07 janvier 2013

Soupe de poireaux au riz

Salut, Ce lundi nous avons mangé la galette des rois au bureau :-)  Et même si je n'ai pas été élue reine, je mérite le titre de "reine de la maîtrise" car j'ai réussi à me contenter d'une mini-pointe de galette :-P  De toute façon, elle était bien moins bonne que la galette maison ;-)  Mais restons dans la sagesse, et passons à la prépartion d'une bonne soupe d'hiver... même si l'hiver se cache bien pour l'instant.  Paraît-il qu'il serait de retour ce W-E :-S Il y a quelques jours, je réfléchissais à la manière... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Trottole tricolore aux poivrons et dés de porc aux oignons caramélisés

Hello, Nous avons profité que l'Epiphanie tombait justement ajd pour inviter la famille à manger la galette... maison bien sûr!! :-)  Mais je garde les recettes (j'ai testé 2 versions) au chaud pour le moment opportun... car je suppose que vous avez tous et toutes déjà remplis vos bedons de galettes diverses et toutes aussi bonnes les unes que les autres!!  :-P   Et puis, après la recette bien gourmande de macarons au spéculoos d'hier, passons à une recette salée... toute en couleur pour faire un pied-de-nez à la... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Macarons au spéculoos

  Bonsoir, Voilà les soldes ont commencées cette semaine en Belgique et nous en avons profité cet apm avec Mr Bibi pour nous dégoter des fringues chaudes en prévision de nos vacances à la neige dans 2 semaines ;-)  Pourvu que les balades que nous feront permettent d'éliminer les petites gourmandises que je prépare en ce moment, comme celle-ci ;-) Cette recette de macarons sucrés vient à la base de macarons au foie gras que j’ai trouvés sur cuisineAZ et que j’ai réalisés pour le réveillon de Noël… J’ai suivi la recette à... [Lire la suite]
04 janvier 2013

Filets de loup de mer sauce asiatique et purée carotte

Salut la blogosphère,  Hi ha!  Voilà le week-end!!  Pas trop tôt, la semaine ayant été dense malgré ses 3 petits jours!!  "Week-end" est aussi synonyme de temps et donc de bons petits plats en préparation ;-)  Voici le 1er... Ce matin j’ai eu l’idée de prévoir des filets de loup de mer pour le repas du soir  ;-)  J’avais aussi l’idée d’une sauce, forte en saveurs… et c’est ainsi que j’ai laissé parler mon imagination et surtout mon tiroir à épices et sauces ;-)  C’est encore une fois vers... [Lire la suite]
03 janvier 2013

Cuisses de grenouilles à l'ail et à la crème

 Salut tlm,  Nous voilà déjà jeudi soir... que la semaine a filé avec ce férié mardi!!  :-)  Aller, dernière ligne droite demain, la tête dans le guidon comme dirait ma copinaute muriel... y a du pain sur la planche au bureau, c'est la période de facturation!  :-S  Alors, histoire de penser à autre chose que les chiffres, passons en cuisine  ;-) L'autre matin en farfouillant dans le congélo, j’ai mis la main sur un reste de paquet de cuisses de grenouilles, alors j’ai décidé de les préparer pour... [Lire la suite]
02 janvier 2013

Crumble d'automne poires, pommes & noisettes

Hello, Le début d'année est généralement synonyme de bonnes résolutions... Et même si je n'ai jamais lâché WW cette année, j'ai été moins rigoureuse ce dernier trimestre :-S  Alors, je me suis promise de me remettre au comptage rigoureux des points!! ;-) Mais n'ayez pas peur, je ne compte pas arrêter de poster des recettes gourmandes et savoureuses pour autant... en voici la preuve!!  Il suffit de bien gérer et de bien répartir les PP sur la journée entière afin de pouvoir s'offrir ce genre de petit plaisir...  Ça... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Gratin recyclage des restes d'une soirée raclette

Kikoo, J'espère que votre réveillon s'est passé aussi bien que le mien?!?  Comme les années précédentes, nous sommes allés à un repas organisé dans le village où l'ambiance est toujours de mise et le repas servi est toujours très bon!  Tout cela a fait que nous sommes rentrés aux petites heures... Alors le maître-mot d'ajd a été "faniente" :-P  C'est pourquoi ce soir je vous présente une recette réalisée il y a quelques semaines déjà.  La veille, j’ai reçu des amis à la maison pour un repas… Et si j’ai... [Lire la suite]
31 décembre 2012

Limande sauce aux herbes

Hello, Ajd dernier jour de l'année, je suis à la maison :-)  J'ai pris la matinée de congé... l'apm est offert par la boîte!!  Ce qui n'empêche que j'ai du boulot à la maison, gros nettoyage au planning afin de redémarrer l'année avec une maison pimpante ;-)   Pas de cuisine en vue donc, alors je vous poste une recette toute simple mais toute bonne faite récemment... Afin d’accompagner les restes de pommes de terre et de choux de Bruxelles au bacon (la recette suivra), j’ai farfouiné dans le congélo pour atterrir... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Gâteau de tapioca à la banane

Bonsoir, Hier nous avons passé une soirée terrible... Un bon resto japonais où je me suis gavée de soupe miso, sushi, sashimi, maki et boules coco :-D  Ensuite nos potes sont repassés à la maison et nous avons passé une bonne partie de la nuit à regarder de vieux tubes de notre jeunesse sur youtube!!  On en arrivait à chercher la chanson la plus pourrie dont le disque 45 tours à un jour trôné sur l'étagère de notre chambre d'ado :-D   Alors grasse mat' ce matin et cet apm je me suis remise aux macarons... mais ça je... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Tagliatelles fraîches maison bacon et gorgonzola

Coucou, Cela fait près de 2h que je traîne à la maison.  J'en profite car cet apm va être bien rempli... RDV chez la coupe-tif, puis grosses courses (ça promet, un samedi et juste avant réveillon pfff), puis rangement des victuailles, préparation du repas du soir, mise en route d'une bonne brioche et peut-être la réalisation de macarons (ben oui, il me reste des blancs d'oeufs, je ne vais pas les jeter tout de même!! ;-P) Mais pour l'instant, revenons à une recette de cette semaine écoulée... Ce mercredi férié, j’ai eu envie de... [Lire la suite]