Bibica's cooking

27 janvier 2015

Stoemp à la scarole et aux choux de Bruxelles

Coucou, Ne vous sauvez pas!!!  Contrairement aux apparences, cette assiette ne contient pas un tas de bouse mais bien un délicieux stoemp à la scarole et aux choux de Bruxelles :-P Moi qui clame souvent haut et fort qu’on mange d’abord avec les yeux, je me raviserai la prochaine fois que cette phrase me vient.  Et Mr Bibi ferait bien d’en faire de même quand il dit que les choux de Bruxelles c’est pas son truc car il a adoré cette recette que qui m’a été inspirée du site DeltaWeb.   Encore une fois, je déplore que... [Lire la suite]

26 janvier 2015

Panna cotta au citron {allégée}

Bonsoir, Je suis de retour des cours du soir où nous avons une fois de plus dégusté de bon petits plats préparés en équipes...  Dont une panna cotta coco qui était un pur délice.  Une drôle de coïncidence, c'est justement ce dessert que j'ai prévu de poster ce soir :-P La panna cotta et moi, ça a toujours été une histoire d’amour.  Mais vous savez sans doute ce que signifie « panna cotta » ?  Crème cuite… donc pas top pour la ligne tout ça :-/  A moins de l’alléger un peu ;-) ... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

Poulet façon Yakitori aux poivrons

Kikoo, Contrairement à notre plan initial, pas de promenade en forêt ce dimanche... dommage car les paysages enneigés devaient être beaux à voir!!  Nous avons préféré faire un peu de shopping et ça m'a permis de m'acheter une belle paire de bottines soldées ;-) Pas de sport alors raison de plus de respecter le capital PP ce jour!! Ce que j’aime avec WeightWatchers, c’est non seulement qu’on mange à sa faim mais aussi qu’on peut se faire de bons petits plats comme celui-ci tout en restant à 100% dans le rails ;-) ... [Lire la suite]
24 janvier 2015

Confiture de potiron à l'orange

Hello, Là, nous attendons des amis pour un petit souper improvisé autour de l'excellente carbonnade de Mr Bibi.  Vu que je n'avais rien à préparer, j'ai cherché une recette d'un dessert express.  Et aller savoir pourquoi, j'ai eu envie de faire quelque chose avec de la crème de marrons.  Mais la recette, ça sera après avoir goûté bien sûr... donc dans les jours à venir ;-)  Pour ce soir, c'est quelque chose dont je vous parlais hier soir sur ma page Facebook... la confiture que j’ai préparé en rentrant du boulot.... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

Jack Be Little farcie au haché de bœuf et mesclun de 3 riz aux poivrons

Bonsoir, Ce soir, après avoir rangé les courses et finalisé la merveilleuse confiture dont je vous reparlerai demain, je n'ai pas fait grand chose d'autre... ça fait du bien de temps en temps ;-) Par contre, je ne vous laisse pas sans recette pour autant :-P   Je ne sais pas si vous vous rappelez mais en novembre je vous parlais d’une découverte étonnante pour moi, la Jack Be Little.  Une magnifique petite courge aux notes de châtaignes que l’on peut farcir à sa guise et servir de manière individuelle dans une... [Lire la suite]
22 janvier 2015

Brioche roulée au Nutella et/ou confiture

 Coucou, Le froid de ces derniers jours m'a totalement découragé de mettre le nez dehors pour aller faire un jogging.  Alors ma cops est passée à la maison et nous avons fait du cardio sur le cross-trainer et sur le nouveau rameur que je teste en vue de le racheter à un ami qui ne s'en sert plus.  J'ai trouvé ça physique mais plutôt sympa... pourvu que les courbatures n'apparaissent pas d'ici demain :-/ Du coup, je n'ai pas passé beaucoup de temps en cuisine ce soir... mais ce n'est pas bien grave car nous avions... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Clafoutis de chicons & champignons au jambon {empreintes grands ronds Demarle}

Bonsoir, Ce soir, pas de séance de sport pour moi car je n'avais rien prévu à l'avance pour souper.  Du coup j'ai pris de l'avance pour le repas de demain et je pourrai donc aller courir ou faire du cardio ici à la maison ;-) Aujourd’hui c’est mercredi, ce qui veut dire que je reçois demain mon panier de fruits & légumes hebdomadaire.  Il était donc temps de vérifier que les légumes de la semaine passée étaient tous consommés. Et voilà que je réalise qu’il me restait des chicons.  Je me suis alors empressée de... [Lire la suite]
20 janvier 2015

Fondant au chocolat blanc light

  Hello, Dans le cadre du défi organisé par Rabia du blog La Ligne Gourmande, dont le thème choisi par ses soins était “le chocolat”, j’ai réalisé le fondant au chocolat blanc light du blog Les Petits Plaisirs de Doro.  Ca faisait un bail que je voulais le tester et là c’était l’occasion rêvée puisque le principe du défi est de proposer des desserts allégés et sains ;-) Et je dois dire que j’ai bien réussi !!!  Ce fondant est gourmand, il contient du chocolat et il est allégé… what else? Vous trouverez plus bas la... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Piadina poulet fumé, pesto et salade

Salut tout le monde, Je suis rentrée des cours du soir plus tard que je ne pensais alors c'est une petite recette express que je vous propose avant d'aller reposer mes yeux ;-) Celle-ci traînait dans ma réserve, ce qui explique qu'elle est un peu chère en PP :-/  Mais pour sa défense, elle est très copieuse !!!  Et puis, de temps en temps, ça fait du bien de se faire plaisir… surtout si on compense avec une activité sportive comme je le fait plusieurs fois par semaine en ce moment ;-) Pour alléger un peu ce... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

Poivrons farcis sur lit de riz aux tomates

Coucou, Ce dimanche il a fait froid mais sec, alors j'en ai profité pour entamer ma journée avec un jogging, suivi d'une belle promenade dans les bois avec Mr Bibi et un ami... En rentrant je me suis mise aux fourneaux pour préparer un bon pain Hokkaido et le repas du soir dont je vous parle dans ce billet ;-) Je poste rarement ici le repas du soir même, en général je vous le transmets quelques jours plus tard. Mais cette fois, je n’ai pas pu attendre plus pour vous présenter ces délicieux poivrons farcis fortement inspirés de... [Lire la suite]


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