24 octobre 2014

Petits biscuits sablés {pâte sablée maison}

Bonsoir,  Me revoilà parmi vous après 2 jours d'absence dûs à la grippe qui m'a littéralement clouée au lit depuis mercredi soir :-(  Ce n'est pas encore la grande forme, mais ça va déjà mieux depuis que je n'ai plus de température.  J'espère pouvoir retrouver le chemin de la cuisine dès demain, j'ai l'Escapade d'octobre à préparer ;-)  Pour l'heure, s'est une recette de la semaine passée que je vous livre... L’avantage d’être en 1ère année de restauration, c’est qu’on revoit les bases de la cuisine.  Il y a... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 septembre 2014

Cookies aux pépites de chocolat {pour diabétiques}

Bonsoir, Vendredi, normalement signe de relâchement après une semaine de boulot... mais c'était sans compter quelques perturbateurs dans le café de Mr Bibi qui ont entâché la quiétude de cette 1ère soirée de WE  Grrrr j'ai failli louper Koh Lanta :-P   Aller, passons à autre chose, ces crétins ne valent pas la peine qu'on s'attardent plus longtemps sur leur cas désespéré !! Si vous suivez un peu mes aventures quotidiennes, vous aurez lu il y a un bon mois que Mr Bibi a été diagnostiqué diabétique.   ... [Lire la suite]
06 avril 2014

Biscuits à l'avoine aux éclats de framboises {allégés}

Bonsoir, Voilà un très chouette WE qui s'achève, un peu trop rapidement à mon goût :-(   Hier la journée a été bien remplie et je n'ai même pas eu l'occasion de passer par ici.  Entre autre, nous nous sommes offerts 2 nouveaux vélos pour varier un peu de nos longues balades dans les bois avec Mr Bibi et Miss Croquette. D'ailleurs, en parlant de balade, nous avons fait quelque chose de très sympa ce dimanche!!  En compagnie d'un petit groupe d'amis, nous avons parcouru ce matin 10km à travers bois pour rejoindre le... [Lire la suite]
28 février 2014

Cookies tout choco au cœur moelleux

Bonjour, Le thème de ce mois de février d’une Escapade en Cuisine est « Le CHOCOLAT !!! » Ca ne pouvait donc que m’enthousiasmer puisque le chocolat, j’adore ça !! Le tirage au sort m’a envoyé dans La Cuisine de Mimi où j’ai vite trouvé mon bonheur. J’ai sélectionné cette recette de cookies car ça faisait justement un bon moment que je n’en avais pas fait !! Ils sont vraiment délicieux, dodus, chocolatés comme il faut, croustillants à l’extérieur, moelleux au centre… une vraie gourmandise à laquelle il est très (trop) dur de... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 07:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 janvier 2014

Cookies à la banane et pépites de chocolat {XXL}

Salut, Olala que je suis contente d'arriver au WE!!!  Malgré qu'il s'annonce assez bien rempli, je compte me reposer et refaire le plein d'énergie ;-) J’ai eu la chance de découvrir le blog La Cuisine de Jenny lors d’un récent Tour en Cuisine pour lequel j’avais réalisé son délicieux Banana bread.  J’avais également mis quelques autres recettes de côté, dont celle-ci car il m’arrive très souvent d’avoir des bananes bien mûres à écouler rapidement sous peine de devoir les jeter au compost :-S  Ne vous affolez... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
31 décembre 2013

Escapade En Cuisine de décembre - Croissant de lune aux noisettes

Coucou, Je ne sais pas si vous fêtez le réveillon à la maison, mais en ce qui nous concerne, nous allons à un repas organisé dans notre village.  Nous optons pour cette formule depuis un bon nombre d'années déjà car tout y est regroupé, le bon repas, le bon vin, les amis et la bonne ambiance... alors pourquoi changer, n'est-ce pas?!?  Néanmoins, il y a un petit bémol cette année, un des couples d'amis qui nous accompagnent habituellement ne peut venir ce soir, et ils vont nous manquer, c'est sûr :-S Ce dernier jour de... [Lire la suite]

08 novembre 2013

Cookies au potiron et pépites de chocolat

Hello, Voilà le WE... et il s'annonce bien chargé !!  Demain c'est la fête annuelle de ma famille... nous louons une ancienne école dans un petit village à une quarantaine de km de nez nous pour nous y retrouver tous, partager les bonnes victuailles amenées par chacun(e) et finalement loger sur place.  Cette année, nous serons une trentaine apparemment ;-) Dimanche, nous ne renterons pas directement car nous sommes invités à diner chez un ami... c'est pourquoi je ne repasserai pas par ici avant dimanche soir... Mais d'ici... [Lire la suite]
19 juillet 2013

Cookies façon tartelettes aux fraises

Hello, Ce soir, je ne serai pas à la maison, je poste ma recette juste avant de partir au resto avec Mr Bibi et des amis proches... je sens que la soirée va être au top !!!   Cette recette repérée sur le blog Au fil de mes recettes m’avait vraiment mise l’eau à la bouche et il fallait que je la fasse très vite.  C’est non seulement ce que j’ai fait mais je l’ai déjà refaite depuis tellement c’est une tuerie !!  Et je peux déjà vous dire que je la referai :-P On retrouve ici le bon goût du cookie et les pépites... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 18:56 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 juin 2013

Guimauve fruits de la passion (sans œufs) au Cooking Chef

Coucou, Edda Onorato du blog Un Déjeuner de Soleil a posté il y a quelque temps une recette de guimauves marbrées vanille et caramel (que j’ai noté sur mon fichier pour plus tard)… Ce billet faisait également référence à un article sur de la guimauve à l’abricot sans œuf.  Le « sans œuf » m’a intriguée car je pensais que les marshmallows ne pouvaient se réaliser qu’à base de blanc d’œufs.  C’est pourquoi j’ai eu envie de tester cette version immédiatement ;-)  J’ai remplacé la pulpe d’abricots par ce... [Lire la suite]
12 avril 2013

Macarons crème au praliné

 Hello, Ce soir je ne m'attarde pas, j'ai de la visite :-D Ce qui n'empêche que j'avais prévu de vous poster une recette gourmande, alors la voilà ;-) Il y avait de nouveau un petit moment que je n’avais pas titillé les macarons… Pourtant, ce n’est pas faute d’adorer ça, au contraire, j’ai trop de mal à y résister !! :-P  Donc mieux vaut ne pas en faire trop souvent, surtout avec une ganache aussi gourmande que celle-ci !! ;-)  Cette crème au praliné très onctueuse aux pépites de pralin... [Lire la suite]