19 septembre 2012

Clafoutis aux fraises

Buonasera, Voilà une longue journée qui s'achève enfin!!  Le manque de sommeil additionné à ma toux pendant la journée commencent réellement à m'épuiser :-(  Mais heureusement je me sens déjà mieux qu'hier... et moins bien que demain, enfin, je l'espère ;-) Ce week-end, Mr Bibi a voulu acheter des fraises au supermarché, mais je les ai trouvées trop acides à mon goût… alors je les ai cuisinées en clafoutis aux éclats de pistaches… hummmm que c’était bon comme ça !!!  Cette recette, je l’ai trouvée sur un blog que... [Lire la suite]
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31 août 2012

Crumble nectarines

Coucou, Cette semaine de 4 jours a étonnamment passé vite et je ne vais pas m'en plaindre ;-)  Mais elle a été dense point de vue boulot, il y a beaucoup de dossiers à traiter au retour de congés :-S  Donc ce soir, repos, pas de cuisine mais je vous livre une recette réalisée cette semaine ;-) Après un 1er crumble testé, le Crumble light aux abricots-fraises-banane, je me suis lancée cette fois dans une recette « normale » que j’ai légèrement allégée tout de même ;-)  Je dois avouer que cette version permet de... [Lire la suite]
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14 août 2012

Rhubarbe meringuée

Bonsoir, M'y voilà enfin!!!! Où, vous dites-vous?!? Et bien en congé bien sûr!!  Après la journée marathon d'ajd, je suis à plat.  Demain, préparation des valises pour le départ de jeudi matin vers l'Italie!!  J'espère ne rien avoir oublié sur ma liste ;-)  Je repasserai par ici demain une dernière fois mais d'ici là, la recette du jour... Après mon Crumble à la fraise-rhubarbe flocons d’avoine et vanille, il me restait 2 tiges de rhubarbe coupées à utiliser et j’ai repensé à une recette de fruits meringués du... [Lire la suite]
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02 août 2012

Crumble à la abricot-fraise-banane, flocons d’avoine et vanille

 Grâce à l'attention des fidèles lectrices de ce blog, Stéphanie en l'occurence pour ce coup-ci, je corrige ma recette que j'ai recopié à la "va-vite" et pour laquelle j'ai carrément oublié de compter le beurre :-S  Je m'en excuse, mais c'est chose corrigée, merci Stéphanie  Coucou,  J’ai acheté il y a quelques jours de bons abricots français bien juteux mais malheureusement ils se sont vite abîmés :-S  Ne voulant pas les jeter, j’ai pensé en faire un clafoutis… Puis finalement, j’ai changé d’avis pour... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

Ananas au wok, menthe et rhum blanc

Bonsoir, Les soirées entre amis s'enchaînent sans prévenir et c'est ça qui est sympa!! :-D  Voilà un repas qui se termine et une bonne soirée passée, comme toujours ;-)  Je n'ai pas pris le temps de photographier le menu de ce soir, des pâtes façon risotto au bacon, chorizo, poivrons, oignons nouveaux et plein d'autres bonnes choses! Néanmoins, vous poste la recette du dessert que j'ai préparé minute... je l'avais repérée sur Elle à Table, en notant que ce se serait parfait pour terminer mon repas sur une note sucrée... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Abricots à la crème de vanille et pralin

 Coucou, En ce dimanche maussade, je n'ai presque pas mis le nez dehors... je dis "presque" vu que j'ai quand même profité d'un rayon de soleil pour aller soigner mes biquettes qui avaient besoin de paille fraîche dans leur cabane... Sinon, pas vraiment envie de faire grand-chose à part un peu de cuisine et pianoter sur le PC ;-) Et en lisant mes emails, je suis tombée sur celui de La Marmite à M'Alice qui organise un concours avec son partenaire Idée Cadeau dont vous pouvez trouver les renseignements ICI;  Je vais tenter... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Abricots pochés et sirop vanillé

Bonsoir, Ce soir je ne reste pas car j'ai de la visite et nous avons prolongé l'apéro ;-)  Qu'y a-t-il de mieux qu'une soirée entre amis improvisée? :-P Voilà un dessert qui s’est imposé lorsque j’ai constaté qu’il restait 8 abricots qui commençaient à flétrir dans la coupe à fruits.  D’autant plus que ces fruits espagnols, tout le monde le sait, ne sont pas exceptionnels en goûts !  Il fallait donc les sublimer d’une manière ou d’une autre… et je me suis dit qu’un petit sirop vanillé serait parfait pour la... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Neige de fromage blanc et soupe menthe vanillée de fraises et mangue

Coucou, Dure dure journée, j'ai quitté la maison beaucoup plus tôt que d'habitude car j'étais en formation ce matin... et d'un rasoir en plus!!  :-(  Dire que je remets ça demain toute la journée pfff  En plus je ne suis pas rentrée plus tôt ce soir pour autant... heureusement que le souper de ce soir était déjà prêt ;-) Par contre, ce dessert je l'ai fait à l’occasion d’un repas entre amis à la maison... c'est en fait un mix de 2 recettes, à savoir : une déjà connue, la neige de fromage blanc issue du livret du... [Lire la suite]
19 avril 2012

Coupe fraises mascarpone vanillé

Kikoo, Juste avant de partir vers Amsterdam pour un long WE détente - ce qui veut dire pas de billets d'ici lundi ou mardi - voilà, une petite idée dessert… vite faite, très facile et succulente !! Il me restait du mascarpone après avoir réalisé un tiramisu et m’est donc venue l’idée de le mettre en musique avec de jolies gariguettes achetées le jour même !  Un petit rappel au printemps qui a pointé le bout de son nez mais qui est aussi vite reparti se cacher derrière de gros nuages gris pleins de pluie pffff... [Lire la suite]
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01 février 2012

Clafoutis à la pomme

Coucou, Nous voilà déjà milieu de semaine et j'ai hâte qu'elle se termine car j'ignore pourquoi, mais le temps me paraît ne pas avancer... Sans doute ce froid très désagréable y est pour quelque chose! Pour ce soir, j'ai utilisé un reste de compote de pommes maison… je me suis décidée pour un mix de plusieurs clafoutis que j’avais déjà testé ou pas.  Ca a donné ce petit dessert tout léger et super bon ! Sur cette petite douceur, je vous souhaite une bonne nuit...   Clafoutis à la pomme     Ingrédients:... [Lire la suite]
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