06 juillet 2011

Pommes de terre croisillonnées

Salut la blogosphère, N'ayant pas cuisiné comme chaque mardi soir, j'avais préparé lundi les PDT croisillonnées de Sorcilili: ICI pour accompagner le poulet rôti de Mr Bibi. Comme elle le dit sur son post, ce n'est pas vraiment une recette car il n'y a quasiment aucune préparation... mais plutôt une idée d'accompagnement pour vos BBQ, viandes, poissons, etc... Et pis c'est light, c'est très bon alors allons-y gaiement!!! Bisous, bonne journée...    Pommes de terre croisillonnées   Ingrédients: 14PP... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Muffins aux pommes et pépites de chocolat

Buongiorno (les vac' en Italie on laissé des traces),  Hier soir, je pensais me faire plaisir après le souper avec une petite douceur que j'avais préparé dimanche, mais c'était sans compter sur la "goulafrerie" de Mr Bibi et Miss Croquette (ma filleule) qui ont tout englouti en une journée!  C'est dire si c'était bon :-)  Ces muffins sont (très très fortement) inspirés de la recette du gâteau invisible pommes de Eryn : ICI  J'ai seulement réduis le nombre de pommes (pour un peu plus de tenue en main), je les... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

Courgettes farcies au thon

Coucou,  Comme annoncé, j'ai cuisiné de la courgette du jardin pour réduire un peu le stock car je ne voudrais pas en jeter, j'ai horreur de ça!!  J'ai dégoté une recette sur un blog que j'aime beaucoup et que je visite tous les jours : La cuisine à Sassenay J'ai beaucoup aimé, surtout la texture de cette farce au thon... Mais Mr Bibi a rechigné à manger la courgette sous prétexte que "y a trop de courgette"... c'est la base de la recette, non?!? lol Bref il a fait son enfant gâté :-(  Je vous... [Lire la suite]
03 juillet 2011

Wok saumon et nouilles de riz

Coucou, Je poste tard, normal je me suis levée à midi lol... soirée costumée des 40 ans d'un ami, c'était très chouette... on a bien ri, bien dansé sur les années 80, bien mangé mais presque rien bu... j'étais "Bobette" pour le retour. Tout ça pour dire que je n'ai pas cuisiné, alors je vous propse une recette préparée avant mon voyage en Italie... c'était juste S-U-C-C-U-L-E-N-T!!!  A refaire et à décliner à l'infini... Cet apm, je vais préparer le repas de demain car Mr Bibi a prévu un BBQ ce soir... Donc ça sera encore de... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Riz au lait cuit au four

Salut tlm, Une 1/2 grasse mat' pour moi... puis pas grand chose, je traîne depuis ce matin lol  Je vais faire un peu de mosaïque tiens ;-)  Mr Bibi et moi sommes très fans de riz au lait mais perso, je n'apprécie pas trop l'industriel... c'est d'ailleurs la toute 1ère recette que j'ai faite quand j'ai commencé à cuisiner :-)  Une 1ère fois à la casserole mais pffiiiouuuuu, qu'est-ce qu'il faut mélanger... Une 2ème fois au four, et c'est top car il ne faut rien faire, pis j'aime bien cette petite croûte qui se forme... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Poêlée de courgette et mozzarella

Coucou, Et bien qu'elle a passé vite cette semaine!!! Normal, vu que je n'ai repris le travail que hier :-)) La pluie des semaines précédentes ayant accéléré la pousse des légumes du jardin, les courgettes « gros format » apparaissent à vitesse VV' mais j'ai été assez idiote pour en acheter machinalement au magasin avant-hier… donc il y aura de la courgette au menu !!  J’ai décidé d’en poêler une hier soir… jusqu’à ce je me rappelle la mozzarella restante entamée la veille pour des... [Lire la suite]
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30 juin 2011

Chou chinois, riz basmati et viande hachée au soja

Hello, Pffff me voilà de retour :-((  Je suis bien contente de vous retrouver ainsi que ma cuisine, mon Cooking et mes petites habitudes... mais le soleil de l'Italie me manque déjà... d'autant plus que j'ai également retrouvé ce matin les embouteillages habituels sur le chemin du travail snifff... Donc les vacances à Luino (Brissago pour être précise) au bord du Lac Majeur ce sont très bien passées... la région est magnifique et la cuisine italienne est ma préférée... mais malheureusement pas la préférée de Cruella qui a... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Compote de pommes maison

Coucou, Pour ne pas changer, c'est la course contre la montre... d'autant plus que je me suis retrouvée dans les embouteillages ce matin suite à un accident sur l'autoroute grrrr Bref, arrivée bien en retard au bureau et il me reste 1 tonne de choses à finir avant de partir... donc je ne m'attarde pas! Hier soir, je n'ai pas eu le temps de cuisiner mais j'ai quand même fait de la compote avec mes pommes restantes que j'aurais sinon jetées à mon retour mercredi prochain... Rien de bien sorcier ni excitant là dedans mais bon... je... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Clafoutis léger aux pommes

Hi all... Il faut savoir qu'à la maison, on aime beaucoup les fruits... mais surtout la pomme car on peut la préparer de tellement de façons et aussi elle se conserve très longtemps.  J'essaye de désintoxiquer Mr Bibi du gâteau invisible à la pomme en lui proposant d'autres choses... et hier c'était un clafoutis léger, très léger même mais néanmoins très bon!!  On peut varier les plaisirs en utilisant d'autres fruits en fonction de la saison... le prochain sera sans doute aux mirabelles car il m'en reste 1kg au congélo ;-) ... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Flans à la banane

Coucou tlm, Et c'est reparti pour une semaine... celle-ci sera de courte durée puisque ici au Luxembourg (j'habite en Belgique mais travaille au Lux) c'est la fête nationale jeudi... donc j'ai pris congé vendredi et 3 jours la semaine prochaine... on part mercredi à Luino (Lac Majeur en Italie) mercredi par ce temps grisâtre pfff  Je croise les doigts pour que ça s'améliore...  Petit encas très sympa et à manger sans scrupules. A noter que la prochaine fois, je ferais plutôt dans des ramequins car le... [Lire la suite]
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