31 mai 2012

Cuajada aux pommes

Kikoo, Voilà malheureusement le retour du temps gris et de la pluie... pourvu que ça se rétablisse un peu d'ici le weekend  :-S  Par contre, ça me permet de vous poster cette recette aux saveurs d'automne ;-P J’avais déjà vu cette recette sur la toile plusieurs fois mais je ne l’avais jamais essayée. C’est en la retrouvant sur le site de La cuisine de Gabie que je eu envie de la tester. J’ai suivi la recette à la lettre sauf que j’ai ajouté des amandes effilées à mi-cuisson. Verdict, un gâteau tout mouillé, proche du... [Lire la suite]

30 mai 2012

Oeuf cocotte jambon mozzarella en feuille de brick

Hello tlm, Mon covoitureur étant revenu de voyages de noces, nous avons pas mal discuté "vacances" lors de notre retour en voiture... ça me donne tellement envie de partir au soleil.  Malheureusement le solde de congés n'étant pas intarissable, il est preque impossible pour moi de prendre 1 semaine complète :-S  Mais s'octroyer un weekend prolongé devrait être possible... je vais prospecter dans les 'last minutes', sait-on jamais que je tomberais sur la perle rare ;-P Mais je n'y suis pas encore, alors revenons-en à nos... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Bricks de jambon et chèvre chaud

Coucou, Malgré que le soleil soit toujours de la partie, la reprise du boulot s'impose après ce long et bon weekend :-S  J'ai le moral dans les chaussettes en comptant les jours d'ici mon prochain congé : 78 jours, soit 2 mois et 17 jours :-(  Je ne tiendrai probablement jamais jusque là sans prendre 1 jour par ci par là  :-D  Alors, reste à se consoler en cuisinant ;-) Contrairement à Djanisse (chez qui j'ai trouvé cette chouette recette), j’ai mangé ces bricks en plat principal… 2 pour moi toute seule... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Perles du japon au lait de coco et ananas

Coucou, Après un weekend passé hors de la maison, me revoilà parmi vous.  J'ai (beaucoup) de retard dans la lecture de mes emails, donc ne vous étonnez pas que je mette un peu de temps à répondre à vos gentils commentaires... Côté cuisine, cette recette de tapioca me faisait de l’œil depuis un bon moment… j’ai remplacé la mangue par l’ananas car il en traînait un dans ma corbeille à fruits.  Mais contrairement aux autres crèmes tapioca déjà réalisées dans le passé, j’ai utilisé cette fois du lait de coco.  Vous devez... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Pommes de terre suédoises - UN TOUR RAPIDE EN CUISINE #'44

Coucou, A l'heure où ce billet se poste tout seul (c'est bien fait quand même la technologie moderne lol), je suis à une concentration de moto en France, à Marville, où l'on va chaque année avec toute une bande d'amis... et la journée devrait se terminer autour d'un bon resto :-)  Ceci étant dit, voici un nouveau Tour en cuisine, mais cette fois j'ai opté pour un tour rapide de 15 jours. L'idée est simple. Il faut s'inscrire à un tour. Tout internaute tenant un blog culinaire peut participer, quelque soit son... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Papillote de panga, épinards et tomate

Hello, Un matin de cette semaine, j’ai décongelé un filet de panga avant de filer pour le boulot… Mais en allant me réapprovisionner en légumes frais à midi, j’ai eu envie d’un beau gros paquet d’épinards qui me faisait de l’œil ;-)  J’ai donc recherché sur la blogo une recette associant les 2 ingrédients, et je suis tombée illico sur celle du blog Les Zazaneries d’Isabelle! Non seulement le rendu visuel m’a beaucoup plu mais à nouveau, le plaisir du goût était au RDV!  Une fois les épinards nettoyés – je vous... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Crème coco

Coucou, Ce soir, voilà seulement que j'allume l'ordi... Non pas que j'ai passé du temps en cuisine, mais nous avons mangé un bon BBQ avec un couple d'amis!  Que ça fait du bien, une bonne grillade, des légumes en salade, un morceau de pain campagnard au beurre à l'ail et un petit verre de vin rouge pour faire descendre tout ça ;-)  Le tout sublimé par la douceur de cette belle soirée de printemps :-) Justement, question douceur... Après avoir testé et adoré la crème façon danette au sucre brun et fève tonka de La ronde des... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Galettes de flocons de pommes de terre à la ciboulette

Coucou, Malgré ce temps radieux, cette journée a bien mal démarré!!  Mon covoitureur étant en congé pour 2 semaines, j'avais prévu de partir travailler en moto ce matin... ce qui implique une petite organisation quand même, à savoir, transférer tout mon bazar du sac à main vers le sac à dos, s'habiller de tout l'équipement nécessaire du motard, etc... Bref, une fois arnachée telle Robocop, je monte sur la bécane, je veux la démarrer et là... un petit "bzzzz" uniquement  :-O  Plus de batterie alors qu'elle a déjà été... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Steak haché aux oignons caramélisés et endives (chicons) braisées

Hello, J'espère que vous allez bien??  Pour ma part, j'ai la pêche cette semaine... allez savoir pourquoi... l'arrivée du soleil y est très probablement pour quelque chose ;-) Ce soir je suis rentrée assez tard alors j'ai préparé un repas facile... ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée menu car c’est un menu récurrent à la maison que nous aimons beaucoup tous les deux, et qui est rapide et facile à préparer ;-) Je vous laisse, j'ai encore pas mal de chose à faire avant d'aller au lit :-S Bonne fin de... [Lire la suite]
22 mai 2012

Naans banane-chocolat

Coucou, Ca y est, je pense qu'on est sur la bonne voie question beau temps... enfin, mieux vaut peut-être ne rien dire sinon je vais encore porter la poisse et changer la donne d'ici le weekend :-S   Comme je vous l’expliquais hier, j’ai réalisé les naans légers fourrés au jambon et fromage blanc de Sag… mais n’étant que 2 à la maison, j’ai choisi d’en utiliser une partie en version sucrée pour le dessert et le petit dej’ du lendemain… et c’était méga bon !!!!  Je garde cette recette hyper pratique à portée de main car... [Lire la suite]