21 décembre 2012

Poires au sirop d'érable, chocolat chaud et pralin

Coucou,  Pfff je suis rentrée hyper tard du boulot et complètement KO :-(  Ce qui implique que je n'ai plus de courage du tout pour embrayer sur mon repas de Noël à cette heure tardive.  Heureusement que la bûche (sans le biscuit ni la finition) est prête au congélo... il y aura au moins du dessert :-D Alors, ce soir une recette réconfort ultra-rapide... Mr Bibi a voulu manger une poire de la corbeille à fruits mais il a constaté en faisant la moue que les poires n’étaient pas assez mûres.  Je me suis alors... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Pâte à choux de Melle Banane

Hello, Il y a quelques jours, je vous annonçais que mon blog ne serait pas vraiment alimenté de recettes de fêtes par manque d'organisation... mais j'ai quand même commencé doucement les préparatifs ;-)  Des petits choux pour l'apéritif, que je n'ai pas encore farcis mais congelés tels quels... je les sortirai lundi pour les remplir et les repasser au four pour les gratiner :-P J’ai opté, comme l’an passé, pour une variété de bouchées apéro et un plat unique suivi d’un dessert… une bûche et un bavarois probablement.  Mais... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Mignonnette de porc au curry et au miel

 Coucou, J'avais plannifié de m'avancer dans les préparatifs de Noël ce soir en réalisant une partie de ma bûche pour la congeler jusqu'au réveillon mais j'avoue qu'à cette heure, après avoir mis en route un chou rouge pour le repas de demain soir, je n'ai plus le courage de m'y mettre :-S  Qui se dévoue pour me mettre un coup de pied aux fesses après que j'ai publié ce billet?!?  ;-P  Aller, passons déjà à la recette du jour et on verra ensuite... Il y a quelques temps, je reçois cette suggestion de recette de... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Biarritz

Bonsoir, Voilà les grosses courses en prévision du réveillon de Noël sont faites!!  :-)  Normalement j'ai tout ce qu'il me faut pour réaliser de multiples petites choses pour l'apéro, le plat principal et le (les) dessert(s)... me voilà déjà apaisée, moi qui ai toujours peur de manquer de quelque chose en pleine préparation! :-P  Mais pour le coup, voici de petites gourmandises qui se préparent avec des ingrédients qu'on a normalement dans nos placards... Il y a comme ça des recettes que l’on réalise le jour même où... [Lire la suite]
17 décembre 2012

Soupe de légumes aux boulettes de bœuf

Hello, Nous voilà lundi, donc J-7 avant le réveillon de Noël!!! Les recettes de fêtes débarquent à grands pas sur la blogo mais malheureusement pas ici... je ne suis pas méga organisée et par conséquent je n'ai testé aucune nouvelle recette pour le réveillon :-O  Mais rien de vraiment exceptionnel de prévu, un repas simplissime en famille... Mr Bibi et moi ne nous sommes encore mis d'accord sur le plat principal :-D  Ce qui implique que je ne posterai mes recettes qu'après les fêtes :-S     Par contre, ce matin... [Lire la suite]
16 décembre 2012

Asperges vertes gratinées express au parmesan

 Coucou, Encore un dimanche bien maussade qui ne donne pas envie de faire grand-chose... j'en profite pour consulter mes emails et parcourir la blogo ;-)  Et pour ces jours où le courage manque un peu, voici une petite recette express de légumes réalisée en quelques minutes à peine… Cette manière de servir des asperges est très gourmande et pourtant très raisonnable en PP !!  Bref, plus aucune excuse de zapper les légumes lors d’un repas, il vous suffit d’avoir un bocal d’asperges et un peu de râpé en stock pour... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Roulé à la pâte à tartiner spéculoos maison

Bonsoir,  Comme je l'imaginais, la soirée d'hier de fin d'année du boulot était super chouette!!  Le resto était divin tant par ses plats mais aussi par son service et son ambiance cosy... La fin de la soirée a été nettement moins cosy, nous avons dansé jusqu'aux petites heures en boîte de nuit!! :-D  Résultat de cette nuit de folie, j'ai été complètement inutile toute la journée ajd et je n'ai même pas eu le courage de cuisiner... alors c'est une recette de cette semaine que je vous poste ce soir... Voici comment a... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Vol au vent express léger

Coucou, Ce soir, je poste en direct de ma chambre d'hôtel où je me prépare pour la Christmas party du boulot!! Chaque année, c'est un très bon resto qui nous est proposé, suivi d'une sortie en boîte de nuit et la chambre d'hôtel nous est grâcieusement offerte afin de ne pas devoir choisir entre 'boire' ou 'conduire' :-P   C'est pourquoi la recette de ce soir date d'un petit moment... mais je n'avais pas encore pris le temps de la mettre par écrit :-S  Voilà chose faite... L’autre soir, à la fin du repas, il restait ½... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Pizza chèvre, aubergine, brocoli, jambon fumé

 Hello, Ce soir, non seulement je vous propose une idée repas mais aussi le résultat d'une nouvelle pâte à pizza que j’ai testée !! Cette fois, je l’ai achetée chez Lidl à un prix modique… je n’étais pas convaincue que le résultat serait à la hauteur du kit pizza Croustipate récemment goûté.  Et bien, je me suis trompée, et en beauté !!!  A la maison, nous avons nettement préféré celui-ci… la pâte est croustillante sur les bords sans être dure, le milieu est moelleux mais se tient à la cuisson et le bon goût... [Lire la suite]
12 décembre 2012

Pâte à tartiner spéculoos {au lait concentré non sucré}

 Coucou, Après avoir passé une partie de l'apm à parcourir les magasins afin de trouver un sapin ("un beau, grand et qui ne perd pas ses épines" m'a demandé le chef), des déco tout plein ("rouges et argentées m'a demandé le chef) et un pied de sapin ("solide" a demandé le chef), pied que je n'ai pas trouvé d'ailleurs Grrr... j'ai peu (voir pas du tout) avancé dans ma compta :-S  Ce qui me promet une journée remplie demain!!   Alors, pour me remettre de ces émotions shopping (toutes les excuses sont bonnes :-P), je me... [Lire la suite]
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