14 septembre 2011

Galettes au son d’avoine

Hello tlm, Ma bonne humeur est revenue today... pas bien difficile à comprendre vu que je vous quitte demain matin pour Rosas... un petit break de 5 jours pour fêter les 30 ans d'un ami (et mes 36 ans par la même occasion)... ça va être la fiesta!!!!  Et mon autre source de bonne humeur est que Cruella ne m'a pas fait payer les écarts de ce w-e... je suis même 500g en dessous de mon poids de stab!! Elle est pas belle la vie?!? Loin d’être adepte des principes du régime Dukan, j’avoue que la recette des galettes au son... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Mignonnette de porc aux abricots

Hello, Grande fan de sucré-salé, je n'ai pas résisté plus de 2 jours avant de réaliser cette recette trouvée sur Marmiton.  Un vrai régal ces abricots caramélisés!!! Les photos ne montrent pas beaucoup de sauce, je l'ai laissée à Mr Bibi... sans doute parce que je suis trop gentille :-P  Cette recette peut bien entendu être réalisée avec une viande blanche également... Bonne fin de journée...   Mignonnette de porc aux abricots   Informations utiles: Recette originale postée par colorado dans... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Pommes de terre boulangères

Coucou, Lundi, que c'est dur le lundi!!! D'autant plus quand on fait la fête le dimanche soir :-S  Alors quoi de mieux qu'une bonne recette de pommes-de-terre qui vous requinque en un coup de fourchette?!?  Il n'y qu'à demander, des pommes-de-terre et des oignons fondants à souhait... voilà la recette que j'ai trouvé sur le blog totalement génial Le Sot L'y Laisse, où vous pouvez non seulement trouver de succulentes recettes détaillées en photos mais aussi de précieuses techniques culinaires!!!  A découvrir... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Tarte à la pomme légère

Hello la blogosphère, Sachant que je viens de rentrer d'une chouette soirée à laquelle je serais bien restée si je ne travaillais pas demain... et sachant que j'ai eu de la visite depuis midi... je ne poste que maintenant.  Une recette simple mais tellement bonne, une simple déclinaison de la tarte mirabelle postée il y a quelque temps... Sur ce, bonne nuit... et bon courage pour ceux et celles qui bossent demain...   Tarte à la pomme légère   Ingrédients: 22,5PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm) – 2,75PP la... [Lire la suite]
10 septembre 2011

Pangasius et sa sauce balsamique orange et épices

Hello, Je vous ai récemment parlé de délices trouvés dans une petite boutique de Moustiers Sainte-Marie lorsque j'ai posté la recette de ma tartine du soleil, vous vous souvenez?… dans ce magasin, j'ai également goûté et acheté de la crème balsamique orange&épices ainsi du sel de Camargue au piment d’Espelette ! J'avais hâte de les mettre en musique dans une recette, c'est chose faite ;-)  J’avoue avoir été bluffée par le résultat!! D'ailleurs, la prochaine fois je doublerai la quantité de crème fraîche... [Lire la suite]
09 septembre 2011

Spaghetti façon "carbonara" {avec crème}

Coucou,  Je ne m'attarde pas ce soir, Koh Lanta oblige... Y en a déjà qui m'énervent et que je virerais bien la 1ère semaine ;-P Et je vous le dis, ce n'est pas à Koh Lanta qu'ils vont pouvoir se régaler avec des spaghetti carbo!!  Et malgré que c'est une version allégée, ils rêveraient de l'avoir d'ici qq jours à peine car c'est un pur régal ;-) Bisous, bonne soirée...   Spaghetti façon "carbonara" {avec crème}   Informations utiles: Recette originale de Simona : ICI Type de plat : Plat principal... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

Gelée de fraises-figues à l'édulcorant au Cooking Chef

Salut, Il y a quelques jours j'ai calé devant de drôles de fruits au supermarché j'avais souvent vu mais sans jamais avoir cherché à savoir ce que ça pouvait être... c'est chose corrigée!!!  Le nom m'a tilté... "figue de barbarie"... ben moi j'aime beaucoup la figue, alors pourquoi pas essayer celle là?!?   1er contact bof :-S  Qu'est-ce que je sais moi qu'il y a de mini aiguilles invisible sur la peau de ces bêbêtes?!?  Trop tard!!!  OK, j'ai une figue de barbarie dans mon fromage blanc du lendemain... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Tartine du soleil Bibica

Coucou les wetwet... et les autres, Depuis que j’ai découvert les pignons de pin, j’ai du mal à ne pas en mettre dans mes salades… et cette fois, même dans mon sandwich. Cette tartine est tout à fait transportable au bureau pour le repas de midi… Un deuxième trésor pour cette recette, une crème balsamique aux noix dégustée et achetée dans les Gorges du Verdon, une extase pour les papilles !!!  Je vous donne le tuyau au cas où vous passeriez par là car ce petit magasin vaut le détour : Le Souquet à Moustiers... [Lire la suite]
06 septembre 2011

Tartelettes aux légumes du soleil

Coucou, Je poste en coup de vent depuis l'Iphone car je suis en partance pour le concert d'Offspring ce soir à Amnéville... ahhhh ça va me rappeler ma jeunesse tout ça :-) Pas de grande nouveauté ce soir, mais une variante des tartelettes courgettes pour utiliser cette fois mes potimarrons du jardin!!! Gros bisous...  Tartelettes aux légumes du soleil   Informations utiles: Recette originale de Sorcilili : ICI  Ingrédients: 35,5PP pour 14 tartelettes – 2,5PP par personne 1 pâte maison 22,5PP (180g de farine... [Lire la suite]
05 septembre 2011

Mousse légère au spéculoos

Hello la blogosphère, C'est lundi, synonyme d'un début de semaine pfff  Mais j'ai la forme, et tant mieux!! J'ai pioché cette recette sur le blog de Doro dès que j'ai vu les mots "mousse" et "spéculoos"... tout ce que j'aime!!!  Par contre, j’ai ajouté ½ sachet de gélatine en poudre à la recette car je n’avais pas monté mes blancs assez fermes… les blancs sont donc pas mal retombés en les incorporant au mélange spéculoos-crème.  Du coup, je n’ai pu faire que 5 petites verrines... c'est assez cher en... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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