce doux soleil qui a rayonné en fin de journée nous a incité à aller faire une belle balade avec Mr Bibi et Cagoule dans les bois proches de la maison.  Et chaque fois je me dis la même chose, quel bonheur de vivre à la campagne !!! En rentrant nous avons alors mangé les restes du repas d'hier dont je vous reparlerai un peu plus tard, je n'ai pas encore retranscris la recette.  Du coup, je vous livre ce soir une autre recette datant d'un petit moment déjà ;-) Le wok est un plat récurrent à la maison car il... [Lire la suite]
06 mai 2015

Velouté de carottes au Cook’in (ou pas)

Salut, Depuis que j’ai mon Cook’in, je ne m’arrête plus de faire de la soupe, c’est tellement rapide et facile.  Et vu que la météo n’est pas encore printanière, pas de souci n’est-ce pas ?!?  Et puis de toute façon, moi la soupe j’en consomme plus ou moins toute l’année !! Celle-ci est particulièrement nourrissante car très épaisse.  Je l’ai d’ailleurs légèrement diluée lorsque je l’ai réchauffée le lendemain. Cette recette je l’ai trouvée sur le blog 100% Gourmande.  J’ai un peu augmenté la dose des... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
05 mai 2015

Cuajada rhubarbe-fraises

Bonsoir, Ce soir, je suis rentrée plus tard que prévu alors j'ai sacrifié la séance de sport que j'avais plannifié au profit de la préparation du repas de demain soir.  Ainsi demain soir, je devrais avoir du temps pour me dépenser un peu avant de souper ;-) Et pour ne pas gâcher ces efforts, voici une gourmandise sucrée mais très équilibrée ce soir...  Après le Cake santé aux fibres et aux amandes de Vanda d’avant-hier, me revoici avec une autre recette de Vanda, celle d’un cuajada !!  Elle a choisi de le faire à la... [Lire la suite]

04 mai 2015

Pain aux 9 céréales au levain naturel

Coucou, Depuis que Barbulle est né, j’ai eu le plaisir de pouvoir réaliser mon pain au levain et c’est vrai que c’est bon ça !!  Le 1er était blanc, celui-ci est au 9 céréales et est tout aussi bon !!  Je me suis à nouveau basée sur un site de référence pour le levain, le blog Chocolate & Zucchini.  Et j’ai bien fait car j’ai obtenu cet excellent résultat !!   Je ne m'attarde pas plus car je suis déjà à la bourre pour partir au cours de cuisine :-/ Bisous, bonne soirée...   Pain aux 9... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 17:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 mai 2015

Cake santé aux fibres {flocons d'avoine et farine de lentilles vertes} et aux amandes

Hello, Hier c'était le baptême de Miss Cacahuète, la filleule de Mr Bibi... Aujourd'hui nous fêtions les 4 ans de notre adorable nièce en compagnie de ma belle-famille.  Mon BF avait commandé un gâteau d'annif qui non seulement était superbe mais délicieux aussi.  Même si je me suis limitée à 1/2 part, tous les écarts cumulés de ce long WE m'ont motivé à faire 1H de sport en rentrant.   En parlant de bien-être et de santé, voici justement une recette qui est dans le thème... Si il y a bien un blog qui... [Lire la suite]
02 mai 2015

Tarte aux bettes (blettes) et au tofu soyeux {pâte rustique maison}

Bonsoir, Aujourd'hui nous sommes allées au baptême de Miss Cacahuète, la filleule de Mr Bibi.  C'était une fête bien sympa où nous avons passé un très bon moment !! N'ayant pas été à la maison de la journée, je n'ai pas cuisiné mais je vous sors une recette de ma petite réserve ;-) Le tofu soyeux, je l’ai utilisé à maintes reprises dans mes préparations.  Principalement dans la réalisation de crèmes dessert mais rarement dans des recettes salées. Alors quand j’ai vu la recette du blog Tomate sans graines, j’ai eu envie... [Lire la suite]
01 mai 2015

Semoule de riz au café et crème vanillée

Salut, Comme tous les ans au 1er mai, nous allons au BBQ annuel du village organisé par le foot !!  Dommage que cette année le soleil ne soit pas de la partie :-(   Alors comme je ne sais pas à quelle heure on sera de retour, je vous poste la recette du jour dès maintenant ;-) J’aime énormément les desserts à la saveur café mais bizarrement je n’en réalise pas si souvent que ça :-/  Ici c’est une semoule de riz que j’ai préparée… je l’ai garnie d’une crème légère à la vanille et de billes de chocolat. ... [Lire la suite]