Bibica's cooking

24 avril 2015

Pudding de graines de chia banane-vanille

Kikoo, Cette semaine de boulot intense se termine sur une belle journée ensoleillée durant laquelle je n'ai bien sûr pas profité du soleil du tout !  Et paraît-il que ça se gâte dès demain pour minimum la semaine prochaine entière :-(  C'est frustrant tout de même !!  N'ayant pas un programme spécifiquement chargé, j'aurais tant aimé me colorer un peu la face durant ces 2 jours à venir... Le côté positif, c'est que je vais me rabattre sur la cuisine :-P L’intitulé de cette recette peut faire sourire ou du moins... [Lire la suite]

24 avril 2015

Défi léger #5 - Le citron

Hello la blogosphère, Depuis quelques mois maintenant, Rabia du blog La ligne gourmande organise un super défi mensuel que j'apprécie tout particulièrement : Le défi léger !    Et à mon grand bonheur j'ai été désignée pour organiser le Défi desserts légers Edition 5 et par conséquent j'ai également le choix du thème.  Il ne m'a pas fallu plus d'une minute pour trancher.  Et même si on n'est pas du tout en pleine saison des agrumes, mon addiction au citron cumulée au fait qu'on en trouve en toute saison sur les... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Lasagne aux poireaux et jambon

Salut, Ce soir, on profite à nouveau du beau temps, ma cops Nath vient manger un petit BBQ avec ses 2 loulous. Alors voici une recette de ma réserve pour vous ce soir ;-) J’ai toujours du mal à croire que je ne mangeais quasiment jamais de poireaux il y a quelques années.  Maintenant il fait partie de mes légumes préférés !! Ici il constitue l’élément principal de mon plat et permet non seulement de rendre ma lasagne légère mais également très fondante.   J’ai réellement adoré ce plat dont les parts sont très... [Lire la suite]
22 avril 2015

Semoule potiron-vanille

Salute, Encore une belle journée printanière pour nous ce mercredi... il devrait en être de même jusqu'à la fin de semaine mais malheureusement c'est censé se gâter ce WE, évidemment, justement quand on est à la maison et qu'on pourrait enfin en profiter !!  Grrrrr Alors avant que la pluie ne pointe le bout de son nez, Mr Bibi a labouré cet apm notre nouvel emplacement de jardin.  De mon côté je vais aller faire un petit jogging ce soir... et demain, on se prévoit un autre BBQ pour profiter à fond de... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Sandwich gourmand feta et noix

Coucou, Ce soir, nous avons profité de ce beau temps et improvisé un BBQ à la maison avec ma BS, mon BF, Miss Croquette, Little Monster et notre pote Mister Bombardier ;-) Une bien bonne soirée à nouveau... du coup, je poste un peu tard mais mieux vaut tard que jamais :-P Ce n’est pas parce que j’ai remballé le thème des soupes jusqu’au prochain coup de froid que je ne peux pas vous présenter ce soir un sandwich gourmand qui a accompagné mon Velouté épicé, tomates & patates douces posté cet hiver. Car si la soupe est remise au... [Lire la suite]
20 avril 2015

Gâteau tendre fraises mascarpone

Hello, Quel beau dimanche bien productif nous avons passé hier !!  Le matin nous avons participé à la marche ADEPS de notre village, 13,5km au total, ça faisait un moment que nous n'avions marché une telle distance à un rythme pareil... c'était vraiment agréable par un si beau temps !!   L'apm, nous l'avons passé à terminer nos plantations.  Pfffiouuuu il y en avait vraiment beaucoup !!  C'était un gros boulot, bien fatiguant, mais ça en valait la peine, je trouve ça très joli !  Et ça le sera encore... [Lire la suite]


18 avril 2015

Cabillaud à la forestière

Coucou tlm, Ce soir pas trop de blabla, je suis vidée et je ne m'attarderai pas.  Aujourd'hui avec Mr Bibi, nous sommes allés à la pépinière afin de nous approvisionner de plantes pour garnir notre grand talus de jardin.  Déjà là, pour des novices comme nous, c'est tout une épreuve de faire une sélection dans une multitude de plantes.  Ensuite, il a fallu tout décharger et tout emmener de l'autre côté de la maison (avec une belle gamelle à la clé pour moi d'ailleurs).  Puis, nous avons tout mis en place, changé,... [Lire la suite]
17 avril 2015

Tartelette banane, chocolat et caramel {pâte sucrée façon Hermé}

Kikoo, Hier soir je n'ai pas pu passer par ici car nous étions à Bruxelles pour assister au concert de System of a Down !!  Ca faisait plus de 10 ans qu'on espérait pouvoir aller à leur concert et c'est chose faite !  Pfffiiouuuuu quel moment mémorable !!   Ce matin, nous nous sommes promené à Bruxelles et avons été faire un tour sur la Grand Place... j'avais oublié comme c'est joli !  Du coup, je n'ai pas vraiment cuisiné, alors je vous ressors une ancienne recette de ma réserve.... A la maison, on adore la... [Lire la suite]
15 avril 2015

Pizza anchois, chèvre et épinards

Bonsoir, Aujourd'hui ce beau soleil nous a motivé à encore fêter l'anniversaire de Mr Bibi en compagnie d'amis et en dégustant un bon BBQ !!  N'ayant pas encore mis en forme la recette du gâteau improvisé ce soir en guise de dessert, je vous propose une petite pizza !! Voilà 3 fois que je craque littéralement pour une pizza dans un restaurant près de chez moi, la Chrysalide !!  Pourtant je suis une adepte de la pizza maison, mais celles de ce resto sont imbattables, je l’avoue ! A deux reprises sur les 3 fois,... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 avril 2015

Tarte aux fraises légère

Coucou, Ce soir, nous avons improvisé une soirée pizza en compagnie d'amis pour l'annif de Mr Bibi.  Ma cops Vane avait préparé un super bavarois poire-chocolat pour l'occasion, une tuerie !! Mais comme je vous l’ai promis hier, voici la combinaison de la pâte à tarte légère, de la crème pâtissière allégée toutes deux présentées plus tôt sur le blog, garnies de bonnes fraises, elles-mêmes recouvertes d’un nappage gourmand !!  L’ensemble est très convainquant je dois dire, il a bluffé tout le monde... [Lire la suite]