01 décembre 2012

Courgettes fondantes aux oignons

Hello, Ce samedi, je poste plus tôt qu'à l'habitude car je ne serai pas à la maison de la journée, ni de la soirée... Au programme, pas mal de courses diverses à faire, je profite du samedi pour faire ce que je n'ai pas l'occasion de faire la semaine avec mes horaires... et ce soir, nous sommes invités chez ma cops et son chéri, on va passer une bonne soirée c'est certain!!! :-P Hier soir, j’avais prévu de servir un poulet fumé avec un reste de riz de la veille.  Mais ce menu manquait de légumes… alors j’ai fouillé le bac à... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Aubergines bacon-mozzarella

Hello, Ce matin, j'ai enfin retrouvé le courage de monter sur la balance :-P  Et oh surprise, pas de changement depuis presque 2 mois que je ne lui avais pas rendu visite!!  Je n'espérais pas de "moins", même si ça aurait été le bienvenu... mais il n'y avait pas de "plus" non plus :-)  Je traîne toujours 2,5kg de plus que mon poids de stab, mais je réalise que je suis peut-être à mon poids de forme, puisque je parviens à y rester sans gros effort, sauf celui de manger sainement ;-)  Voilà ma grande réflexion du... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

Cabu roussi allégé - recette gaumaise

 Kikoo, Aujourd’hui je vous propose une recette de saison issue de chez moi, la Gaume, région de l’extrême sud de la Belgique, faisant partie – avec le Pays d’Arlon – de la Lorraine belge.  Jusqu’ici, c’est toujours Mr Bibi qui s’est mis aux fourneaux pour réaliser ce plat :-) Mais cette fois, c’était moi… et pour être certaine de la manière de faire, je me suis inspirée du blog idnoires.  Mais j’ai allégé la recette qui est normalement préparée avec de la viande de mouton (épaule, ragoût, basse-côte,... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Ma ratatouille

 Bonsoir, D’habitude je prépare ma ratatouille au Cooking Chef, mais pas cette fois, mon robot était en route pour une autre recette ;-)  Pis aussi, j'avoue, j’ai fait ma fainéasse, j’ai acheté une barquette de légumes à ratatouille au rayon légumes de mon supermarché… ça fait gagner un max de temps tout de même !!   Néanmoins, elle n’était pas assez tomatée à mon goût… alors j’ai ajouté un peu de concentré de tomate en fin de cuisson et aussi un peu d’eau pour obtenir un peu plus de jus ;-) J’ai... [Lire la suite]
01 novembre 2012

Gratin de chicons-champignons-jambon

Hello, En ce jour de Toussaint arrosé abondamment par la pluie, nous avons rendu visite à nos disparus comme de coutume puis retour illico à la maison pour se réchauffer autour du feu... Ensuite j'ai passé mon apm à configurer mon nouveau pc portable que Mr Bibi m'a gentiment offert hier en remplacement de mon notebook très fatigué par les nombreuses heures de loyaux et bons services rendus ces 2 dernières années :-P    Ce qui ne m'a pas laissé du temps pour la cuisine, alors... un paquet de chicons et une barquette de... [Lire la suite]
29 septembre 2012

Champignons farcis à la piperade

Coucou, Ce samedi, une chouette journée, le soleil était de la partie !!  Et puis ma super voisinette, est venu m'amener plein de légumes de son méga jardin!!  Bisous au passage, Sophie ;-)  Grâce à elle, je vais découvrir les bettes rouges... j'ai déjà trouvé une recette de gratin sur la toile... mais je suis bien sur preneuse d'autres suggestions ;-) Cet apm, je suis allée faire du shopping avec Mr Bibi et Miss Croquette, ma filleule... la carte a encore fumé :-P  Je me suis fait plaisir en m'achetant un beau... [Lire la suite]

20 septembre 2012

Pâtisson, courgettes et tomates farcis à la scarmoza

Bonsoir, Ca y est, je pense être sur la voie de la guérison!!  :-D  Les quintes de toux s'espacent enfin et mon nez se débouche doucement... j'espère ainsi récupérer cette nuit le manque de sommeil de ces derniers jours! Ce soir, je vous poste une recette réalisée avant mon départ en vacances mais que je n'avais pas encore eu le temps de mettre par écrit... voilà chose faite!  ;-) Ma cops Nath m’avait gentiment apporté un magnifique pâtisson de son jardin (encore merci Nath si tu lis ce billet) mais je n’en avais... [Lire la suite]
02 septembre 2012

Tomates mozzarella à ma façon

Hi everybody, Hier nous avons passé une très belle journée à la fête de quartier!!  J'adore profiter de cette journée pour faire plus ample connaissance avec certains habitants du quartier qu'on ne cotoîe habituellement que par un petit signe "bonjour" lorsque l'on se croise par ci, par là...  D'ailleurs, j'ai eu la chance de parler cuisine avec ma voisine directe qui est Malgache et qui m'a donné envie d'en découvrir plus sur cette cuisine exotique... affaire à suivre sans doute... Mais ajd, c'est une recette simplissime... [Lire la suite]
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04 août 2012

Crêpes de courgette au jambon

Hello, Ce matin, je ne m'attarde pas car nous allons partir à un méga BBQ chez des amis à midi, et nous squattons chez eux jusque demain!!  Chouette programme, c'est bon ça!!!!  :-D  Mais je ne vous oublie pas pour autant, voilà la recette du jour ;-) Toujours avide de bonnes recettes à base de courgette pour utiliser mon stock du jardin, je me suis arrêtée sur celle du blog La cuisine au village… et j’en suis très heureuse car elle est actuellement dans mon top 3 des recettes de courgettes réalisées jusqu’ici.  ... [Lire la suite]
03 août 2012

Tian de tomates, courgettes et mozzarella

Bonsoir, Une journée bien compliquée au bureau dûe à de gros problèmes informatiques, ajoutée à un manque d'heures de sommeil la nuit dernière pour cause de retour tardif après un bon resto japonais entre potes, font que je me sens bien naze ce soir :-S  Je sens que le canapé m'appelle ;-) Mais avant de céder à cet appel, voilà ma petite recette du jour... Maintes fois j’ai vu passer des recettes de tian aux légumes et j’ai toujours dit que j’en ferais un jour… et bien ce jour est arrivé grâce à l’article posté par Flaure sur... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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