31 mars 2012

Tarte de polenta champignons, bacon et ricotta

Coucou, Aujourd'hui je me suis rendue au magasin vendant les accessoires du Cooking Chef dans le but de commander la sorbetière et l'accessoire pour réaliser des pâtes fraîches... Mais à ma grande déception, la vendeuse m'a avoué qu'en ce moment ils ont de gros problèmes de délais de livraison pour cette marque... de plus j'ai appris que chaque embout pour faire les pâtes coûte entre 30 et 45€!!!  C'est honteux je trouve!  Ca m'a fait reculer en tout cas et je me suis finalement décidée à acheter un laminoir traditionnel...... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Champignons farcis à la ricotta

Hello, Ce n’est pas une nouveauté, nous adorons les champignons à la maison… surtout les frais, et sous toutes leurs formes !!!  Comme il me restait de la ricotta entamée au frigo, je me suis mise en quête sur le net d’une recette alliant ces 2 ingrédients…J’ai trouvé sur le blog de Une pincée de Gourmandise !  C’était très simple, très bon et à refaire !  Mais pourquoi pas y ajouter du bacon haché, utilise des champignons plus petits et les servir en bouchées apéro ?!? Bonne soirée...   ... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Moelleux très léger au chocolat & tofu soyeux

Hello tlm,  Si vous vous demandez pourquoi je poste si tôt ajd, c'est parce que j'avais plannifié ce billet et qu'à l'heure où vous me lisez, j'enfile probablement mon tablier de cuisine pour le cours de cuisine mensuel où je suis inscrite depuis janvier.  Je me réjouis d'y être car le programme du jour est : Crevettes tigrées frites et guacamole d'avocatChili con carne et riz parfuméPomme "bonne femme" crème frangipane   Depuis que j’ai découvert le tofu soyeux grâce au blog Saveurs croisées, je suis... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Poulet au curcuma, sauce citronnée

Coucou, J’avais sorti des blancs de poulet pour souper mais je ne savais pas vraiment comment les servir.  Sachant que j’avais prévu des pommes de terre vapeur en accompagnement, il me fallait une petite sauce avec tout ça.  J’ai procédé comme pour la sauce du gratin de fruits de mer mais j’ai bien entendu remplacé le bouillon de poisson par du bouillon de volaille… j’ai également décidé d’y ajouter du curcuma car nous aimons beaucoup à la maison et puis, ça met une jolie couleur dans l’assiette ;-) Pour ce qui est de... [Lire la suite]
27 mars 2012

Wrap jambon fumé/chèvre

Bonsoir, Une furieuse envie de wrap toute la journée en revoyant mon collègue en déguster un la veille pour déjeuner, mais pas envie de craquer pour un passage au Mc Do où j’étais certaine d’en trouver… et plein de restes de frigo totalement adaptés à la confection de wrap gourmands !!  Voilà la réponse à mon envie du jour, de succulents wrap maison qui n’ont rien à envier à ceux de la grande enseigne ! ;-) Un wrap accompagné d’une salade et vinaigrette maison au miel m’a amplement repue pour le repas du soir… ... [Lire la suite]
26 mars 2012

Gâteau de semoule au miel facile et rapide

Coucou, Quel beau début de semaine tout ensoleillé!!! Ce superbe beau temps est annoncé pour toute la semaine et tant mieux!! Dommage car ça semblerait se détériorer pour le week-end suivant :-S  On verra bien, ça risque encore de changer d'ici là... Après avoir réalisé mes Bounty maison, il me restait du lait concentré sucré au frigo… mais trop peu pour les recettes trouvées sur le net… alors j’ai quand même opté pour l’une d’elles mais j’ai divisé et même modifié les quantités ;-) Accompagné d'un fromage blanc... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Gratin de fruits de mer

Bonsoir, Pfff c'est déjà la fin du week-end... il a fait si beau et nous n'avons pas vraiment pu en profiter :-(   Hier, entre les files d'attentes interminables à la boucherie puis celles à la banque pour enfin récupérer ma nouvelle carte arrivée depuis des semaines... et le déménagement d'un couple d'amis...Ajd, mission nettoyage incontournable de la cabane des biquettes et mise en place des meubles d'occase achetés à nos amis qui ont déménagé hier... nous n'avons pas vu le temps passer!!! Même pas eu l'occasion de... [Lire la suite]
24 mars 2012

Gnocchi de pommes de terre maison sauce parmesan

 Hello, Ajd je poste exceptionnellement plus tôt car je ne serai probablement pas présente à la maison de toute la journée... alors je me suis organisée!  Je m'étonne moi-même lol Depuis toujours, j’ai acheté des gnocchi au supermarché, car à la maison on adore ça… surtout poêlés !!  Mais depuis le temps que je vois des recettes de gnocchis maison sur le net, je me suis enfin décidée en lisant celle de Chocolat à tous les étages, surtout que c’est Mini Miss Chocolat qui les a réalisés !!  Et... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Barres de céréales hyper simples

Coucou, Hiii Haaa vendredi soir... ce qui rime avec le début du weekend!!  Avec une chouette météo en prévision en plus :-P Depuis que j’ai repéré ces barres de céréales sur le blog Les Papilles de Sagweste, j’avais en tête de les réaliser rapidement.  Le souper d'hier soir se résumant aux restes du jour précédant, j’ai eu envie de me lancer dans cette recette… D’ailleurs, c’est hyper rapide à faire !  Mais n’oubliez pas les conseils de Sag et ne faites pas comme moi… j’ai démoulé les barres encore tièdes qui... [Lire la suite]
22 mars 2012

Saumon au basilic et pommes de terre à la cancoillotte

Bonsoir, Aller, encore un petit effort... et pas des moindres car je serai en formation une bonne partie de la journée de demain... puis ça sera enfin le weekend!!   Ici, pas vraiment une recette car il n’y a vraiment pas grand-chose d’innovant, mais juste une idée repas calculée en PP… Un reste de pommes de terre cuites, ½ sachet de roquette au frigo et 1 morceau de saumon sorti du congélo suffisent à préparer un succulent souper en moins de 10 minutes… c’est ti pas un bon plan ça ?!? ;-P Bisous...   Saumon... [Lire la suite]
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