09 août 2015

Tarte briochée aux myrtilles {au Cook'in ou pas}

Bonsoir, Quel chouette dimanche nous avons passé !!!!  Nous étions invités chez des amis que nous ne voyons pas souvent, et j'espère que ces bons moments se reproduiront plus souvent dans le futur !!!   Le reste du week-end a été également bien rempli. Une invitation chez des amis vendredi soir et un atelier Demarle hier après-midi.  Atelier bien sympa chez un ami, ça s'est très bien passé !!  Nous avons passé un chouette moment bien convivial autour de 4 recettes bien gourmandes :-P Du coup, je n'ai pas eu le... [Lire la suite]
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07 août 2015

Clafoutis céréalier aux abricots : défi culinaire #5

 Salut, A la veille de ce week-end je participe au défi culinaire #5 auquel Syviane du blog Les Vagabondages de Vi@ne ma proposé de participer.  J'ai d'abord refusé croyant ne pas trouver le temps de m'y tenir, mais finalement le thème de l'abricot m'a fait succomber.   Alors quand j’ai vu ce clafoutis hyper « healthy » chez ma copinaute Vanda du blog Chez Vanda on cuisine WW, j’ai immédiatement décidé de le préparer dans le cadre de ce défi.  Surtout que je suis toujours à la recherche d’idées... [Lire la suite]
06 août 2015

Tortilla de maïs jambon-fromage et pesto

Kikoo, Ce soir, rien de prévu... une soirée calme en perspective !!!  Alors je vais en profiter pour transferer mes fichiers du PC vers mon Mac... Un repas vite-fait avant de s'y mettre, le voici... Nul besoin de chercher midi à quatorze heures pour déguster un bon repas froid en ces jours de chaleur intense !   Ici c’est un paquet de tortilla entamé et un reste de roquette de chez Sandrine qui m’ont donné l’idée de préparer ce souper.  Il m’a suffit d’y ajouter un peu de pesto maison, du bon jambon cuit, quelques... [Lire la suite]
05 août 2015

Sorbet minute à la fraise {au Cook'in ou blender}

Hello, Ce soir, nous avons encore déserté la maison pour une soirée de plus à l'extérieur.  Celle-ci avait pour thème les hamburgers et était organisée par le Tennis Club du village.  C'était juste extra et en plus, l'ambiance était très sympa. Alors comme nous n'étions pas là, pas de cuisine pour moi ce soir... je vous propose une recette de ma réserve ;-) Depuis que j’ai le Cook’in, je ne me lasse pas de faire des sorbets !!  La recette de base vient de Celui Cook'in pour tous.  Ici, c'est à la fraise, celui... [Lire la suite]
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04 août 2015

Wok de dinde au curry et coco

 Coucou, Ce soir, je ne m'attarde pas ici car j'ai reçu en avance mon cadeau d'annif de la part de Mr Bibi !!  C'est un nouveau joujou assez sympa je dois dire, un Mac Pro, mais il faut un peu de temps et de patience pour maîtriser la bête ;-) C'est donc une recette de wok faite récemment que je vous propose ce soir... Ce que j’aime avec le wok, c’est que c’est rapide à préparer et que ça permet d’incorporer facilement des légumes pour un faire un plat complet, sain et léger !! Cette fois, j’ai innové légèrement en... [Lire la suite]
03 août 2015

Flan sucré à la courgette

Bonsoir, Normalement c'est le WE que je suis censée avoir le plus de temps libre... et bien non !!  Contrairement au programme calme que je m'était plannifié, c'est tout le contraire qui s'est passé.  Nous avons été en route non-stop !!  Ce qui ne m'a pas laissé une minute pour passer par ici :-( Alors ce soir, je me rattrape avec une super recette, intrigante, originale et légère bien sûr que je me dois de partager avec vous !! Quand j’ai dit à Mr Bibi que j’allais faire un flan sucré à la courgette, il ouvert de... [Lire la suite]

31 juillet 2015

Escapade en cuisine de juillet - « Je mets la main à la pâte » : Pâtes aux crevettes et courgettes

Salut, En ce 31 juillet, me voici de retour pour le billet mensuel dédié à l'Escapade en cuisine !  Ce mois-ci, le thème est « Je mets la main à la pâte ». Le tirage au sort m’a désigné le blog La cuisine de Mathilde et c’est ma Rosa adorée du blog La cuisine de Rosa qui vient piocher une recette chez moi. Pour commencer j’avais sélectionné une recette de Cannellonis aux épinards et à la feta, mais mon jardin produisant encore plus de courgettes que les années précédantes, j'ai préféré cette recette.   J’ai légèrement... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Purée de pommes de terre {au Cook'in}

Coucou, Je profite d'un rapide passage à la maison pour vous poster une recette tout aussi rapide réalisée à l'aide de mon fidèle assistant.  D'ailleurs ce soir, je vais faire une petite démo chez une amie. Sur un récap de recettes Cook’in, j’ai repéré celle de la purée.  En poussant un peu mes recherches à ce sujet, j’ai pu lire autant de critiques positives que négatives à ce sujet, alors j’ai décidé de me faire ma propre opinion.   C'est sur le blog Quand ma plume chatouille mes cocottes que j'ai... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

Savarins fraîcheur citron {au Cook’in ou pas}

Kikoo, Quand j’ai vu cette recette sur le blog le Flo des saveurs, j’ai immédiatement craqué !!!  D’ailleurs, comment résister à une génoise moelleuse surmontée d’une crème mascarpone au citron garnie de framboises fraîches??  Impossible pour moi !!   Surtout que Flo donnait à la fois la recette avec le Cook’in et sans… ce que je fais également du coup ;-) N’ayant pas les empreintes Ondulos que Flo a utilisées, j’ai cuits mes petites génoises dans les savarins ronds et c’était parfait puisque ça laisse un beau creux... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Lingots de poisson sur lit de crevettes grises {Flexipan borsalino}

Hello tout le monde, Comme vous le savez, je me suis lancée comme conseillère Guy Demarle depuis juin de cette année.  Cette activité me permet de partager ma passion de la cuisine autour d’ateliers culinaires où nous passons de bons moments avec les hôtes(ses) et invité(e)s.   Et justement en atelier nous préparons des recettes assez sympas, que l'on peut reproduire facilement à la maison ensuite... dont celle-ci qui m’a été réclamée à plusieurs reprises. Elle se compose d’un petit flan de poisson agrémenté d’une sauce... [Lire la suite]