31 mars 2014

Délicieuse tarte aux pommes

Coucou, Ca vous étonnes n'est-ce pas de me voir si tôt sur le blog?!?  En vérité, je suis au bureau en ce moment (ou au pire des cas, coincée dans les bouchons sur le chemin du travail).  Mais grâce à la magie de la plannification des articles, j'ai préparé celui-ci pour poster ma recette en temps et en heure pour une Escapade en Cuisine dont le thème de ce mois de mars est "Tartes ou tartelettes sucrées, vous allez adorer!" :-P Le tirage au sort m’a carrément envoyé chez l’organisatrice de l’escapade, Gabie... [Lire la suite]

30 mars 2014

Bouillon miso aux fruits de mer, saumon, konjac et chou chinois {plat complet}

Bonsoir,  Les prévisions météo de ce dimanche prévoyaient un grand soleil mais en réalité le ciel était plutôt couvert :-(  Ce qui ne nous a pas empêché d'aller faire notre petit jogging en guise de préparation de l'entraînement JCPMF Semaine 2 de demain soir.  Nous avons également ressorti les motos pour une belle balade lors de laquelle j'ai eu l'occasion de dégoter de nouvelles bottes pour rouler ;-) Pour ce soir, j’avais un chou chinois qui traînait dans mon bac à légumes du frigo et je n’avais pas... [Lire la suite]
29 mars 2014

Éclairs à la vanille au Cooking Chef

Hello, Après notre 1er BBQ de cette année entre amis, je passe vous poster une recette qui date déjà de quelque semaines ;-) Ce samedi j’ai organisé un atelier Demarle à la maison… Et lors de la préparation de ce dernier avec l’animatrice, je lui expliquais que je n’avais utilisé qu’une seule fois mes empreintes allongées achetées lors d’un précédent atelier.  Elle a alors gentiment proposé de s’en servir chez moi pour réaliser des éclairs au moka.  J’ai été tellement convaincue que j’ai remis ça dès le lendemain mais en... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes

Hello, Ce soir, une petite soirée improvisée chez un ami avec d'autres amis... c'était bien sympatoche de sortir de ma grotte autrement que pour le boulot ou le sport :-P Lors de nos dernières vacances au ski, les amis (masculins et célib) m’accompagnant étaient en quête de crozets à ramener en guise de cadeau de vacances à leurs mômans respectives… comme c’est mimi, vous ne trouvez pas ? :-P Du coup, ça m’a donné envie d’en acheter aussi !!  Mon idée première était de les préparer en gratin, avec du... [Lire la suite]
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27 mars 2014

Pommes de terre persillées au four

Coucou, Ce soir, Mr Bibi et moi avions RDV avec une amie pour le 2e entraînement (non encadré cette fois) pour notre programme JCPMF... le niveau évolue très doucement, et c'est très bien ainsi car ça reste accessible et permet de rester motivé! Alors, pour ces soirs où l'on rentre un peu plus tard, je prévois un repas simple, comme par exemple celui-ci ;-) Un cliché qui nous colle à la peau, nous les Belges, c’est que nous mangeons beaucoup de frites !!  Et bien pour ma part, c’est totalement faux !  Tellement... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Mousse légère aux poires

Hello, En ce moment, j’essaye d’allier au maximum les séances de sport et la cuisine hypocalorique pour essayer de perdre mes 4-5kg de trop qui stagnent depuis un bon moment maintenant.  Je reste malgré tout un bec sucré qui a besoin d’une note de douceur pour terminer mon repas.  C’est pourquoi j’ai testé cette recette de Mousse légère aux poires repérée sur le blog de Pause gourmandises !  Et j’ai beaucoup aimé sa texture aérienne, on a vraiment l’impression de manger un nuage au bon goût de... [Lire la suite]

25 mars 2014

Potage au brocoli

Bonsoir, Tout d'abord, merci à toutes pour vos messages d'encouragements à l'occasion de mes entraînements JCPMF ;-) Chaque fois que je fais les courses, je mets du brocoli dans mon panier car on adore ça à la maison.  La plupart du temps, je le préparer le plus simplement du monde pour profiter de sa saveur, à savoir, vapeur et assaisonné de sel et de poivre. Mais cette fois, la tête de brocoli faisait légèrement grise jaune mine d’avoir un peu trop stagné dans mon bac à légumes, alors j’ai eu l’idée de la transformer en... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Clafoutis au poulet et poireaux {micro-onde}

Coucou, Aujourd'hui Mr Bibi et moi sommes fiers d'annoncer notre participation au 1er entraînement à JCPMF (Je Cours Pour Ma Forme), niveau 1... dont le principe est "d'apprendre" à courir dans la convivialité, sans aucune compétition, à son rythme.  Le but final est de parcourir 5km sans s'arrêter au terme de 12 semaines.  A la vue de cette 1ère séance, je pense que c'est à notre portée, et d'ailleurs à la portée de tout le monde.  Je ne peux que vous inciter à jeter un oeil au site JCPMF et pourquoi pas à... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée

Bonsoir,  Voilà une semaine de boulot de plus qui se termine, et qui se termine bien d'ailleurs puis j'ai eu cet apm mon évaluation annuelle qui était plutôt positive... c'est appréciable ;-) Après avoir testé et adoré les blinis salés de Magali du blog La Cuisine à Sassenay, j’ai adapté la recette en version sucrée pour me préparer un super petit dej’ bien gourmand et pourtant si light… voici de quoi se faire totalement plaisir sans avoir à culpabiliser !!! Ça a été l’occasion également de tester ma nouvelle poêle en... [Lire la suite]
19 mars 2014

Velouté de mâche

Coucou, Il suffit parfois de peu pour faire de bonnes choses… un peu de salade, quelques pommes-de-terre, du bouillon et c’est quasiment tout pour cuisiner un succulent velouté riche en goût et qui tient au corps grâce aux pommes de terre et à la consistance rendue par l’ajout de farine !  Cette recette, je l’ai trouvée sur le site Marmiton. Et que dites-vous de cette jolie couleur verte, ne vous donne-t-elle pas envie d’y plonger votre cuillère ? ;-) Bisous, je vous dis à vendredi car demain nous allons à notre... [Lire la suite]
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