23 décembre 2014

Croquettes au fromage

Salut tout le monde, Il est un peu tard ce soir, mais j'ai fait un crochet pour rejoindre Mr Bibi chez un ami ce soir en rentrant du bureau.  Ensuite, j'ai réalisé ma génoise pour la bûche de demain soir.  Le reste, ça sera pour demain, je suis en congé de toute façon :-P En cours de cuisine nous avons récemment préparé des croquettes de fromage et il a immédiatement décidé avec ma BS de les préparer en entrée du réveillon de Noël ;-) Non seulement c’est assez facile à faire, mais ça peut se préparer à l’avance et se... [Lire la suite]
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11 août 2014

Tomate cornue au basilic et sa burrata

Coucou, Le soleil étant de la partie en ce lundi (j'espère que vous en avez profité, ça ne durera pas), c'est une recette estivale que je vous propose ce soir ;-) En fait, c'est d'avantage une idée de repas qu’une recette.  Mais depuis que j’ai eu le grand plaisir de découvrir ce succulent fromage, la burrata, j’en consomme très souvent.  Peut-être trop souvent d’ailleurs car ce n’est pas hyper light… mais tout simplement je devrais me contenter d’une demi boule.  Hum... impossible, c’est tellement bon que... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Fromage frais maison à la ciboulette

Bonsoir, Aujourd'hui le beau temps était de retour et c'est appréciable... dommage que les prévisions ne nous annoncent rien de bon pour ce WE :-(  Alors profitons du soleil avec une recette de circonstance ;-) En parcourant mon dossier de recettes, j’ai été étonnée d’y trouver une recette testée il y a un bon moment, et préparée à de nombreuses reprises depuis.  En fait, je crois avoir complètement oublié de la poster sur le blog :-O Peu importe, il vaut mieux tard que jamais !!  Et puis, elle est tout à... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Papillote recyclage de raclette

Hello, Comme toujours lorsque j’invite à la maison, je prévois trop… et même si je me suis vachement améliorée à ce sujet, ça restera toujours le cas car j’aurais trop la honte que mes invités quittent la maison avec le ventre à moitié vide !!  Mais comme à la maison, on ne jette jamais rien, après les fêtes vient le temps des recettes recyclage ;-)  Et en voilà justement une, la raclette version papillote… rapide, délicieuse et qui permet de terminer les fonds de frigo.  J’ai accompagné cette papillote... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Feta rôtie, miel & pignons

Coucou, Avant de passer en cuisine, il faut que vous sachiez (si ce n'est pas encore le cas) que Canablog a modifié la gestion des commentaires postés sur les billets du blog :-(  J'ai pour habitude de répondre à vos commentaires de manière individuelle par email... mais désormais ce n'est plus possible car je ne suis plus informée de vos adresses emails.  Maintenant je reçois des notifications de commentaires qui renseignent seulement un prénom ou un pseudo.  Néanmoins, il vous est toujours possible de me contacter... [Lire la suite]
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