06 avril 2012

Hachis parmentier bolognaise

Coucou, Voilà un bon long weekend qui s'annonce!!! Mission pour demain, shopping avec Mr Bibi pour trouver un grand congel pour pas trop cher!  Depuis que je me suis mise aux légumes congelés, je manque un peu de place.  Et c'est frustrant de ne pouvoir surgeler des restes de plats pour les emmener plus tard pour le lunch au bureau grrrr J'aimerais aussi pouvoir avoir à dispo du coulis de fruits, des fruits surgelés et un peu de viande pour les repas entre amis improvisés ;-) Ce soir, que les puristes qui revendiquent que... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Cabillaud en croûte de Comté et de pignons de pin - Défi'OZ du Cuisin'Oz Blog

Coucou, Ce mois-ci, je participe au Défi'OZ du Cuisin'Oz Blog... le blog de 2 frangines que j'affectionne tout particulièrement car non seulement il est rempli de super idées recettes mais aussi de chouettes astuces et surtout, une bonne dose d'humour et de bonne humeur constante!!!     Le défi de ce mois étant de sublimer le poisson, je ne pouvais qu'y participer!!!!  Je me suis mise à la recherche de recettes de poisson dans ma liste de ‘recettes à tester’… Celle qui a retenu toute mon attention vient du... [Lire la suite]
04 avril 2012

Crème Tapioca à l’ananas caramélisé

Bonsoir, L’ananas est un des fruits qui trône quasi en permanence dans ma coupe à fruits… Pas que je n’en mange pas et que je le laisse pourrir… mais dès qu’il est mangé, son petit frère rejoint mon panier de courses en ligne ;-)  Malgré que je le déguste régulièrement nature, j’aime encore plus le faire compoter en petits morceaux avec du miel d’acacia !!!  Ici j’ai recouvert cette compotée d’ananas de semoule aromatisée à la vanille… un petit dej’ parfait que j’ai dégusté en arrivant au bureau ;-) Bisous,... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Vinaigrette extra légère au miel

Bonsoir, Vous vous rappelez de la vinaigrette à 0PP?  En voilà une autre qui elle par contre compte quelques misérables points, mais ça reste malgré tout très raisonnable… et pour un résultat extra qui en vaut vraiment la peine !!!!  Depuis que je l'ai découverte sur le blog de Quand Guéna cuiz’in, j'en ai constamment un shaker au frigo... surtout avec l'arrivée du printemps, synonyme de retrouvailles avec les salades et crudités en tout genre ;-) Juste une petite précision avant que vous ne vous moquiez de... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Gratin de pommes de terre à la cancoillotte

Coucou, Ce lundi est passé comme une lettre à la poste... la fluidité du traffic de périodes de congés scolaires doit sans doute y être pour quelque chose ;-) Ce soir, je vous propose un gratin de pommes de terre savoureux que je réalise souvent pour son crémeux obtenu grâce à la cancoillotte à napper.  Un goût de fromage présent sans être écœurant… Bref un plat chaud dont il faut encore profiter alors que les températures en soirée sont encore fraîches ;-) Bonne nuit...   Gratin de pommes de terre à la... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Crème cappuccino

Coucou, Je peux enfin me poser un peu devant le pc après une journée complète destinée au rangement et réorganisation de ma cuisine et arrière-cuisine grâce à de belles et grandes armoires achetées à des amis!!!  Voilà un sacré truc de fait et j'y vois enfin plus clair! Maintenant je vais me mettre à la mise en forme de recettes, il ne faudrait pas perdre le rythme quand même!  ;-)  Après avoir testé et adoré la crème façon danette au sucre brun et fève tonka de La ronde des délices, j’ai remis ça rapidement avec une... [Lire la suite]
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