17 novembre 2013

Parmentier au boeuf et aubergines

Bonsoir, Quand la météo s’y prête, nous adorons savourer un bon parmentier à la maison, et ce repas revient souvent au menu mais j’aime varier les recettes !!  Cette fois, c’est une ancienne recette de Marianne que j’avais testée ICI qui a servi de base à mon parmentier du jour ;-) Mais les choses ont changé depuis l’époque, Mr Bibi apprécie désormais le cumin et nous nous sommes tous les deux régalés.  Ce repas était non seulement très bon mais aussi bien copieux, parfait pour la saison !  ^_^ ... [Lire la suite]

16 novembre 2013

Salade de pommes de terre et haricots au saumon fumé

Coucou, J'espère que vous passez un bon WE... mon samedi a été plutôt calme, RDV chez la nouvelle esthéticienne du village ce matin, préparation d'une bonne soupe début d'apm, et navigation sur la toile ensuite.   Le midi, je mange au bureau et j’essaie autant que possible d’utiliser les restes des repas de la maison.  Mais parfois, je n’ai à ma disposition que quelques pommes de terre cuites, comme c’était le cas ici.  Ça ne m’empêche pas de me préparer quelque chose de sain et de sympa, voyez par vous-même ;-)... [Lire la suite]
15 novembre 2013

Brownies aux noisettes et lait concentré

Salut, Lorsque je vous ai présenté la recette du Double quatre-quarts aux pommes et Tartinella préparé pour l’anniversaire de ma filleule Miss Croquette, je vous ai également parlé d’un 2e gâteau préparé pour l’occasion.   Pour le coup, j’ai également misé sur une autre valeur sûre, le chocolat !!!  Et c’est pour un brownies aux noisettes trouvé dans le livre Lait concentré sucré, les 30 recettes cultes (Editions Marabout) que j’ai opté.  La texture était parfaite et le goût aussi !!  J’ai pu... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

One-Pan Pasta de Martha Stewart

Coucou, Cette recette que j’avais épinglée sur Pinterest m’avait intriguée et laissée assez sceptique tant sa simplicité est étonnante.  J’ai eu l’occasion de la tester en solution de secours lorsque mon bouillon de poulet m’a fait une vilaine surprise.  J'avais réalisé ce bouillon la veille (et heureusement dégusté le 1er soir) et je comptais sur les restes pour le souper.  Mais en le réchauffant j’ai eu un doute et je l’ai goûté pour constater avec tristesse qu’il avait tourné durant son refroidissement avant passage... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Double quatre-quart aux pommes et tartinella

Coucou, Voilà ce soir une recette qui est loin d’être light (Marie-Ange, ferme les yeux :-D)!!  En fait ma filleule Miss Croquette a déboulé la veille de son anniversaire en milieu de soirée en m’annonçant qu’elle souhaitait amener 2 gâteaux le lendemain à l’école pour les partager avec toute sa classe.  Sachant qu’ils sont plus de 20 enfants, je suis partie sur 2 préparations, à savoir un quatre-quarts aux pommes (dont j'ai trouvé la recette sur la boîte de farine fermentante Imperial) et un brownies aux... [Lire la suite]
11 novembre 2013

Bruschetta tomates cerise, poulet et mozzarella

Hello, Depuis nos dernières vacances en Italie, je suis complètement fan des bruschetta pour un repas rapide, léger et tout coloré ;-)  Je vous en avais déjà proposé une version jambon ICI mais cette fois c’est un reste d’aiguillettes de poulet qui m’ont données envie de les accommoder de cette manière. Cette fois, je n’ai pas tartiné le pain de sauce tomate mais de fromage frais… ce qui a donné une bruschetta moelleuse en son centre et croustillante sur les bords !!  Miam un vrai délice !! ^_^ Bisous,... [Lire la suite]

10 novembre 2013

Tartinella

Bonsoir, De retour à la maison après une chouette fête de famille hier et une journée passée entre amis ce dimanche, je passe en coup de vent vous donner la recette du jour ;-) Il y a quelque temps, j’ai craqué pour un livre dont on parle souvent sur la toile, La petite épicerie du fait-maison d’Estérelle Payany, et voilà la 1ère recette que j’ai réalisée, le Tartinella. Ca faisait un bon moment que je voulais tester cette pâte à tartiner maison dont on connait tous les bons ingrédients, contrairement à celle du commerce que... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

Cookies au potiron et pépites de chocolat

Hello, Voilà le WE... et il s'annonce bien chargé !!  Demain c'est la fête annuelle de ma famille... nous louons une ancienne école dans un petit village à une quarantaine de km de nez nous pour nous y retrouver tous, partager les bonnes victuailles amenées par chacun(e) et finalement loger sur place.  Cette année, nous serons une trentaine apparemment ;-) Dimanche, nous ne renterons pas directement car nous sommes invités à diner chez un ami... c'est pourquoi je ne repasserai pas par ici avant dimanche soir... Mais d'ici... [Lire la suite]
06 novembre 2013

Gâteau moelleux léger aux bananes & ricotta {sans beurre}

Bonsoir, Encore une fois j’avais des bananes bien mûres à écouler, alors j’ai fouillé dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur ce gâteau moelleux aux bananes et ricotta du blog Juste histoire de goûter qui l’avait dégoté chez Lolo Et Sa Tambouille, deux blogs que j’aime beaucoup, donc je n’ai pas hésité longtemps avant de me lancer.  De plus, c’était parfait car il me restait un pot de ricotta à consommer rapidement.  Ce gâteau est (comme son intitulé l’indique) vraiment moelleux, fondant en bouche et au... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

Coquillettes jambon gorgonzola

Coucou, A la lecture de vos nombreux commentaires sur le blog, je constate que les recettes simples et rapides ont du succès auprès de vous !!  Pourtant il m’arrive régulièrement de ne pas poster certaines recettes qui me semblent trop basiques… et c’est peut-être une erreur d’ailleurs :-S   Voilà pourquoi ce soir, c’est une idée de préparation de pâtes simplissime que je vous propose.  Mais c’était tellement bon que je me suis dit « pourquoi pas, c’est une idée repas après tout »  ^_^ Bisous,... [Lire la suite]
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