03 juillet 2011

Wok saumon et nouilles de riz

Coucou, Je poste tard, normal je me suis levée à midi lol... soirée costumée des 40 ans d'un ami, c'était très chouette... on a bien ri, bien dansé sur les années 80, bien mangé mais presque rien bu... j'étais "Bobette" pour le retour. Tout ça pour dire que je n'ai pas cuisiné, alors je vous propse une recette préparée avant mon voyage en Italie... c'était juste S-U-C-C-U-L-E-N-T!!!  A refaire et à décliner à l'infini... Cet apm, je vais préparer le repas de demain car Mr Bibi a prévu un BBQ ce soir... Donc ça sera encore de... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Riz au lait cuit au four

Salut tlm, Une 1/2 grasse mat' pour moi... puis pas grand chose, je traîne depuis ce matin lol  Je vais faire un peu de mosaïque tiens ;-)  Mr Bibi et moi sommes très fans de riz au lait mais perso, je n'apprécie pas trop l'industriel... c'est d'ailleurs la toute 1ère recette que j'ai faite quand j'ai commencé à cuisiner :-)  Une 1ère fois à la casserole mais pffiiiouuuuu, qu'est-ce qu'il faut mélanger... Une 2ème fois au four, et c'est top car il ne faut rien faire, pis j'aime bien cette petite croûte qui se forme... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Poêlée de courgette et mozzarella

Coucou, Et bien qu'elle a passé vite cette semaine!!! Normal, vu que je n'ai repris le travail que hier :-)) La pluie des semaines précédentes ayant accéléré la pousse des légumes du jardin, les courgettes « gros format » apparaissent à vitesse VV' mais j'ai été assez idiote pour en acheter machinalement au magasin avant-hier… donc il y aura de la courgette au menu !!  J’ai décidé d’en poêler une hier soir… jusqu’à ce je me rappelle la mozzarella restante entamée la veille pour des... [Lire la suite]
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30 juin 2011

Chou chinois, riz basmati et viande hachée au soja

Hello, Pffff me voilà de retour :-((  Je suis bien contente de vous retrouver ainsi que ma cuisine, mon Cooking et mes petites habitudes... mais le soleil de l'Italie me manque déjà... d'autant plus que j'ai également retrouvé ce matin les embouteillages habituels sur le chemin du travail snifff... Donc les vacances à Luino (Brissago pour être précise) au bord du Lac Majeur ce sont très bien passées... la région est magnifique et la cuisine italienne est ma préférée... mais malheureusement pas la préférée de Cruella qui a... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Compote de pommes maison

Coucou, Pour ne pas changer, c'est la course contre la montre... d'autant plus que je me suis retrouvée dans les embouteillages ce matin suite à un accident sur l'autoroute grrrr Bref, arrivée bien en retard au bureau et il me reste 1 tonne de choses à finir avant de partir... donc je ne m'attarde pas! Hier soir, je n'ai pas eu le temps de cuisiner mais j'ai quand même fait de la compote avec mes pommes restantes que j'aurais sinon jetées à mon retour mercredi prochain... Rien de bien sorcier ni excitant là dedans mais bon... je... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Clafoutis léger aux pommes

Hi all... Il faut savoir qu'à la maison, on aime beaucoup les fruits... mais surtout la pomme car on peut la préparer de tellement de façons et aussi elle se conserve très longtemps.  J'essaye de désintoxiquer Mr Bibi du gâteau invisible à la pomme en lui proposant d'autres choses... et hier c'était un clafoutis léger, très léger même mais néanmoins très bon!!  On peut varier les plaisirs en utilisant d'autres fruits en fonction de la saison... le prochain sera sans doute aux mirabelles car il m'en reste 1kg au congélo ;-) ... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Flans à la banane

Coucou tlm, Et c'est reparti pour une semaine... celle-ci sera de courte durée puisque ici au Luxembourg (j'habite en Belgique mais travaille au Lux) c'est la fête nationale jeudi... donc j'ai pris congé vendredi et 3 jours la semaine prochaine... on part mercredi à Luino (Lac Majeur en Italie) mercredi par ce temps grisâtre pfff  Je croise les doigts pour que ça s'améliore...  Petit encas très sympa et à manger sans scrupules. A noter que la prochaine fois, je ferais plutôt dans des ramequins car le... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Blancs de poulet aux courgettes et ricotta

Coucou, Hier nous avons bien ri en allant choisir des déguisements pour la soirée costumée, on a trouvé pour Mr Bibi un costume de prisonnier... mais comme il a des bonnes cuisses de rugbyman, le pantlon est "moulant" mdrrr  Moi, ça sera une policière!!  Super, c'est un peu sexy sans être provoc mais trop mimi avec une perruque blanche au carré sous le képi :-)  J'essayerai de mettre une photo le moment venu... En rentrant, j'ai encore une fois composé avec ce que j’avais dans le frigo et des blancs de poulets sortis... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Crevettes sauce provençale au micro ondes

Coucou, Ayant préparé une grosse marmite de ratatouille avant-hier et en ayant déjà mangé en légumes accompagnant le BBQ d’hier, j’ai congelé quasiment tout le reste sauf une part que j’ai eu envie de manger sous une autre forme… pourquoi pas en sauce provençale pour accompagner mes crevettes fraîches ?!?  Hummm un vrai régal !!!!! Surtout avec une bonne petite poêlée de champignons et du riz complet hummm Cet apm, je vais essayer de trouver un déguisement avec Mr Bibi pour une soirée costumée organisée pour les... [Lire la suite]
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17 juin 2011

Ratatouille au Cooking Chef

Kikoo, Vu que j’adore la ratatouille maison, que j'avais tous les ingrédients au frigo et que je pars la semaine prochaine, j'ai préparé une belle grosse ratatouille!! Mais cette fois, je l’ai faite dans mon Cooking Chef... mais vous pouvez bien entendu la faire en casserole ;-)  Une fois tous les légumes nettoyés et découpés, c’est quasiment fini pour moi vu que le robot mélange à ma place.  Par contre j’ai du allonger un peu le temps de cuisson par rapport à la casserole car les carottes étaient un peu trop fermes à... [Lire la suite]
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